Tequila Honey Smash s infuzí Amburana

Tato Tequila Smash napuštěná dřevem amburana je mým novým oblíbeným jarním osvěžením! Po šesti dlouhých měsících má tequila z amburany plnou chuť a tato jednoduchá směs limetkového medu a máty je skvělý způsob, jak si ji vychutnat, když ji zrovna neusrkávám.

Co je amburana dřevo?

Amburana známá také jako brazilský dub je strom původem z – uhodli jste – Brazílie. Amburana je známá svým dřevem s lahodnou vůní vanilky a často se používá při zrání brazilského národního ducha cachaca.

Zajímalo mě, jak bude amburana fungovat s tequilou, konkrétně s čistou chutí a lehce bylinnou Lovci . Po třech měsících na mě udělalo dojem vůně a chutě, které se začaly rozvíjet, ale po šesti měsících byla tato infuze dokonalost.

jak dlouho restujete krevety

Chuť skořice a pečícího koření amburany se krásně spojila s bylinnými tóny blanco tequily a vytvořila něco velmi jedinečného.

Po šesti měsících je tu jemná vanilka s nádechem máty a sladkou rostlinnou příchutí, která připomíná cukrový hrášek. Co může být dokonalejší pro jarní koktejly?

vejce sub na palačinky

Vytváření dřevěných nálevů s Barrel Char in a Jar

Udělal jsem svou tequilu s amburanou s pomocí Barel Char v systému Jar z BarrelCharWood.com . V říjnu 2021 jsem zahájil čtyři infuze a vše si můžete přečíst v mém Barel Char in a Jar Review ! 

Proces infuze je neuvěřitelně jednoduchý, i když může být trochu těžké počkat, pokud jste netrpěliví jako já. Ale to čekání stojí za to a je opravdu zábavné vytvářet si vlastní staré duchy!

Jsem tak nadšený, že mohu vytvářet nové koktejly s infuzemi ze sudových sklenic, které zahrnují: gin z bourbonského březového dřeva napuštěný třešňovým dřevem a rum napuštěný cukrovým javorem.

Další recepty na koktejl z barel char jar:

• Kořeněné třešňové dřevo staromódní
• Březové Martini
• Chladič na rum a jablko z javorového cukru

Co je to Smash?

Smash je ve skutečnosti opravdu starý styl koktejlů, který vznikl spolu s Cobblerem a Julepem na konci 19. století. Existuje mnoho různých výkladů toho, co dělá Smash Smash, ale mezi všemi je běžné změť citrusů, máty a možná i jiného ovoce.

Můžete použít jakýkoli duch, i když Whisky Smash a Basil Gin Smash jsou dnes pravděpodobně dvě nejběžnější varianty.

jak dlouho vaříte krevety

Základní Smash zahrnuje promíchání plátků citronu (nebo limetky) s nějakým sladidlem v koktejlovém šejkru. Přidejte pár uncí lihoviny, hrst lístků máty a spoustu ledu a pořádně to protřepejte.

Jemně sceďte (aby se do nápoje nedostala dužina a kousky máty) přes čerstvý led v kamenné sklenici a ozdobte kytičkou máty. Smash je chladivý osvěžující a ideální pro horké letní dny na slunci.

Je to také snadné, nekomplikované a uvolněné, takže je to zábavný nápoj pro setkání nebo lenošení u bazénu.

Infuze z amburany mě inspirovala k tomuto receptu Smash, takže jsem šel s Caipirinhou inspirovanými klínky limetky spíše než s citronem. Použil jsem také bohatý brazilský med na sladidlo smíchaný 2:1 s vodou, aby vznikl jednoduchý sirup.

Tato speciální amburana tequila v kombinaci s limetkovým medem a mátou je božská směs. Ze všech mých barelových koktejlů je tento můj oblíbený pro jeho dokonalou harmonii chutí. Vřele doporučuji vyzkoušet nálev z amburanového dřeva ať už v tequile nebo v bílém rumu nestárající cachaca nebo dokonce vodka!

pár vaření

Naučte se, jak si vyrobit vlastní lihoviny napuštěné dřevem amburana Barrel Char Wood Etsy shop .

Můžete si také vychutnat tyto další tequilové koktejly:

• Klasická Margarita
• Cantaritos
• Zmrazení Honey Holubi
• Cherry Banga

Tequila Honey Smash s infuzí Amburana

Ingredience  1x2x3x

• 2 oz tequila s amburanou
• 1 malá limetka nakrájená na čtvrtky
• ½ oz medový sirup 2 díly medu 1 díl vody
• 5 lístky máty

Instrukce 

• Klínky limetky důkladně rozmačkejte v koktejlovém šejkru, aby se z kůry uvolnila šťáva a olej.
• Přidejte tequilový medový sirup a mátu a naplňte šejkr asi do ¾ ledem.
• Protřepejte do vychladnutí a poté jemně sceďte do kamenné sklenice naplněné drceným nebo oblázkovým ledem. Ozdobte snítkou máty.

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 25. dubna 2022

Kategorie Recept Tequila