JAK SKLADOVAT ČERSTVÉ BYLINKY

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je trik, jak uchovávat čerstvé bylinky, aby vám vydržely několik dní! Použijte tento jednoduchý kuchyňský tip na všechny druhy bylinek.

Máte čerstvé bylinky a nevíte, jak je skladovat? Bylinky může být obtížné skladovat: vyhoďte je do zásuvky a některé bylinky zvadnou přibližně za den. Nechte je na pultu a budou dobré jen pár hodin! Jaký je nejlepší způsob, jak je zachránit na několik dní? Zde je návod, jak podávat čerstvé bylinky, aby vydržely až 1 týden nebo déle.

Druhy čerstvých bylinek

Existují dvě hlavní kategorie čerstvých bylin: jemné bylinky a tvrdé bylinky. Jemné bylinky mají křehký stonek a listy, jako je bazalka, petržel a koriandr. Tvrdé bylinky mají dřevnatý stonek, jako rozmarýn, oregano nebo tymián.

Existují dva hlavní způsoby, jak uchovávat bylinky, a ty poněkud spadají do hlavních kategorií bylin. Metoda zavařování funguje pro většinu jemných bylin a metoda sáčků funguje pro většinu tvrdých bylin. Existují však některé jemné bylinky (pažitka, estragon a kopr), kde používáme metodu sáčku. Použijte to jako základní pravidlo!

Jak uchovávat čerstvé bylinky: metoda zavařování

Metoda zavařování, jak uchovávat čerstvé bylinky, je nejlepší pro jemné bylinky, jako jsou koriandr, máta, bazalka a petržel. Umístěním odříznutých konců do vody udrží rostliny silné mnohem déle, než když je umístíte do zásuvky na plodiny. Vyhněte se skladování těchto bylin v plastových sáčcích z obchodu s potravinami, které okamžitě vadnou. Zde je postup (nebo přejděte dolů):

Použijte velkou zavařovací sklenici s víkem nebo si pořiďte spořič na bylinky. Vhodnější je bylinkový spořič, protože funguje nejlépe a je dostatečně vysoký, aby se do něj vešla většina koriandru a petržele. Funguje i velká zavařovací sklenice.
Dovnitř přidejte pár centimetrů vody a přidejte bylinky. Nakrájené strany bylinek vložte do vody.
Přidejte víko nebo vršek šetřiče bylinek. Víko je to, co udrží bylinky dokonale čerstvé!

Jak uchovávat čerstvé bylinky: sáčkový způsob

Nejlepší je sáčkový způsob, jak uchovávat čerstvé bylinky dřevité bylinky jako oregano, tymián, rozmarýn a šalvěj a jemné bylinky jako pažitka, kopr a estragon . Tyto bylinky se hůře udržují ve sklenici, protože jejich stonky jsou příliš jemné. Co dělat pro tento druh bylinek:

Bylinky zabalte do vlhké papírové utěrky. To je pomůže udržet vlhké.
Umístěte bylinky do plastového sáčku a uzavřete jej. Tento sáček umístěte do chladničky.

Jak dlouho to udrží bylinky čerstvé?

Tento způsob skladování čerstvých bylinek se liší v závislosti na čerstvosti bylinky při nákupu, na použitém šetřiči bylinek a na vaší lednici. Většina výše uvedených bylin by měla zůstat čerstvá asi 1 týden nebo potenciálně ještě více pro metodu jar. V každém případě doporučujeme použít čerstvé bylinky co nejdříve, protože chuť je nejlepší, když jsou čerstvé.

grenadinový sirup

Nejlepší způsoby, jak uchovávat další bylinky? Vidět Jak uchovávat bazalku , Jak uchovávat koriandr , Jak skladovat petržel nebo Jak skladovat mátu .

Recepty z čerstvých bylinek

Co děláte z čerstvých bylinek? Dejte nám vědět v komentářích níže! Zde jsou některé z našich oblíbených sbírek receptů na bylinky:

Použijte je pro a Kytice garni
Zkuste tyto Top 12 receptů na mátu nebo 20 Nejlepší Bazalka Recepty
Vařte s Recepty s tymiánem nebo Koprové recepty
Udělejte to chutné Top 10 petrželových receptů
Smíchejte lahodně Pažitkové recepty
Jdi pro Nejlepší recepty s rozmarýnem
Zpopularizovat Recepty na koriandr

Čas přípravy: 2 minuty
Doba vaření: 0 minut
Celkový čas: 2 minuty
Výtěžek: N/A

Popis

Zde je trik, jak uchovávat čerstvé bylinky, aby vám vydržely několik dní! Použijte tento jednoduchý kuchyňský tip na všechny druhy bylinek.

Ingredience

Měřítko1x2x3x

1kupte čerstvé bylinky, jako je petržel, bazalka, koriandr a máta NEBO
1svazek tymiánu, oregana, rozmarýnu, šalvěje, pažitky nebo estragonu

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Pro petržel, bazalku, koriandr nebo mátu: Najděte velmi velkou zavařovací sklenici nebo zakoupený spořič na bylinky. Ujistěte se, že sklenice je dostatečně velká, aby se stonky bylinek nezmáčkly nebo nezabalily dovnitř. Umístěte několik centimetrů vody dovnitř (nebo až po rysku vody v šetřiči bylinek). Umístěte stonky bylinek do sklenice s řeznou stranou ve vodě. (Je-li to nutné, odřízněte konce, aby se vešly do sklenice.) Našroubujte víko sklenice nebo přidejte horní část šetřiče bylinek. Uchovávejte v chladničce po dobu až 1 týdne (nebo déle, pokud používáte bylinkový spořič).
Na tymián, oregano, rozmarýn, šalvěj, pažitku, kopr nebo estragon: Bylinky zabalte do vlhké papírové utěrky a vložte ji do uzavřeného plastového sáčku. Uchovávejte v lednici. Vydrží až 1 týden.

Kategorie: Byliny
Metoda: Skladování
Kuchyně: Byliny
Strava: Veganské