6 nejlepších nádob na skladování potravin podle našich testů

Fotografie:

Studia Yumpulse.icu

Pokud jste někdo, kdo vaří často nebo ve velkém množství, je pravděpodobné, že svou kuchyni udržujete dobře zásobenou. Konzervy, dózy a sáčky všech velikostí se mohou rychle stát mořem dezorganizace, i když na ně máte místo. Skladové kontejnery dokážou vytvořit pořádek i v přetékající spíži udržování potravin čerstvé v lednici nebo mrazáku.

Testovali jsme 76 skleněných, plastových, keramických a silikonových nádob na skladování potravin, přičemž jsme zvažovali vše od designu víka až po to, zda nádoby zadržují pachy a skvrny. Všechny naše nejlepší tipy prošly našimi testy, takže nejlepší nádoby na skladování potravin pro vaši kuchyni budou upřednostňovány: myslete na materiál, skladovací kapacitu a cenu. Zde je náš přehled.

Nejlepší Sklo

FOTO: Amazonka

• Tato sada je vhodná do mikrovlnné trouby, myčky nádobí a trouby (bez víček).

• I když se kontejnery mohou usadit ve stejném tvaru, mohou se zdát objemné, pokud máte omezený úložný prostor. Pokud máte tendenci vařit ve velkém, možná budete chtít sadu doplnit o větší kusy.

18dílná úložná sada Glasslock je ideální pro ty, kteří chtějí pevné a spolehlivé skladování potravin bez rizika vzniku skvrn nebo zadržování pachů. Součástí je devět kusů a jejich víčka, jejichž velikost se pohybuje od kulaté nádoby na 0,7 šálku až po velkorysou obdélníkovou nádobu na 6,3 šálku. Silné skleněné stěny a vzduchotěsná víka chrání potraviny před vzduchem a spálením v mrazničce a udržují obsah déle čerstvý. Snadno se čistí a bezpečně se používají v mrazáku, mikrovlnné troubě, myčce na nádobí a dokonce i v troubě (se sejmutými víky – jedno z našich víček se zdeformuje, když je ponecháno blízko tepla).

Při testování této sady jsme byli ohromeni celkovou konstrukcí a výkonem těchto kontejnerů. Trvalo několik dní, než rozpůlené avokádo začalo hnědnout, a ještě déle, než nakrájený salát vykazoval známky vadnutí. Také se nám líbí, že díky těsnému těsnění jsou tyto nádoby nepropustné, takže se nemusíte bát, že by v krabici s obědem kapaly. Jeden editor „Yumpulse“ používal stejnou sadu šest let, takže můžeme potvrdit, že se investice vyplatí.

Materiál: Sklo, polypropylen | Počet kusů: 9 plus víčka

moka cappuccino

Nejlepší Plast

FOTO: Amazonka

• Jsou lehké a pevnější než mnoho jiných plastových úložných možností.

• Všimli jsme si, že plast držel některé pachy, když jsme je umývali ručně. Také největší nádoba pojme pouze 5 šálků, takže možná budete muset přidat do sbírky více velkých kusů pro dávkové vaření.

Tato 20dílná sada od Rubbermaid s tolika možnostmi plastových nádob na skladování potravin převyšuje konkurenci svým nerozbitným a stohovatelným designem. Tyto nádoby jsou vyrobeny z plastu Tritan a nabízejí křišťálově čistý pohled na obsah, takže vždy najdete to, co hledáte. Lze je bezpečně používat v lednici, mrazničce a mikrovlnné troubě, i když je budete chtít vyvarovat ohřívání s omáčkami, které by mohly zabarvit (například marinara nebo žluté kari). Také silné pachy bylo obtížné odstranit z víček pouze ručním mytím, ale pomohlo to, když je prošli myčkou.

Když jsme tuto sadu testovali, její těsné těsnění na nás vyniklo – rozpůlené avokádo jsme po třech dnech uchovali docela zelené a borůvky zůstaly čerstvější, než kdybychom je skladovali v původní plastové vaně. Dále jsme testovali jeho těsnící schopnosti s nulovými úniky nebo úniky, abychom je mohli hlásit, i když jsme energicky zatřásli nádobou s kapalinou uvnitř. Celkově je to velmi kvalitní plastová sada, která má pocit, že vydrží dlouho.

„Tuto sadu používám již několik měsíců a jsem opravdu ohromen,“ říká hlavní redaktorka obchodu Dana Fouchia. „Těstoviny dělám téměř každý týden a ty si ještě neudržely skvrny nebo zápach. Mohu se také cítit sebejistě, když do nich dám zbytky, jídlo zůstane čerstvé. Nikdy jsem neinvestoval do kvalitních skladovacích kontejnerů (přemýšlejte: použité vytahovací kontejnery a neodpovídající sady), ale zdá se mi, že to stojí za to.“

Materiál: Tritanový plast | Počet kusů: 10 plus víček

Nejlepší cena, sklo

FOTO: Amazonka

• Milujeme sortiment velikostí v této sadě, díky kterým je mimořádně univerzální.

• Tvary a velikosti do sebe zcela nezapadají, takže jsou při skladování trochu objemné.

Pyrex skutečně dodává, pokud jde o cenově dostupné skleněné kuchyňské nádobí, a tato sada na skladování potravin není výjimkou. Tato 18dílná sada obsahuje kruh na 7 šálků, obdélník na 6 šálků, dva kruhy na 4 šálky, dva obdélníky na 3 šálky, dva kruhy na 2 šálky a kulatou nádobu na 1 šálek, každý s vlastním víčkem. Tyto nádoby jsou vyrobeny z tvrzeného skla a lze je bezpečně používat v myčce nádobí, mrazničce, mikrovlnné troubě a troubě.

Jídlo, které jsme v nich skladovali, drželo velmi dobře – zbytky špaget a buřty ze snídaně se nerozmočily, nakrájené produkty zůstaly čerstvé a mražené ovoce se vyhnulo popálení mrazem. Zatímco některé nádoby mají hřebeny, kde se víčka zacvaknou, tyto mají hladký design, díky kterému se obzvláště snadno čistí, ať už ručně nebo v myčce nádobí.

Materiál: Tvrzené sklo, plast | Počet kusů: 9 plus víčka

Nejlepší cena, plast

FOTO: S laskavým svolením Amazonu

co dělat s lososem v konzervě

• Konstrukce Tritan vám poskytuje dokonale jasný pohled na obsah každé nádoby z každého úhlu.

• Pokud máte tendenci skladovat větší dávky, možná budete muset doplnit další velké kusy.

Další vynikající kolekce od Rubbermaid, řada Brilliance, se skládá z odolného plastu Tritan, díky kterému je nerozbitná a odolná vůči skvrnám a zápachu. Tento materiál vám také poskytuje transparentní pohled na to, co je uvnitř, z každého úhlu, zatímco těsnění a spony víka zajišťují těsné utěsnění. Tato sada obsahuje 0,5-hrnek, dva 1,3-hrnky, dva 3,2-hrnky a 9,6-hrnky obdélníkové nádoby s víčky, celkem 14 kusů.

Když jsme testovali čerstvé produkty, tyto nádoby udržely špenát, bobule a rozpůlené avokádo v docela dobrém stavu během několika dní. Použili jsme také nádobu na skladování vaječných bílků, které zůstaly čerstvé a při převrácení nevytekly. Plast Tritan odolal skvrnám pozoruhodně dobře, dokonce i po několika dnech držení červené omáčky a žlutého kari. Nádoby lze čistit ručně nebo v myčce na nádobí a lze je bezpečně používat v lednici, mrazáku i mikrovlnné troubě.

„Nahradila jsem svůj starý Tupperware sadou Rubbermaid Brilliance ve skle a už jsem se nevrátila,“ říká Senior Commerce Writer Jennifer Zyman. „Líbí se mi, že vypadají hezky a úhledně naskládané v mé lednici. Dávám přednost skladování skla před plastem z mnoha důvodů, ale ne každé sklo je vyrobeno stejně. Jsou odolné, s pěknými víčky, které se nerozbijí, a snadno se čistí. Nebarví ani nezadržují zápach. Líbí se mi, že se zde nejen skladuje zboží, ale může jít i do trouby. To znamená, že můžete vařit a skladovat pokrmy v jedné nádobě. Cena může být vyšší, ale tyto jsou vyrobeny tak, aby vydržely.“

Materiál: Tritanový plast | Počet kusů: 7 plus víček

• 

• 

• 

  pizza s houbami

Nejlepší opakovaně použitelné tašky

FOTO: Amazonka

• Díky silikonové konstrukci jsou extrémně univerzální a odolné.

• Je to velká počáteční investice jen pro pár kusů a je trochu obtížné je vyčistit.

Pokud se chcete vyhnout jednorázovým plastům, považujte tuto sadu sáčků na potraviny za vhodnou investici. Odolné sáčky Stasher, vyrobené z potravinářského silikonu, mohou uchovávat potraviny v lednici, mrazáku nebo spíži a lze je také použít v mikrovlnné troubě nebo jako sáček pro vaření metodou sous-vide. Tato sada obsahuje čtyři kusy: plochý sáček o hmotnosti 64 uncí, stojací sáček o hmotnosti 56 uncí, sendvičový sáček o hmotnosti 18 uncí a sáček na svačinu o hmotnosti 12 uncí.

Jeden sáček zabránil tomu, aby rozpůlené avokádo v lednici zkamenělo, zatímco další zabránil ledovým krystalům, aby zakryly bobule v mrazáku. Vyzkoušeli jsme je také pro skladování suchého zboží a ocenili jsme, že fungují stejně dobře jako jakákoli vzduchotěsná nádoba, pokud je správně uzavřete. (Jeden editor je dokonce používá k balení tekutých toaletních potřeb a make-upu na cestách.) I když jsou sáčky vhodné do myčky, vnitřní okraje se hůře čistí; kartáčkem na čištění slámy jsme se dostali do rohů a drážek těsnění. Je také obtížné je sušit v myčce na nádobí, takže je možná budete muset otřít ručně nebo je sušit na vzduchu na stojanu, abyste zajistili, že se uvnitř před uložením neudrží žádná vlhkost.

Materiál: Silikon | Počet kusů: 4

Nejlepší spíž úložiště

FOTO: Walmart

• Obsahuje pěkný počet kusů a všechny díly lze mýt v myčce pro snadné čištění.

• Někteří mohou potřebovat více než jednu sadu pro odpovídající úložiště a organizaci.

Ve spíži mohou skladovací kontejnery prodloužit trvanlivost zboží, které přichází v těžko uzavíratelných obalech. Náš třetí výběr od Rubbermaid, tato sada má modulární design pro snadné stohování a úsporu místa. Nádoby jsou přehledné odshora dolů, takže můžete snadno mít přehled o svém inventáři. Odolné a silné, jejich plastová konstrukce bez BPA je činí vhodnými pro každodenní použití a každá nádoba je dodávána s víkem, které těsně těsní a udržuje vlhkost a vlhkost. Jsou také nepropustné a lze je použít kromě spíže i v mrazáku.

Byli jsme ohromeni těmito nádobami pro jejich těsné těsnění, snadnost čištění a nedostatek skvrn a pachů, které po nich zůstaly. Pro rozsáhlejší organizování nabízí Rubbermaid tuto sadu v několika konfiguracích, od jednotlivých kusů až po větší sady. Najdeme 10dílnou sadu tak akorát pro uložení všeho od spíž nezbytností až po krájenou zeleninu nebo ovoce v lednici.

Materiál: Plast bez BPA | Počet kusů: 10 plus víček

• Studia Yumpulse.icu

  pít koktejl B52

• Studia Yumpulse.icu

Naše oblíbené nádoby na skladování potravin

Jak jsme zmínili, nejlepší sada skladovacích kontejnerů závisí na vašich preferencích. Pokud bychom měli vybrat jeden nejlepší celkově, byl by to Glasslock 18dílná sada různých skleněných úložných nádob pro jeho pevné sklo vhodné do trouby; těsná, uzamykatelná víka; univerzální tvary a velikosti; a skutečnost, že může obstát v troubě i v mrazáku. Pro levnější variantu doporučujeme jinou sadu skla: Sada 18dílných skleněných nádob na potraviny Pyrex Simply Store .

Jak jsme testovali zásobníky na potraviny

Neustále hledáme ty nejlepší skladovací nádoby, které udrží naše potraviny nejčerstvější a nejbezpečnější. Provedli jsme několik kol testování, abychom našli ty nejlepší sady, celkem 76 sad nádob na skladování potravin. Jednalo se o 35 plastových sad, 24 skleněných sad, 13 opakovaně použitelných silikonových sáčků, dva opakovaně použitelné látkové sáčky a dvě sady keramických nádob.

Abychom zjistili, co ve skutečných kuchyních funguje nejlépe, testujeme je v našich skutečných domácích kuchyních. Provedli jsme tyto sady každodenními situacemi, abychom viděli, jak dobře dokážou zabránit vysychání hnědého cukru, konzervujeme nakrájená avokáda, zmrazujeme bobule a odolávají skvrnám od rajčatové omáčky a pachům ze syrové cibule, abychom jmenovali alespoň některé scénáře. Testovali jsme kontejnery, jak to dávalo smysl, takže kanystry ze spíže a vyšší koše neprošly našimi testy v lednici, mrazničce a mikrovlnné troubě.

Kromě hodnocení čerstvosti se podíváme na design každé sady s ohledem na to, kolik kusů (a jejich tvarů) obsahuje. Hledáme sady s velkou rozmanitostí, které se snadno vejdou do skříně, aniž by se převrhly nebo zabíraly příliš mnoho místa a pokud netěsní nebo ne. Bonusem je také, pokud se dají uložit do mrazáku nebo ohřát na zbytky v troubě. A konečně, nikdo nemá rád nádobí, které se těžko čistí, a tak jsme zhodnotili jeho snadnou údržbu, přičemž jsme vzali v úvahu všechny nepříjemné štěrbiny, drsná místa nebo materiály zadržující zápach.

Nádoby na skladování potravin, které se dostaly do našeho seznamu, získaly nejlepší známky v testování, kromě toho, že splňují naše standardy pro kapacitu, snadné čištění a design.

Jiné nádoby na skladování potravin, které jsme testovali

Silní soupeři

Sada 10dílných vzduchotěsných skleněných nádob na potraviny Pyrex Freshlock (34 dolarů za Amazonka )

Tato sada obsahuje pěkný sortiment pro jednotlivce nebo pár. Tyto nádoby jsou vyrobeny ze silného skla s uzamykatelnými vzduchotěsnými víky, lze je používat v lednici, mrazničce a mikrovlnné troubě a lze je pro snadné čištění umístit do myčky nádobí. Jsou také docela dostupné a zdá se, že by z dlouhodobého hlediska dobře vydržely.

Sada sklenic Rubbermaid Brilliance 9 dóz na potraviny s víkem (78 $ za Amazonka )

Toto je skleněná verze oblíbené sady Brilliance Tritan na tomto seznamu. Skleněné podstavce jsou vhodné pro použití v troubě až do 450 stupňů, což jim umožňuje sloužit jako nádobí a servírovací nádobí. Je to robustní, snadno se čistící varianta s velkým výběrem velikostí pro malou rodinu. Je to však dražší než průměrná sada skla.

Sada 12dílných skleněných nádob OXO Good Grips Smart Seal (33 dolarů za Amazonka )

Tyto nádoby jsou vyrobeny z borosilikátového skla a mohou jít z mrazáku do trouby. Líbí se nám, že se tato sada opravdu dobře stohuje a zapadá a šetří místo, ať už se je rozhodnete použít. Velmi se nám také líbí, jak si vedly při našich testech těsnosti, což nám dává dostatek jistoty, že omáčky a polévky se během přepravy nerozlijí.

Rubbermaid TakeAlongs Nádoby na skladování potravin, 52dílná sada (22 dolarů za Amazonka )

Pro větší rodiny, které si berou jídlo do práce a do školy, je tato sada perfektní, protože má velikost pro každou potřebu. Je to skvělá hodnota, takže nebudete příliš rozrušení, když jeden nebo dva kousíčky zahodíte. Obstály dobře v našich testech těsnosti a lze je také snadno čistit ručně nebo v myčce na nádobí.

Sada 36dílných nádob na skladování potravin Tupperware Heritage Collection (100 $ za Amazonka )

Tato sada ve vintage stylu obsahuje 18 nádob s víčky o velikosti od 1,45 šálků do 11,75 šálků. Silueta ve stylu mísy funguje dobře pro skladování potravin, ale není tak vhodná pro přepravu jako plošší obdélníkové nebo kulaté varianty. Jsou robustní a zdá se, že by vydržely dlouho, ale víčka mohou být náchylná na skvrny od rajčat nebo potravin na bázi kurkumy.

Sada plastových nádob na skladování potravin Joseph Joseph Nest Lock (30 dolarů za Amazonka )

Tyto stylové nádoby se opravdu pěkně zasouvají, takže se snadno skladují, když se nepoužívají. Tato sada je skvělá pro domácnost pro jednu nebo dvě osoby pro uchování krájených produktů, přípravu jídel a uchovávání zbytků. Milujeme jejich vzhled a cena dělá z této sady skvělou hodnotu.

(znovu)zip 5dílný samostatný, nepropustný, opakovaně použitelný úložný sáček (25 dolarů za Amazonka )

Opravdu se nám líbilo snadné a bezpečné utěsnění těchto úložných tašek. Díky plochému dnu těchto opakovaně použitelných tašek jsou mimořádně univerzální a fungují ještě lépe než vaše typická plastová taška na zip. I když nejsou vhodné do myčky nádobí, lze je docela snadno čistit ručně a sušit na vzduchu.

OXO Good Grips 8dílná sada POP kontejnerů (68 $ za Amazonka )

Fantastická volba pro suché skladování, tyto nezbytné nádoby se utěsňují (a odlepují) stisknutím velkého tlačítka na víku. Tato sada je navržena speciálně pro ingredience na pečení, se zabudovanými naběračkami pro větší velikosti a speciálně navrženým víkem, aby hnědý cukr neztuhl. Pokud se věnujete pečení, zjistíte, že je to chytrá volba, jak mít ingredience uspořádané.

Co se na seznam nedostalo

Protože jsme testovali 76 sad skladovacích kontejnerů a sad opakovaně použitelných tašek, museli jsme z našeho konečného seznamu z různých důvodů ubrat desítky. Například sada nádob na skladování kmínových potravin (245 $ na Amazonka ) je vizuálně ohromující. Během testování však uniklo, což bylo v tomto cenovém bodě zlomové. Na druhém konci cenového spektra je 14dílná sada nádob na skladování potravin Ziploc (15 USD za Amazonka ) také unikly a zjistili jsme, že jsou příliš chatrné, než abychom je mohli doporučit. Nakonec jsme dali přednost skladovacím nádobám před většinou opakovaně použitelných sáčků a látkové skladovací sáčky se v našich testech umístily na nejnižším místě. Nemohli jsme získat sadu Lunchskins opakovaně použitelných sáčků na potraviny na zip (11 $ za Amazonka ). Jsou náchylné na skvrny a nejsou voděodolné.

Faktory ke zvážení

Materiál

Nádoby na skladování potravin se obvykle dodávají z odolného plastu, skla nebo kameniny, zatímco opakovaně použitelné sáčky bývají vyrobeny ze silikonu nebo tkaniny z včelího vosku. Každý materiál má své přednosti, takže výběr jednoho bude záležet na tom, co je pro vás nejdůležitější. Plastové nádoby bývají levnější, lehké a odolnější než sklo nebo kamenina. Sklo a kamenina bývají estetičtější, těžší, o něco dražší a křehčí, navíc obecně lépe odolávají skvrnám a pachům než plast.

Pečeť

Aby obsah zůstal čerstvý, potřebujete nádobu nebo sáček, které dobře těsní. Hledejte prvky, jako jsou silikonová nebo pryžová těsnění, která poskytují vzduchotěsné těsnění a zaklapávací uzávěry, které pomáhají udržet předměty v uzavřeném prostoru, i když koš stačí spadnout. Pokud skladujete potraviny v hluboké zásuvce, můžete dát přednost průhledným nebo okénkovým víkům, a pokud skladujete ve spíži, dáte přednost víkům, které vám umožní bezpečně skládat nádoby na sebe, abyste maximalizovali prostor.

Kapacita

Při výběru úložné sady si chcete být jisti, že uvedené velikosti jsou pro vaši domácnost užitečné. Pro skladování ve spíži a zbytky potravin je lepší mít nádoby o něco větší, než si myslíte, že potřebujete. Na druhou stranu, pokud balíte kontejnery do kanceláře nebo do školy, možná budete chtít menší kontejnery nebo nějaké navržené jako skvělé nástroje na přípravu jídel.

Čištění

Většinu nádob na skladování potravin a opakovaně použitelných sáčků lze snadno umýt ručně, ale pro důkladnější čištění si můžete vybrat sadu, která je vhodná do myčky nádobí. Vždy se řiďte pokyny výrobce, abyste se ujistili, že vaši sadu lze mýt v myčce bez deformace nebo poškození těsnění.

podložka na kokosový olej při pečení

Často kladené otázky

• Jak organizujete nádoby na skladování potravin?

  Sada, která se skládá na sebe, využije jakýkoli vertikální prostor, který máte. Těžší, větší nádoby umístěte na dno a lehčí menší nádoby naskládejte nahoru a ujistěte se, že máte schůdkovou stoličku, abyste se dostali k těm, které jsou uložené na vysokých policích. Pokud skladujete potraviny v hluboké zásuvce, možná budete chtít zvolit stejně velké nádoby s průhlednými víčky pro snadnou identifikaci. Pro snazší organizaci můžete také použít štítkovač nebo pero na láhve vína a poznamenat si obsah každé nádoby.

• Kolik nádob na skladování potravin potřebuji?

  To závisí na množství a odrůdách potravin, které potřebujete skladovat. Doporučujeme začít s malou sestavitelnou sadou, kterou můžete přidat, jakmile budete vědět, jaké úložiště potřebujete. Například ponechání některých nádob v mrazáku bude znamenat, že jich budete mít po ruce na obědy v pracovní den. A pokud rádi zmrazujete jídlo, pravděpodobně budete chtít doplnit sadu o více velkých nádob.

  
  

  Pokud zásobujete spíž sypkými ingrediencemi, jako je všestranná mouka, rýže, fazole nebo ořechy, budete pravděpodobně chtít větší, vyhrazené nádoby pro každou z nich, protože je můžete znovu naplnit, když jsou málo nebo prázdné. Pokud vaše spíž obsahuje malé množství různých ingrediencí – například čokoládové lupínky, kokosové vločky, nutriční droždí a sušené chilli – možná budete chtít řadu menších nádob.

• Jak často byste měli vyměňovat nádoby na skladování potravin?

  Podívejte se na své současné a pravděpodobně vám to řeknou. V průběhu času se nádoby, zejména plastové, mohou při dlouhodobém používání zdeformovat, prasknout nebo poškodit, což může představovat bezpečnostní problémy.

Naše odbornost

Bernadette Machard de Gramont je spisovatelka na volné noze se sídlem v LA, která se specializuje na jídlo, víno, nádobí a další kuchyňské a domácí produkty. Po dvouletém působení v ústředí Williams Sonoma v San Franciscu nyní zkoumá a testuje různé nádobí, pekárny a vinařské nástroje a vede rozhovory s odborníky v terénu, aby získali jejich náhled. Pro tento kus použila testované poznatky 'Yumpulse', aby určila nejlepší nádoby na skladování potravin, které jsou dnes k dispozici.