Jsem spisovatel jídla a mám přiznání: Miluji Americký sýr . A o tom nemluvím Americké originály Jako Monterey Jack, Colby, Munster nebo podobně. Mluvím o rychle, jasně oranžové, individuálních plátcích voskového sýra, který je zabalen do tenkého průhledných plastů. Ti, kteří vydrží navždy v lednici hnízdo Že se můžete zchladnout, když utopíte další chléb máslem do grilovaného sýra o půlnoci. Ano. Tento.
Vím, že nejsem sám! Nenávist však často tvrdí, že se jedná o zpracovaný materiál. Ale technicky, Vše Sýr se zpracovává. Sýr je muž vyrobený z jídla, které vyžaduje lidskou vynalézavost. Bez ohledu na to, zda to znamená ošetření mléka s Rennetem pro vytváření tvarohového sýra, hnětení a protahování, tlaku, srdečného, fermentace, oteplování nebo jiného rušení, sýr není složkou, ke které dochází organicky.
Pak existuje argument, že údajně nízká banka Skutečný sýr . Určitě americké plátky určitě americké plátky ne sýr ;; Jsou vyrobeny z levného oleje, ne mléka. Toto je odpad, který dal americkému špatnému rapovému sýru.
Přiznávám v mnoha případech Americký sýr can't be legVšey marketed as cheese , ačkoliv je vyroben švýcarským mícháním a tání „skutečných“ sýrů, jako je Ceddar nebo Colby. Je to však pouze proto, že jeho složení obsahuje složky, které mohou zahrnovat syrovátku, mléčné proteiny a emulgační soli. Jedná se hlavně o přírodní ingredience, které dávají americkým sýrovým vlastnostem, díky nimž je tak zvláštní.
Na konci tohoto procesu, i když skončíte Dva typy amerického sýra : Pasterizované jídlo se sýrem - individuálně zabalené singly, se kterými jste pravděpodobně vyrostli - a pasterizovaným procesním sýrem, který byste řezali do stolu. Tento americký blok musí mít více než 43% vlhkosti a nejméně 47% tuku. Zabalené mají několik dalších složek a mohou mít nižší obsah tuku. Musí to však být nejméně 51% přímého sýra. A podíváme se na to dnes. Čtěte dál a zjistěte, jak jsme se k nim připojili. Navíc, podívejte se, že jsme vyzkoušeli 6 kuřat rotisserie zakoupených v obchodě
(Kromě toho, vždy přeskočte 8 nejhorších hamburgerů rychlého občerstvení, aby teď nebylo pokračovat.)
Jak je oceniliśmy.
Zacházet s
Testovali jsme tyto americké sýry. . . Ehm, jídlo dvěma způsoby: jako studený kus k posouzení vaší nejpravděpodobnější chuti a roztavení mikrovlnné trouby v brokolici zavazadel.
Proč brokolice?
Nejprve, protože je to chutné a výživné! Ale z vědeckých důvodů, protože současné tání páru je spravedlivějším měřítkem testu než grilovaný sýr, který nabízí prodloužení expozice vyššímu teplu. Sýr by dal nespravedlivou výhodu a falešný pocit, kolik teplých a času skutečně potřebují rozpustit. Kromě toho je napařování amerického sýra dobrým způsobem, jak povzbudit vodu, aby se oddělila od dvouhry, a pomáhat určit, která zachovává bohatší chuť v roztaveném stavu. Nakonec jsme viděli všechno mikrovel, protože sýr reagoval s časem a koncentrací.
Bez jiného prostředí existují plátky amerického sýra, které jsou obsaženy od OK k nejlepší volbě.
Horizon Organic American Singles
Su-jit lin/ jíst to, ne!
V těchto testech se mi vždycky líbí ekologická možnost „lepší kvality“ - ne ověřit svou vlastní atmosféru, ale protože chci, aby marketing výrobce potravin splnil inzerované sliby. Nechci cítit bambus se zdravotním halo a místo toho mě opravdu uspokojí. Takže moje očekávání ohledně ekologického horizontu - jednoho z vůdců průkopnického ekologického mléka, partnera při vytváření národní USDA - byla vysoká.
Bohužel se s nimi nesetkali, ne díky novému ustanovení zveřejněnému na začátku tohoto roku. A samozřejmě jsem nebyl jediný, kdo byl zklamaný - vydělal jsem méně než 1,5 hvězdičky Jejich vlastní web Uživatelé prosí o starý recept zpět.
Chladný, je těžší, tuhý sýr než jeho konkurenti. Bere jako tenký čedar, ale bez ostré, charakteristické chuti nebo hodně chuti. Sotva měla sůl, ale pak opustila nejasnou dochuť mléka, což nebylo, když jste krmili suché kousnutí. Byl to také nejchudší síť. Když to udělá, skončila v křídové granularitě podobné strouhanému sýrovému řezu příliš mnoho dehydratace celulózy. Tvrdohlavě se roztavilo, dokud se neobjevilo, což bylo odhaleno krémovou a mírně teplou chutí. Ale stejně jako mrkev v kladivu, bylo toto potěšení rychle vyčerpáno, když rychle ochladilo a rychle vysušilo vosk od ideálu.
Borden American Singles
Su-jit lin/ jíst to, ne!
S každým hrdým „farmou“ kmenovému „farmě“ patřící do národního mléčného týmu s 13 000 silným a „populárním americkým sýrem“, který byl ohromen vnějším obalem, nikdy nebudete hádat, že to bylo solidní předtím, než byla občanská válka citlivá na secesní válku citlivé BankRut . Bohužel byl minulý rok předán na kapitolu 11 na patách největšího výrobce mléka v zemi, Dean Foods, který udělal totéž jako oba, kteří se obávali o trend nepříjemností. Takže pro 150letou krávu Elsie jsem doufal, že se Amerika o jejích Američanech mýlí.
Na první pohled se maskot zdálo příliš mnoho tipů od svého partnera Elmera z chemického oddělení (ano, ten na lahvích lepidla jako Mytologie značky Jde!) Protože měkký singl se cítil mírně plasticita, když se nachlazení spotřebovalo. Byla to zábava na jazyku a zůstalo to tak, i když zbytek by zchát a zahřál se na pokojovou teplotu. Je mírně sladký a mírný, ale ztratí svou chuť na půli cesty a končí mírně mastnou notou.
To bylo překvapivě tání - ještě více než mnohem hustší ekologický horizont. Potřebovala další pomoc z mikrovlnné trouby, která způsobila roztavení spodní kontaktní vrstvy s brokolicí, ale vytvořila pokožku na povrchu. Mezi nimi nafouknutím a tím i vzduch, díky kterému je nakloněn rychle vychladnout. Kde to bylo v chuti, se spoustou charakteru a dokonce mléka.
recepty na rychlou večeři
Slices Velveeta: Originál
Su-jit lin/ jíst to, ne!
Tento průkopník v roce 1978, představený v roce 1978, tento průkopník pro použití citonů sodíku ve zpracovaných sýrových výrobcích (takže kaseinové proteiny byly rozpustné a tepelně odolnější) a slavnou super -kondectovanou ochrannou známku, protože tekuté zlato mělo hodně života. Velveeta je tak milovaná, že upřímně, nikdo nechce mít Více laktózy I Další americké sýry a způsobil melodramaticky pojmenován Cheesepocalypsa Kerfuffy během krátkého nedostatku roku 2014 ve fotbalové sezóně.
Z plastového obalu se sýr začal okamžitě zpozdit - neočekávaný kvůli jedinému účelu existence. Nejlepší ze všech testovaných sýrů byl také nejsladší. Dokonce i ve své tvrdé podobě si dobře vytáhl rty, s chutí, která se neobtěžovala, i když se cukry otevřely. Začalo se to nejprve roztavit na brokolici, ale překvapivé to zůstalo pevnější a místo zkapalnění se staly hostem a hustou. Když se roztavila, udržovala si svou sladkost, ale celá jiná chuť byla nestabilní, díky které jsme se cítili, jako bychom chtěli více sýra.
Ale s menším počtem kalorií než ostatní, proč ne? Glop je!
Hledáte užitečné tipy? Váš průvodce přežití v perfektních restauracích a supermarketu je tady!
Kraft deli deluxe American 2%
Su-jit lin/ jíst to, ne!
Jediný skutečný americký sýr v dávce, na stejné úrovni jako to, co získáte z metru lahůdky. Použití 2% mléka jej staví na stejnou základnu se zbytkem běžných sýrových výrobků. Ukázalo se, že je to jako luxusní singl venku, uprostřed to se ukázalo jako obyčejná Eliza Dolittle, protože kryt neinternetistů odhalil nepříjemně rozpadající se plátky, aniž by je oddělil. V zásadě překonává účel nákupu sýra na základě chlazení.
Přesto zjistila, že si koupí několik žvýkání. Po několika sekundách není nic v ústech, když v ústech je malá Čedara, takže bohatou, slanou dochutí, která zůstává pohodlně. Bylo to přirozeně roztaveno teplem - čerstvým jako Velveeta a druhý pouze z původního jediného kapky. Ve skutečnosti téměř zmizí, když se opustí. To bylo neočekávané, protože sýr by měl zůstat pevný déle než jen jíst sýr podle teorie kompozice. Protože se však tak rychle roztavila, mikrovlnná trouba produkuje pokožku podobnou kůži.
American Singles Kraft
Su-jit lin/ jíst to, ne!
Americký sýr, ktorý to Vše začal, vyrobený Švýcarská praxe patentovaná kanadským americkým James Krafts V roce 1916 je to singl s věkem příběhu. V roce 1992 tato značka mít potíže Pro slavnou reklamní kampaň, která uvádí, že každá píseň obsahovala pět uncí mléka, které informovaly o pozornosti Imitátory rostlinného oleje I sýr. Je ironií, že v současné době dále odůvodňuje nešťastnou pověst amerického sýra a od roku 2019 je uvedeno v jeho plochém prodeji a pouze 40% tržního podílu, když se tomu konkurenti vyhnou. Ale přesto, Studie statistik ukazují Skutečnost, že na podzim se toto číslo stále promítá do 30,45 milionu Američanů, kteří každý týden používají libru nebo více, a tento test na chuť jasně ukazuje proč.
Když si ponoříte zuby do tohoto velmi solidního mozkového šoku, sýr se roztaví a zakrývá rty krémovým krémem. Existuje pomalá budování bohatství s plnou slaností, což je velmi uspokojivé s úplným pocitem. Má nejsilnější a nejvýraznější chuť s mírnou ostrostí a většinou charakteru a ponechává kořeněnou, přetrvávající chuť, která přináší nostalgické potěšení.
Stejný sýr utopil nejrychlejší, téměř oslabenou spokojenost, ztratil část svého vkusu při tání, ale udržoval si chuť. Bohužel se po mikrovlnné troubě změní na tenkou kůži sýra, protože je již tak zlomená v prvním kontaktu s teplem a je nejvíce vodnatá, pokud s ním nebudete pokazit, ale natahuje se pěkně a netěsuje bez zkapalnění.
Přišel jsem k tomuto testu chuti a očekával jsem sýrové výrobky víceméně stejné, ale studené americké singly Kraft to bere s sesuvem půdy pouze pro jasnou chuť. Pokud jde o tání, tyto plátky jsou nejjednodušší to, co chcete, co chcete v horkém grilu v Hamburgerie a mezi chlebem, který pak nebude mít příležitost spálit na síti. Americké singly Kraft jsou zředěny tímto typem prodlouženého vytápění, což je jeho jediná slabé místo, ale netestujeme slitinu a nečekáme, až se rozpustí a jíme.
Ale moje řešení? Smíchejte a porovnejte svou vlastní směs vyrobenou z na míru. Koneckonců, je to jádro amerického zpracovaného sýra - kombinace měkkého utopového sýra s různými vlastnostmi, které jsou chytře v ústech. Můj test v této chuti bude nyní Kraft American Singles kvůli výraznějšímu chuti a tělu se sametovým plastem pro přidanou texturovou oomanu. Co je to?
Podívejte se na exkluzivnější testy chuti:
Vyzkoušeli jsme 6 značek bramborových čipů
Vyzkoušel jsem 5 bezprostředních brambor
Vyzkoušeli jsme 9 chilli v plechovkách
