Koření Pečená vepřová panenka

Vepřová panenka je ceněna jako nejchutnější a nejkřehčí řez. Spojte to se senzačním kořením a asi 25 minutami v troubě a budete mít úžasný hlavní chod, který se dá dohromady téměř bez námahy – za zlomek ceny jeho protějšku z hovězího. Je dobré sledovat svíčkovou při pečení; pokud se zdá, že vršek hnědne příliš rychle, přiložte na pánev kus alobalu, abyste je ochránili, zatímco se zbytek masa dopeče.

Protože koření na vepřovou panenku je všestranné, nebe je limitem toho, s čím můžete toto jídlo podávat. Těžko bychom si vymysleli zeleninu, která by se zde špatně spárovala, takže využijte toho, co na trhu vypadá dobře. Pak pro škrobovou složku: Protože pražení není nijak zvlášť náročné na čas nebo práci, může nabídnout dobrou příležitost vytvořit stranu, která vyžaduje více TLC. Možná zkuste sýrový bramborový pokrm, jako jsou gratinované brambory nebo bramborová kaše Manchego. Nebo možná sešrotujte brambory a oddejte se sýru shovívavým mac a sýrem. Není zde žádná špatná odpověď, jen lahodná možnost.

nápoje s halloweenskou tématikou

Pokud vám náhodou zbydou zbytky, můžete z vepřové panenky pečené v troubě úplně jiné jídlo tím, že z ní uděláte taco náplň. Na tento fantastický recept s avokádovou salsou budete potřebovat dvě panenky, které jsou hotové za pouhých 20 minut.

Ingredience

• 4 vepřové panenky (asi 4 libry)

• 2 lžičky uzená paprika

  
  
  
  

• 2 lžičky mletý kmín

• 1 čajová lžička česnekový prášek

• 1 čajová lžička sušené oregano

  
  
  
  

• 1/2 čajová lžička mletá skořice

• 2 polévkové lžíce extra panenský olivový olej

• 1 čajová lžička košer sůl

• 1 čajová lžička čerstvě mletý černý pepř

Pokyny

1. 

   Diana Chistruga

   Shromážděte ingredience.

2. 

   Diana Chistruga

   Předehřejte troubu na 375 °F. Panenky položte na velký pečicí plech s okrajem. V malé misce smíchejte uzenou papriku, kmín, česnekový prášek, oregano a skořici.

   můžete zmrazit sýr

3. 

   Diana Chistruga

   Vepřové maso potřeme olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem. Směsí koření posypeme celé vepřové maso.

4. 

   Diana Chistruga

   Svíčkovou pečte asi 25 minut, dokud teploměr s okamžitým odečtem vložený do středů nezaznamená 145 °F.

   pokrmy z tuňáka

5. 

   Diana Chistruga

   Panenky přendejte na prkénko a nechte 10 minut odpočívat. Nakrájejte panenku o tloušťce 1/2 palce a podávejte.