Velký italský salát

Ingredience

• 1 stroužek česneku, rozdrcený

• Kosher svše

  
  
  
  

  pizza marinara

• 2 lžíce majonézy

• 2 lžíce červeného vinného octa

• 1/2 lžičky sušeného oregana

  
  
  
  

• 1/4 šálku plus 2 lžíce extra panenského olivového oleje

• Čerstvě mletý černý pepř

• 1 velké římské srdce, nakrájené

  
  
  
  

• 1 malá hlava čekanky, rozpůlená, zbavená jádřinců a nahrubo nakrájená

• 1/4 hlávky ledového salátu nahrubo nakrájeného

• 1 jemné celerové žebro, nakrájené na tenké plátky

• 1/2 malé červené cibule, nakrájené na tenké plátky

• 1/2 šálku cherry rajčat

• 1/4 šálku vypeckovaných zelených oliv, nejlépe sicilských

• 8 chilli papriček

• 2 unce sýra Parmigiano-Reggiano, nastrouhaný (1 šálek)

Pokyny

1. 

   Julia Hartbecková

   Shromážděte ingredience.

2. 

   Julia Hartbecková

   Ve velké míse rozmačkejte česnek na pastu s vydatnou špetkou soli.

3. 

   Julia Hartbecková

   Všlehejte majonézu, ocet a oregano, poté zašlehejte olivový olej. Dochutíme pepřem.

4. 

   Julia Hartbecková

   Přidejte všechny zbývající ingredience a dobře promíchejte. Ihned podávejte.

Julia Hartbecková

lanýžový olej mac a sýr