Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
Opékané vlašské ořechy jsou křupavější a ořechovější: můžete ochutnat rozdíl! Použijte je jako ozdobu do salátů, zeleniny nebo dezertů. Zde je návod, jak opékat vlašské ořechy.
Pokud neděláte opékané vlašské ořechy: začněte hned! Opékání dělá ořechu dvě věci: dělá ho křupavějším a dává najevo svou oříškovou chuť. Vyzkoušejte syrový vlašský ořech vs. ten, který je opečený, a hned pocítíte rozdíl! S Alex si vždy uděláme čas na opékání vlašských ořechů, pokud je používáme jako polevu na palačinky nebo na salát. Existují dva hlavní způsoby, jak to udělat, každý s klady a zápory – ale oba jsou snadné! Zde je návod, jak opékat vlašské ořechy: dvěma způsoby.
Chcete více nápadů na vlašské ořechy? Zkuste tyto 10 chutných receptů z vlašských ořechů .
Opékané vlašské ořechy: na sporáku
Když máte malé množství ořechů a chcete je udělat rychle, připravte si na sporáku opečené vlašské ořechy.
- Výhody: Tato metoda je tak rychlá: trvá pouze 5 minut!
- Nevýhody: Opékání ořechů na varné desce se může připravovat nerovnoměrně. Na pánev se vám také vejde jen asi 1 šálek.
- Základní metoda sporáku ( přejděte na recept ):Ořechy vložte do suché pánve: nepřidávejte olej! Zahřívejte na středním plameni asi 4 až 5 minut, dokud nezezlátnou a nebudou voňavé. Neodcházejte od sporáku, protože ořechy se mohou velmi snadno připálit. (známe z vlastní zkušenosti!)
Jak opékat vlašské ořechy: v troubě
Udělejte si opečené vlašské ořechy v troubě, až budete mít čas troubu předehřát! Tato metoda je také vhodná pro množství vlašských ořechů, která jsou větší než 1 šálek.
- Výhody: Tato metoda vaří ořechy rovnoměrněji než metoda varné desky a můžete vařit spoustu ořechů najednou.
- Nevýhody: Budete muset počkat, až se trouba předehřeje: asi 10 až 15 minut!
- Základní metoda trouby ( přejděte na recept ):Předehřejte na 350 stupňů a pečte ořechy na plechu asi 7 až 8 minut, dokud nezezlátnou a nebudou voňavé. Opět neopouštějte troubu, protože se mohou snadno připálit.
Způsoby použití pražených vlašských ořechů
Přidejte do receptu hrst pražených vlašských ořechů a přidejte ořechovou křupavost! Jsou všestranným oříškem a pracují se slanými i sladkými jídly. Položte je na salát, sendvič nebo restovanou zeleninu. Nebo si dejte sladké ovesné vločky, palačinky nebo zmrzlinový pohár.
- Sendviče: Tento sendvič s hruškami a vlašskými ořechy je ještě lepší s opečenými ořechy.
- Salát: Hrst opečených vlašských ořechů je perfektní Zelný jablečný salát , Salát z rukoly z řepy , Hroznový a ořechový salát , Špenátový jablečný salát , Jahodový letní salát nebo Francouzský čočkový salát .
- Zelenina: Přidejte posypku Citronově zelené fazolky nebo pečená růžičková kapusta .
- Palačinky nebo vafle: Použijte je navrch Banánové palačinky , Palačinky se zakysanou smetanou nebo Nadýchané bezlepkové vafle .
- Ovesné vločky: opečené vlašské ořechy a banány Nejlepší ovesná kaše nebo Instantní ovesná kaše ? Ano prosím.
- Dezerty: Jsou skvělé ke zmrzlině nebo s ovocem a šlehačka .
Informace o uložení
Jakmile budete mít opečené vlašské ořechy (a vaše kuchyně úžasně voní), můžete je okamžitě použít! Zde je návod, jak ukládat zbytky, pokud je máte:
- Zcela vychladněte a vložte do uzavřené nádoby. Používáme malou skleněnou nádobu s víkem.
- Skladujte při pokojové teplotě po dobu 1 týdne NEBO
- Skladujte v chladu po dobu 2 měsíců.
- Zmrazením prodloužíte životnost ještě dále, až na 6 měsíců nebo více.
Další využití pro zbytky pražených ořechů? Make Domácí ořechové máslo !
Výživa vlašských ořechů
Jíst vlašské ořechy není jen chutné: je to dobré i pro vás! Vlašské ořechy jsou ( zdroj ):
- Dobrý zdroj bílkovin a vlákniny. Vlašské ořechy mají spoustu rostlinných bílkovin a vlákniny (dobré pro udržení sytosti). Jedna hrst (1 unce) obsahuje 4 gramy bílkovin a 2 gramy vlákniny.
- Vysoký obsah omega-3 mastných kyselin. Jsou také skvělým zdrojem kyseliny alfa-linolenové (ALA), rostlinné omega-3 mastné kyseliny (2,5 gramu).
Jak opékat vlašské ořechy
- Čas přípravy: 0 minut
- Doba vaření: 5 minut
- Celkový čas: 5 minut
- Výtěžek: 1 šálek 1x
Popis
Opékané vlašské ořechy jsou křupavější a ořechovější: můžete ochutnat rozdíl! Použijte je jako ozdobu do salátů, zeleniny nebo dezertů. Zde je návod, jak opékat vlašské ořechy.
Ingredience
Měřítko1x2x3x- 1 šálekcelé vlašské ořechy nebo kousky vlašských ořechů (nebo jakékoli množství; za více než1 šálekpoužijte metodu trouby)
Instrukce
- Metoda varné desky: Umístěte ořechy na suchou pánev (bez oleje) na střední teplotu. Zahřívejte, protřepávejte pánev a často míchejte dřevěnou lžící, dokud ořechy nebudou voňavé a mírně tmavě hnědé, asi 4 až 5 minut. Zůstaňte u sporáku, protože ořechy se mohou snadno připálit! Okamžitě stáhněte z ohně a přendejte na talíř, aby se vaření zastavilo.
- Metoda v troubě: Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Ořechy položte na plech v jedné vrstvě. Pečte asi 7 až 8 minut, dokud nebude voňavá a mírně tmavě hnědá, jednou promíchejte. Neodcházejte daleko od trouby, protože ořechy mohou rychle přejít z opečeného k připálení. Ihned vyjměte a přendejte na talíř, aby se vaření zastavilo.
- Použijte ihned. Nebo nechte úplně vychladnout a skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 1 týdne a v chladničce alespoň 2 měsíce. (Životnost můžete také prodloužit zmrazením ořechů.)
- Kategorie: Essentials
- Metoda: Varná deska
- Kuchyně: Ořechy
- Strava: Veganské
Více opečených receptů!
Ořechy a semínka chutnají lépe opečené! Zde jsou všechny naše metody jak opékat ořechy a semena (a dokonce i chleba):
jak dlouho grilovat kukuřici ve slupce
