Mini Brie, hořčice a jam grilované sýry s klasickým Americanos

Prázdniny jsou hned za rohem, což znamená, že je čas na slavnostní koktejl + párování předkrmů! Tento lahodný mini grilovaný sýr je dokonale slaný a sladký párování s klasickým hořkosladkým bublinkovým americkým.

originální recept na nápoj mai tai

Pokud hledáte předkrm bez prázdnin, tyto grilované sýry s hořčicí a džemem jsou odpovědí. Sendviče jsou vyrobeny z pouhých pěti ingrediencí a připravených za méně než deset minut. Sendviče jsou elegantní, ale neuvěřitelně rychlé a snadné. Doprovodný Americano je osvěžující a nízko alkoholový koktejl, který se vyrábí ze stejných částí Campari a Sweet Vermut se stříkáním klubové sody. Jednoduché a tak chutné!

Možná se vám může líbit moje Červená hruška čedar a hořčice galette nebo můj Asparagus frittata .

Není pochyb o tom, že tato prázdninová sezóna je velmi odlišná od minulých let a s výlety do obchodu s potravinami méně a dále mezi mými recepty jsou vyrobeny jednoduchými ingrediencemi a snadnými substitucemi. Zde je několik důvodů, proč se jedná o mé současné oblíbené prázdninové párování:

Krátký čas? Tito předkrmy pečou zlatou hnědou za méně než deset minut a koktejl je stejně snadný jako měřítko, které nalijte! Místo grilování těchto sendvičů jednotlivě v pánvi je pečte všechny najednou pro dokonalé rovnoměrně opékané předkrmy, na které nemusí být neustále tendenci.

Snadno vyrobitelné a snadné provádět substituce. Rád používám v těchto sendvičích sýr bagety brie a lingonberry džem, ale jsou neuvěřitelně chutné s prakticky jakýmkoli sýrem nebo džemem! Pokud si na prázdniny vytvoříte vlastní brusinkovou omáčku, můžete ji použít namísto jamu s skvělými výsledky. Klíčovou složkou v tomto receptu je Starý styl pletený hořčice. Přidává nádhernou pikantní a kořeněnou chuť, která spojuje bohaté krémové sýry a sladké a koláčové chutě bobule. Pokud jste obeznámeni s Mailleovými špičkovými hořčici, víte, jak jsou všestranné. Připojte se ke mně Moje komunita Maille Facebook Group a najít ještě chutnější recepty Maille!

náhrada za grand marnier

Nevyžadují se žádné zvláštní dovednosti ani vybavení. Jediné nástroje, které potřebujete k výrobě těchto předkrmů, je pečení plech a máslový nůž. Americanos jsou jednoduché tři koktejly s přísadami, které jsou postaveny ve sklenici nad ledem - není potřeba žádná třepačka ani míchací sklo.

Co je v grilovaných sýrech Mini Brie Mustard a Jam:

Francouzská bageta.Tenké nakrájejte na bagetu, abyste vytvořili miniaturní sendviče. Můžete také nakrájet sendvičový chléb na polovinu.Maille Old Style hořčice.Tato hořčice je hvězdou show. Maille Old Style je zrnitá hořčice, která je křupavá a chutná se správným množstvím koření.Lingonberry Jam.Rád používám tento švédský džem během prázdnin a je snadné ho najít v mém místním obchodě s potravinami. Lingonberries jsou podobné brusinky, takže pokud nemáte tuto ingredienci po ruce, neváhejte nahradit brusinkovou omáčkou. Můžete nahradit jakýkoli ovocný džem nebo zachováním, který je sladký a koláč, což usnadňuje přechod z sezóny do sezóny!Brie.Brie je úžasně krémový ořechový a měkký sýr, který se v těchto mini grilovaných sýrech dokonale roztaví. Můžete použít i jiné sýry a Camembert je skvělá náhrada Brie. Máslo.Budete potřebovat několik polévkových lžic másla, aby tyto sendviče opékaly zlatohnědou. Líbí se mi používat šlehačky k tomu, aby se máslo na plátky velmi rychle a snadné.

Co je v koktejlu Americano:

Campari. Jedná se o jasně červené italské hořké likér, který se používá v mnoha klasických koktejlech včetně Negroni a Boulevardier.

Sladký vermut . Vermouth je opevněné a aromatizované víno, které se vyrábí z různých botanických.

Klubová soda. Splash klubové sody nebo šumivé vody přidává šumivosti a odlehčuje tento snadný koktejl.

Obloha . Oranžová plátek je klasická ozdoba, ale ráda přidávám větvičku rozmarýnu během zimních měsíců, abych zdůraznil bylinné chutě ve vermutku. 

Jak vyrobit koktejl:

Naplňte dvojité skály nebo sklenici Highball ledem. Nalijte unci a půl každého campari a sladkého vermut na led a několikrát promíchejte, abyste se ochladili. Top s pár uncí klubové sody jemně promíchejte a ozdobte.

náhrada za oregano

Mini Brie hořčice a jam grilované sýry s klasickým Americanos

Složky 1x2x3x

Pro mini grilované sýry:

• Bagette
• 3 polévková lžíce máslo
• 3 polévková lžíce Maille Old Style hořčice
• 4 polévková lžíce Lingonberry Jam (nebo jiné sladké a koláčové džem nebo konzervace)
• 8 oz brie

Pro koktejl Americano:

• 1.5 oz Campari
• 1.5 oz sladký vermut
• 2 oz Klubová soda

Instrukce 

Pro mini grilované sýry:

• Předehřejte na 450 stupňů F.
• Vyřízněte 16 tenkých plátků (asi ½ ') z bagety.
• Máslo na jedné straně 8 plátků chleba a položte každou máslovou stranu dolů na plech.
• Na každém plátku rozprostřete asi 1 ½ TSP zaseknutí a poté se dvěma tenkými plátky brie (asi 1 oz sýra na sendvič).
• Dále rozložte asi 1 čajovou lžičku hořčice Maille Old Style na každém ze zbývajících 8 plátků chleba a položte je hořčicí na sýr, aby vytvořily sendviče.
• Měsí vrcholy 8 sendvičů.
• Pečte 4 minuty a poté opatrně převrátit sendviče a pečte další 4-5 minut nebo dokud chléb není zlatohnědá a sýr se neroztaví.
• Přeneste grilované sýry na talíř a okamžitě podávejte.

Pro koktejl Americano:

• Naplňte sklenici s dvojitým skály ledem. Nalijte campari a sladký vermut na led a několikrát promíchejte. Top s klubovou sodnou a ozdobte oranžovým plátkem a snítkou rozmarýnu (volitelné).

Poznámky

Zveřejněno naPoslední aktualizace: 5. března 2021

Kategorie Klasické koktejly Jí Likéry Recept