Muffiny s banánovými oříšky

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na banánové ořechové muffiny je vynikající: vlhké, ořechové a dokonale sladké! Stane se oblíbeným v rodině.

Zde je nečekaný rodinný oblíbený muffin: toto Muffiny s banánovými oříšky recept! Jsou sladké a mimořádně vlhké, s neodolatelnou ořechovou příchutí z pražených vlašských ořechů v těstíčku a posypané navrchu. Přidejte trochu křupavého cukru na vršky muffinů a sladko-slano-oříškové kombinace chutí je mimo tento svět. Naše rodina po nich šílela a troufám si říct, že je milujeme ještě víc než banánové čokoládové muffiny...pokud je to možné. Zde jsou triky na tento chutný muffin!

Ingredience v muffinech s banánovými ořechy

Tyto banánové ořechové muffiny jsou vlhké a nadýchané, s nejlepší ořechovou chutí, která je obsažena v celém muffinu. Ale tady nejsou žádné triky: mají základní ingredience a řídí se tradiční metodou muffinů. Jediný bonus navíc: pražené ořechy. Zde jsou ingredience, které budete potřebovat:

• Univerzální mouka
• Skořice a zázvor: toto koření vytváří tu pravou útulnou, jemnou chuť
• Prášek do pečiva, jedlá soda a sůl
• banány
• Vejce
• Krystalový cukr
• Rostlinný olej: použití oleje místo másla vytvoří extrémně vlhké muffiny
• Vanilkový extrakt
• Vlašské ořechy: ořechy opékáte, abyste zvýraznili chuť: viz níže! Pokud chcete, můžete použít i pekanové ořechy.
• Turbinado cukr: tento robustní cukr tvoří nádhernou třpytivou polevu

Opékání ořechů zvýrazní chuť

Klíč k tomuto receptu na banánové ořechové muffiny? Opékání vlašských ořechů. Nenechte se v pokušení tento krok přeskočit! Opékání ořechů je jako přidávání soli do slaného jídla: zesiluje ořechovou chuť. Trvá to jen 5 minut toasty vlašské ořechy na varné desce. Zde jsou základní kroky:

• Umístěte ořechy na suchou pánev (bez oleje) na střední teplotu. Zahřívejte, protřepávejte pánev a často míchejte dřevěnou lžící, dokud ořechy nebudou voňavé a mírně tmavě hnědé, asi 4 až 5 minut.
• Zůstaňte u sporáku, protože ořechy se mohou snadno připálit! Okamžitě stáhněte z ohně a přendejte na talíř, aby se vaření zastavilo.

Další tipy na banánové ořechové muffiny

Kromě opékání ořechů existuje několik základních tipů pro muffiny s banánovými ořechy, které je důležité mít na paměti. Co byste měli vědět:

• Velmi zralé banány jsou klíčové. Čím zralejší a hnědší, tím lepší! Velmi zralé banány mají intenzivně vlhkou texturu a sladkou chuť: a nelze to předstírat s obyčejným starým zralým banánem.
• Odolejte nutkání přemíchat. Přemixování těsta na muffiny způsobí dírky ve střídce a hustší texturu. Míchejte tak dlouho, dokud pruhy mouky nezmizí.
• Pečením na 400 stupňů vznikne vyšší muffin. Naše oblíbená teplota pro pečení muffinů je 400 stupňů Fahrenheita (oproti 350 F, které vidíte častěji). Vznikne z něj vyšší a nadýchanější muffin.

Variace a mixy

Samozřejmě můžete do tohoto receptu na banánové ořechové muffiny přidat ještě více mixů, abyste si jej přizpůsobili. Bylo by skvělé s jedním z následujících:

• Místo vlašských ořechů použijte pekanové nebo makadamové ořechy
• Čokoládové lupínky: přidejte ½ šálku hořkosladkých nebo polosladkých lupínků
• Bílé čokoládové lupínky
• Máslové chipsy: máslový by se dobře hodil k ořechové chuti

Informace o uložení

Jaký je nejlepší způsob skladování těchto banánových muffinů? Zde jsou osvědčené postupy pro skladování muffinů:

• Pokojová teplota až 4 dny: Uchovávejte při pokojové teplotě v uzavřené nádobě. Dovnitř můžete umístit papírovou utěrku, která absorbuje extra vlhkost a udrží vršky křupavější.
• Chlazené 1 týden nebo déle: Tyto muffiny se dobře uchovávají v lednici. (Schovávali jsme naše téměř 2 týdny a stále chutnaly skvěle.)
• 3 měsíce: Zmrazte v uzavíratelné nádobě a skladujte až 3 měsíce.

Další recepty na banánové muffiny

Existuje mnoho způsobů, jak udělat banánový muffin! Zde jsou některé z našich nejlepších recepty na muffiny :

• Vyzkoušejte klasické Easy Banana Muffins
• Jděte na banánové čokoládové muffiny
• Vezměte si naše oblíbené fanoušky Zdravé banánové muffiny
• Vyzkoušejte Banánové ovesné muffiny popř Banánové borůvkové muffiny

Snadné banánové muffiny

Muffiny s banánovou čokoládou

Zdravé banánové muffiny

Tento recept na banánové ořechové muffiny je…

Vegetariánský.

Muffiny s banánovými oříšky

• Čas přípravy: 20 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 35 minut
• Výtěžek: 121x

Popis

Tento recept na banánové ořechové muffiny je vynikající: vlhké, ořechové a dokonale sladké! Stane se oblíbeným v rodině.

instantní hrnce recepty vegetariánské

Ingredience

• ¾ šálkunasekané vlašské ořechy (nebo náhradní pekanové ořechy)
• 1 ½ šálkůvšestranná mouka
• 2 lžičkyskořice
• 1 lžičkamletý zázvor
• 2 lžičkyprášek do pečiva
• 1 lžičkajedlá soda
• ½ lžičky košer sůl
• 1 ½ šálkůrozmačkaný banán (asi3velké popř4střední)
• 1vejce
• 2/3 šálkukrystalový cukr
• ⅓ pohárrostlinný olej
• 1 lžičkavanilkový extrakt
• Turbinado cukr, na polevu

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita. Do formy na muffiny přidejte 12 košíčků na muffiny.
2. Toasty vlašských ořechů: Nasekejte ořechy. Umístěte ořechy na suchou pánev (bez oleje) na střední teplotu. Zahřívejte, protřepávejte pánev a často míchejte dřevěnou lžící, dokud ořechy nebudou voňavé a mírně tmavě hnědé, asi 4 až 5 minut. Zůstaňte u sporáku, protože ořechy se mohou snadno připálit! Okamžitě stáhněte z ohně a přendejte na talíř, aby se vaření zastavilo.
3. Ve střední míse prošlehejte univerzální mouku, skořici, zázvor, prášek do pečiva, jedlou sodu a košer sůl .
4. V další střední misce rozmačkejte banán. Vyšlehejte vejce, krystalový cukr, rostlinný olej a vanilku.
5. Stěrkou vmícháme mokré ingredience do suchých a mícháme, dokud nevznikne hladké těsto. Vyhněte se nutkání přemíchat. Jemně vmíchejte ½ šálku vlašských ořechů. Těsto rovnoměrně rozdělte do košíčků na muffiny. Vrchy posypte vyhrazeným ¼ hrnku vlašských ořechů (rozdělte mezi všechny) a posypte cukrem turbinado.
6. Muffiny pečte 15 minut, dokud nebudou nafouknuté a navrchu zlaté. Nechejte 5 minut ochlazovat na pánvi, poté přeneste na mřížku, aby úplně vychladla, asi 1 hodinu. Uchovávejte až 4 dny v uzavřené nádobě při pokojové teplotě, v chladničce až 1 týden nebo déle (před podáváním nechte ohřát na pokojovou teplotu) nebo zmrazte až 3 měsíce.

• Kategorie: Muffin
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský