Sea Breeze je jedním z těch zábavných a ovocných koktejlů z vodky, které si užívaly své rozkvětu v 80. letech. Jednoduchý mix vodky brusinkového džusu a grapefruitového džusu je sladký a kyselý long drink, který se dobře hodí k líným letním dnům na pláži.
Najděte další čerstvé zimní citrusové koktejly zde !
Ačkoli je Sea Breeze často spojován s 80. lety, původní Sea Breeze známý jako Sea Breeze Cooler se poprvé objevil v roce 1930 od Harryho Craddocka. Tato verze byla vyrobena z velmi odlišné směsi gin-grenadiny meruňkové brandy a citronové šťávy. Jako mnoho koktejlů byl recept časem upravován a měněn a nakonec se stal něčím velmi odlišným. Ocean Spray zjevně vyrobil Sea Breeze, který dnes známe, při jejich snaze znovu prodat brusinkovou šťávu po problémech s plodinami kontaminovanými herbicidy v 60. letech 20. století.
Upřímně jsem nikdy nevěnoval Sea Breeze velkou pozornost, dokud jsem se před několika měsíci poprvé hluboce neponořil do světa mocktailů. Zjistil jsem, že brusinkový džus a grapefruitový džus jsou příjemnou ne příliš sladkou kombinací džusů na rozdíl od mnoha koktejlů a mocktailů ze směsí ovocných šťáv.
Čerstvě vymačkaná šťáva je vždy nejlepší
Klíčem je vyváženost sladké a kyselé, takže pokud se rozhodnete pro lahvovou (a slazenou) grapefruitovou šťávu, přidejte šťávu z čerstvé limetky, abyste sladkost snížili. Můžete jej také doplnit perlivou vodou, aby byl nápoj ještě křupavější a osvěžující. Když dělám mocktail Sea Breeze, používám místo vodky perlivou vodu. Stejně jako mnoho koktejlů z vodky je Sea Breeze také fantastický s ginem, takže pokud jste fanouškem ginu, můžete je nahradit.
Jednoduchý přístupný koktejl
Ne, Sea Breeze není luxusní rafinovaný řemeslný koktejl. Ale je to velmi chutné, které potěší davy lidí a je dost snadné na to, aby si ho doma vyrobil každý. I když miluji divoce kreativní koktejly, uznávám, že ne každý chce šlehat vlastní sirupy nebo kupovat drahé likéry jen proto, aby připravil recept na nápoj, který našel na internetu.
Moderní Sea Breeze je typicky charakteristická jasně červená, ale já jsem ve svém Winter Sea Breeze použil bílý brusinkový džus pro docela světle růžový nápoj. Spíše než tradiční kolečko limetky jsem se rozhodl ozdobit šťavnatým plátkem růžového grapefruitu a snítkou chladivé máty. Přidal jsem i nějaké unikáty Grapefruit Mint bitters pro zdůraznění svěží a chladivé chuti a zdobené drobnou orchidejí, která dodává nápoji trochu tropického nádechu.
Pokud máte rádi koktejly s vodkou, mohl by se vám líbit i můj Grapefruit & Granátové jablko Vodka Sour White Winter Cosmopolitan můj dokonalý Recept na limonádu nebo 4 způsoby, jak upgradovat svou vodku !
Zimní mořský vánek
Variace na jednoduchý vodkový koktejl s bílým brusinkovým džusem, růžovým grepovým džusem a grapefruitovou mátou bitters. 3,75z4hlasů Vytisknout recept Recept na pin Čas přípravy5zápis KursNápoje Porce1 koktejlIngredience 1x2x3x
- 1 ½ oz vodka (vyzkoušejte také s ginem rumem tequilou nebo aquavitem!)
- 3 oz bílá brusinková šťáva
- 1 ½ oz šťáva z růžového grapefruitu nejlepší je čerstvě vymačkaný
- 5 kapky Wisecraft Grapefruit Mint Bitters
Instrukce
- Naplňte vysokou sklenici ledem. Přidejte všechny ingredience a dobře promíchejte.
- V případě potřeby ozdobte růžovým grapefruitem, snítkou máty a jedlou orchidejí.
Publikováno dnePoslední aktualizace: 11. února 2020
