Mini Brie, hořčice a džem grilované sýry s klasickými Americanos

Prázdniny jsou za dveřmi, což znamená, že je čas na slavnostní koktejly a předkrmy! Tento lahodný mini grilovaný sýr je slaný a sladký v dokonalé kombinaci s klasickým hořkosladkým bublinkovým americanem.

originální recept na nápoj mai tai

Pokud hledáte bezproblémový sváteční předkrm, tyto mazlavé grilované sýry s hořčicí a marmeládou jsou odpovědí. Sendviče vyrobené z pouhých pěti ingrediencí a hotové za méně než deset minut jsou elegantní, ale neuvěřitelně rychlé a snadné. Doprovodný Americano je osvěžující a nízkoalkoholický koktejl, který se vyrábí ze stejných dílů Campari a sladkého vermutu s trochou limonády. Jednoduché snadné a oh tak chutné!

Může se vám také líbit můj Červená hruška čedar a hořčičná galette nebo můj Chřest Frittata .

Není pochyb o tom, že letošní sváteční sezóna je velmi odlišná od minulých let a cesty do obchodu s potravinami jsou čím dál tím méně, mé oblíbené recepty jsou vyrobeny z jednoduchých surovin a snadno nahrazovat. Zde je několik důvodů, proč je to můj současný oblíbený prázdninový pár:

Nedostatek času? Tyto předkrmy se upečou dozlatova za méně než deset minut a koktejl je tak snadné, jak odměřit a zalijeme! Namísto grilování těchto sendvičů jednotlivě na pánvi je pečte všechny najednou, abyste získali dokonale rovnoměrně opečené předkrmy, o které není třeba neustále pečovat.

Snadné provedení a snadné nahrazení. Rád v těchto sendvičích používám bagetový sýr Brie a brusinkový džem, ale jsou neuvěřitelně chutné prakticky s jakýmkoli chlebovým sýrem nebo džemem! Pokud si na svátky připravíte vlastní brusinkovou omáčku, můžete ji použít místo džemu se skvělými výsledky. Klíčovou složkou tohoto receptu je Pletený starý styl hořčice. Dodává nádhernou pikantní a kořeněnou chuť, která spojuje bohaté smetanové sýry a sladkou a kyselou chuť bobulového džemu. Pokud znáte špičkové hořčice Maille, víte, jak jsou univerzální. Přidejte se ke mně v Moje komunita Maille Skupina na Facebooku, kde najdete ještě chutnější recepty Maille!

náhrada za grand marnier

Nevyžadují se žádné speciální dovednosti ani vybavení. Jediné nástroje, které potřebujete k výrobě těchto předkrmů, je trouba, plech na pečení a nůž na máslo. Americanos jsou jednoduché třísložkové koktejly, které jsou zabudovány ve sklenici nad ledem – není potřeba žádný šejkr ani míchací sklenice.

Co je v Mini Brie hořčičné a džemové grilované sýry:

Francouzská bageta.Bagetu nakrájejte na tenké plátky a vytvořte miniaturní sendviče. Můžete také nakrájet sendvičový chléb na polovinu.Maille Old Style hořčice.Tato hořčice je hvězdou show. Maille Old Style je zrnitá hořčice, která je křupavá a chutná se správným množstvím pikantního koření.Brusinkový džem.Rád používám tento švédský džem během prázdnin a je snadné ho najít v mém místním obchodě s potravinami. Brusinky jsou podobné brusinkám, takže je klidně nahraďte brusinkovou omáčkou, pokud tuto ingredienci nemáte po ruce. Můžete nahradit jakýmkoli ovocným džemem nebo konzervou, která je sladká a kyselá, takže tento předkrm snadno přechází ze sezóny na sezónu!Brie.Brie je nádherně krémový oříškový a měkký sýr, který se v těchto mini grilovaných sýrech dokonale rozpouští. Můžete použít i jiné sýry a hermelín je skvělou náhradou Brie. Máslo.Budete potřebovat několik lžic másla, aby se tyto sendviče opekly dozlatova. Ráda používám našlehané máslo, aby bylo namazání plátků velmi rychlé a snadné.

Co je v koktejlu Americano:

Campari. Jedná se o jasně červený italský hořkosladký likér, který se používá v mnoha klasických koktejlech včetně Negroni a Boulevardier.

Sladký vermut . Vermut je obohacené a aromatizované víno, které se vyrábí z různých rostlinných látek.

Klubová soda. Sprcha klubové sody nebo perlivé vody dodává šumění a odlehčuje tento snadný koktejl.

Obloha . Klasickou ozdobou je plátek pomeranče, ale v zimních měsících ráda přidávám snítku rozmarýnu, abych zdůraznila bylinné chutě ve vermutu. 

Jak udělat koktejl:

Naplňte dvojité kameny nebo sklenici highball ledem. Nalijte půldruhé unce z každého Campari a sladkého vermutu na led a několikrát zamíchejte, aby vychladl. Navrch přidejte pár uncí klubové sody a jemně promíchejte a ozdobte.

náhrada za oregano

Mini Brie hořčičné a džemové grilované sýry s klasickými Americanos

Ingredience  1x2x3x

Pro mini grilované sýry:

• bageta
• 3 polévková lžíce máslo
• 3 polévková lžíce Maille hořčice starého stylu
• 4 polévková lžíce brusinkový džem (nebo jiný sladký a kyselý džem nebo zavařeniny)
• 8 oz brie

Pro Americano Cocktail:

• 1.5 oz Campari
• 1.5 oz sladký vermut
• 2 oz klubová soda

Instrukce 

Pro mini grilované sýry:

• Předehřejte na 450 stupňů F.
• Z bagety nakrájejte 16 tenkých plátků (každý asi ½ palce).
• Jednu stranu 8 plátků chleba potřete máslem a každou pomazanou stranou dolů položte na plech.
• Na každý plátek potřete asi 1 ½ lžičky džemu a navrch položte dva tenké plátky Brie (asi 1 unce sýra na sendvič).
• Poté na každý ze zbývajících 8 krajíců chleba potřete asi 1 lžičku hořčice Maille Old Style a položte je hořčicí dolů na sýr, abyste vytvořili sendviče.
• Vršky 8 sendvičů namažte máslem.
• Pečte 4 minuty, poté sendviče opatrně otočte a pečte dalších 4–5 minut, nebo dokud chléb nezezlátne a sýr se nerozpustí.
• Grilované sýry přendejte na talíř a ihned podávejte.

Pro Americano Cocktail:

• Naplňte dvojitou kamennou sklenici ledem. Nalijte Campari a sladký vermut na led a několikrát zamíchejte, aby vychladly. Doplňte sodou a ozdobte plátkem pomeranče a snítkou rozmarýnu (volitelně).

Poznámky

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 5. března 2021

Kategorie Klasické koktejly jí Likéry Recept