V současné době s největší pravděpodobností slyším o několika zdravotních přínosech souvisejících se středomořskou stravou, o které se říká, že pomáhá snižovat zánět, zlepšit vaše kognitivní funkce a pomáhat mít zdravější srdce. A ačkoli strava se skládá z mnoha různých druhů potravin, dvě nejoblíbenější ingredience, které se lidé věnují sledování této stravy, jsou olivy a olivový olej.
Ačkoli jsou známé jako tukové potraviny, olivy jsou stále základem této stravy podporující zdraví. Možná vás zajímá, jak dobré jsou pro vás olivy, pokud mají takový obsah tuku? Jaké živiny jsou tak prospěšné?
Abychom lépe porozuměli možným zdravotním přínosům oliv, hovořili jsme s hrstkou dietologů a hluboce se ponořili do údajů v naději, že zjistíme, zda se jedná o zelené a černé olivy. Čtěte dále a dozvíte se více o olivové výživě a získejte tipy na zdravější jídlo ve vašem oblíbeném vzhledu produkce 11 Vědecké výhody z banánů .
Co jsou olivy?
Na rozdíl od obecných přesvědčení se olivy nepovažují za zeleninu! Ve skutečnosti se jedná o typ ovoce, ke kterému patří rodina , s třešněmi, broskvemi a švestkami. Po vyzvednutí a sběru jsou olivy vyčištěny a ztuhnuty způsobem, který modifikuje jejich přirozeně hořkou vůni. Přírodní solanka, ve které jsou vyléčeni obvykle pokrývá Sůl, suchá sůl, voda, olej a další příchutě. Někdy se však olivy uzdraví Umelo S Lúhom .
„Občerstvení a kousnutí, olivy Jsou to skutečné vzrušení pro vaše chuťové pohárky, “říká Amy S. Margulies, RD, CDCES, LDN, NBC-HWC, zakladatel vzpurný . „Obyčejná černá olivy Může vám dát slaný ruch a olivy Dejte vám exotický středomořský kop - vše, co dává zdravé tuky, zdravou dávku vitamínu E a další antioxidanty.
Související: Překvapivý dopad na stravu švestků, říká dietolog
Informace o výživě olivy
Část živin na 100 gramů (3,5-nuc) Zelené olivy :
Část živin na 100 gramů (3,5-nuc) Černé olivy :
Bez ohledu na to, zda přidává chutné podřízené látky nebo bliká v hrsti jako svačinu, Marguds naznačuje, že velikost části udržuje asi 10 zelených oliv nebo 8 černých oliv, protože bude představovat asi 4 gramy zdravých tuků a jeden gram nasyceného tuku.
5 přínosů pro zdraví při jídle olivy
Poskytují podporu zdravým tukům.
Olivy vytvářejí hlavně zdravé tuky, z nichž 74% je specifický tuk zvaný kyselina olejová. Kyselina olejová je monumentální tuk a je známa Zánětlivá pomoc . Získání více „zdravých“ tuků, jako jsou tuky pro jednotlivé a polynenasycené ve stravě, zejména pokud nahrazují tuky, jako je nasycené a tuk -fat, může výrazně pomoci při celkovém zdraví. Níže najdete podrobnější přínosy pro tyto tuky.
podzimní nápoje s vodkou
Mohou vést ke zdravějšímu stárnutí.
Jednou z hlavních výhod získávání zdravějších mastných kyselin ve stravě je to, že mohou pomoci zlepšit zdraví a fungování mozku. Olivy a olivový olej také obsahují fenolické sloučeniny pro učení Program může pomoci chránit před nemocemi souvisejícími s věkem, jako je Alzheimerova choroba nebo demence. Podle článku zveřejněného v Dnes psychologie . Lidé, kteří jedí hodně mononenasycených tuků, mají často vyšší úroveň
Některé testy Dokonce naznačili, že sloučeniny v olivách by mohly mít protizánětlivé vlastnosti, které mohou být prospěšné pro snížení rizika chronických zdravotních problémů souvisejících s věkem.
Dávají vám pěknou dávku vlákna.
Zatímco olivy a olivový olej mají mnoho stejných zdravotních přínosů, jedním ze specifických účinků oliv je to, že obsahují vlákno z potravy! Ve skutečnosti obsahují tři unce konzervovaných oliv 3,2 gramů vlákna , což je užitečné množství pro malé občerstvení. Získání dostatečného množství vlákna Ve vaší stravě jeden z hlavních klíčů zdravého srdce, zdravého cholesterolu, dobrého trávení a dlouhověkosti jako celku a olivy mohou hrát užitečnou roli při plnění každodenního Suria ve stravě vlákna.
recept na moskevskou mulu
Mohou pomoci podpořit zdraví srdce.
Olivy jsou jedním z nejlepších jídel se srdcem, které lze obnovit kvůli jejich vysoké úrovni mononenasycených tuků. Podle zprávy zveřejněné v Lipidy ve zdraví a nemoci Bylo zjištěno, že mononenasycené tuky pomáhají snižovat celkové riziko úmrtnosti, mrtvice a kardiovaskulárních onemocnění u zkoušejících. Mononasové tuky mohou také pomoci snížit „špatný cholesterol“ (LDL) a zvýšit „dobrý cholesterol“ (HDL), což může pomoci udržet vaše srdce.
Olivy podporují zdraví buněk s vysokou kvalitou.
Olivy Jsou bohaté na antioxidanty, včetně vitamínu E a fenolických sloučenin. Tyto antioxidanty jsou odrazující způsobilé buněčné poškození Volné radikály To může poškodit vaše tělo. Dalším způsobem, jak podpořit zdraví buněk, je být velkým zdrojem železa, který musí vaše tělo vytvářet a generovat červené krvinky, které nesou kyslík po celém těle.
Jsou pro vás olivy dobré? Může pro vás jíst příliš mnoho oliv?
Zatímco olivy mají mnoho zdravotních výhod, proces vytvrzování před dosažením trhu, proces vytvrzování obsahuje obsah sodíku.
„Celkově, zatímco olivy mohou být doplňkem zdravého stravování, při konzumaci s mírou je důležité udržovat spotřebu sodíku a snížit spotřebu potravy s vysokým obsahem sodíku,“ varuje Trista Best, MPH, RD, LD, na Vyvážit jeden příslušenství . Nadměrná spotřeba sodíku může vést k vysokému krevnímu tlaku a ke zvýšení rizika srdečních chorob, mrtvice a ledvin.
„Zpomalení oliv (asi 5-6 středních oliv) obsahuje asi 230-250 mg sodíku“, přidává nejlépe. ' Americká asociace srdce Doporučuje se konzumovat přes 2 300 miligramů sodíku denně s ideálním limitem nejvýše 1500 mg denně pro většinu dospělých. Jíst příliš mnoho oliv může rychle zvýšit značné množství sodíku, zejména pokud konzumujete další potraviny s vysokým obsahem sodíku.
Kromě obav o sodík je klíčem klíčovým kontrolou klíčů. Tyto ovoce kamenného ovoce s velikostí kousnutí lze snadno znovu načíst, ale nenechte se zmást s jejich malou velikostí! Olivy mohou zajistit hojnost kalorií. A ačkoli toto jídlo může být zahrnuto do zdravé stravy a nemusíte mít žádné kalorické obavy kolem oliv do extrému, musíte zvážit a být si vědomi, než se v ústech objeví hrstka.
„Olivy mají relativně vysoké kalorie, takže jíst velké množství může přispět k přírůstku hmotnosti,“ říká Best. Správa oliv obsahuje asi 35-50 kalorií v závislosti na velikosti a typu oliv.
„Jejich kalorie stále počítají,“ dodává Margies. 'Jsou perfektní na salátu nebo jako součást chutného kuřecího nebo rybího přísad, stejně jako občerstvení - jen si uvědomí, kolik.
Doporučená
Zajímavé Články
