Fotografie: 'Yumpulse' / Getty
typy alkoholu
Někdy se musíte podívat zpět, abyste viděli, co je před vámi. A to rozhodně platí v oblasti rychlého servisu, protože každý červen vydává výzkumná společnost Technomic Přehled 500 nejlepších seznam nejlepších řetězců restaurací v Americe podle tržeb v předchozím roce. Zpráva podrobně popisující nejúspěšnější značky roku 2023 byla právě zveřejněna a poskytuje přehled tohoto odvětví, který potvrzuje jednu věc: neutrácíme s takovou opuštěností, jak by si průmysl rychlého občerstvení přál.
Zatímco tržby u zdravé většiny z 50 nejlepších podniků vzrostly, tyto společné miliardy dolarů nevypovídají celý příběh. Nation’s Restaurant News poukazuje na to že ačkoli zpráva společnosti Technomic uvádí růst tržeb v celém odvětví, tempo tohoto růstu se docela přesně shoduje s růstem cen oblíbených položek z nabídky rychlého občerstvení za poslední rok – což znamená, že nemusíme nutně jít jíst víc než byli jsme předtím. Existují údaje, které naznačují, že možná děláme pravý opak a stahujeme se z útraty v rychlém občerstvení, protože tyto možnosti stravování už nejsou jako výhodná nabídka.
Zde je 10 nejlepších restaurací v Americe podle tržeb, podle zprávy:
orestujte cibuli
- McDonald's (53,1 miliardy dolarů)
- Starbucks (31,6 miliardy dolarů)
- Chick-fil-A (21,6 miliardy dolarů)
- Taco Bell (15 miliard dolarů)
- Wendy's (12,3 miliardy dolarů)
- Dunkin' (12 miliard dolarů)
- Burger King (11 miliard dolarů)
- Metro (10 miliard dolarů)
- Chipotle (9,9 miliardy dolarů)
- Domino's (9 miliard dolarů)
Jako vždy jsou první tři v seznamu zdánlivě upevněny na svém místě s prodejními údaji, které předčí nejbližší konkurenty. (Platí to pravděpodobně i pro Taco Bell, jehož marže oproti Wendy's se rozšířila teprve od loňského roku.) Celkové prodeje těchto špičkových řetězců je téměř těžké odhadnout, ale ne tak těžké, jako si představit Starbucks nebo jakoukoli jinou značku. , který se stále blíží k ohrožení nadvlády McDonald's.
Pokud se však tyto žebříčky od loňského roku prakticky nezměnily (a jsou), je statická pozice každé restaurace v seznamu sama o sobě zajímavým odhalením. Dynamické, žádané značky by měl přesouvejte se rok od roku po šachovnici jako šachové figurky a vybírejte je na vyšší pozice; skutečnost, že nezískali ani neztratili žádnou půdu pod nohama, hovoří o vzorci držení, ve kterém se nachází většina amerických spotřebitelů, kteří se zdráhají spěchat a shazovat disponibilní příjem na nejnovější LTO.
hummus dip
Subway, sendvičový obchod se sídlem v Connecticutu, byl kdysi před deseti lety na druhém místě. Nyní Starbucks sedí za McDonald’s, který je dlouho jedničkou. Gerardo Mora / Getty Images pro Subway
Věci se samozřejmě mohou a nakonec změní. Pokud tomu můžeš věřit, před více než deseti lety Subway byla kdysi na druhém místě, kde nyní sedí Starbucks – ale tato změna bohatství má co do činění s meteorickým vzestupem Starbucks jako strmým pádem Subway, protože tehdy Subway musel vydělat jen 11,4 miliardy dolarů, aby skončil druhý za McDonald's. 34,2 miliardy dolarů.
Zde je to, co se skutečně děje s raketově rostoucími cenami potravinKromě top 10 lze nalézt podobně málo převratů. Panda Express se posunula vzhůru a vyměnila si místa v žebříčku se Sonic Drive-In a nyní je na 12. místě. Olive Garden si stále dělá své na 17. místě. Applebee's tiše sklouzl zpět, jen stěží ztratil místo v top 20. Nakonec se zdá, že čísla naznačují, že stravování v restauracích stále činíme běžnou součástí našich životů, ale stěží se těšíme na to, abychom zvýšili návštěvnost nebo naše kontrolní velikosti. Možná se do roku 2025 budeme cítit dostatečně optimisticky na to, abychom utratili 12 dolarů za cokoliv, co má swicy v názvu.
