Pesto Tortellini

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na pesto tortellini dělá rychlé týdenní večerní jídlo nebo přílohu! Křehké těstoviny obalte v této krémové bylinkové omáčce.

V dnešní době jsme všichni o jednoduchých receptech, a pokud můžeme být jednoduchý se zvýšenými chutěmi? Ještě lepší. Zde je recept, který funguje jako rychlé hlavní jídlo nebo snadná příloha: vyzkoušejte toto Pesto Tortellini ! Bylinková smetanová omáčka je ideální pro potažení jemných tortellini (nebo tortelloni… více o tom níže!). Někdy ho jíme jako hlavní s několika vegetariánskými přílohami nebo je perfektní vedle kuřecího masa nebo ryb. Zde je to, co potřebujete vědět!

Ingredience v pesto tortellini

Tento recept je rychlý a jednoduchý a potřebujete k němu jen pár ingrediencí. Stejně jako u mnoha jednoduchých receptů: kvalita surovin je klíčová. Zde je to, co budete na recept potřebovat:

• Chlazené sýrové tortelloni, neboli velké tortellini
• Domácí bazalkové pesto (nebo zakoupené; viz poznámky níže)
• Těžký krém
• 2% mléka
• Kosher sůl

Tortelloni vs tortellini

Takže víme: tento recept se nazývá pesto tortellini a vyžaduje tortelloni. Ale hodně z toho, co si myslíte, že jsou tortellini, je ve skutečnosti větší verze těchto plněných těstovin. Dáváme zde přednost tortelloni (které je zobrazeno), protože je větší, jemnější a uspokojivější, pokud jde o chuť. Zde je rozdíl:

Recept na dušené zelí

• Tortelloni je tvar těstovin, který je větší než tortellini s vyplněným středem. Tortellini je menší a prstencového tvaru s otvorem uprostřed. V tradiční italské kuchyni je náplň tortelloni vegetariánská, zatímco tortellini často obsahují maso. Tortellini se také často podávají ve vývaru, zatímco tortelloni se podávají se smetanovými omáčkami.
• Kde to najít? Tortelloni snadno najdete chlazenou část ve vašem místním obchodě s potravinami. Obvykle není k dispozici sušené nebo zmrazené (ačkoli můžete najít tortellini sušené a zmrazené).
• Jak rychle poznat rozdíl? Tortellini mají uprostřed dírku, tortelloni mají pevný střed, který obepíná náplň.

Tento recept samozřejmě můžete udělat i s chlazenými tortellini (pokud je najdete!). Jen zde nenahrazujte sušené tortellini, protože hmotnosti jsou různé.

Pro pesto: domácí vs

Toto pesto tortellini chutná nejlépe s domácím bazalkové pesto vyrobeno z čerstvé bazalky! Samozřejmě víme, že to není vždy možné. Ale mějte na paměti, když používáte zavařené pesto: zakoupené pesto se mezi značkami značně liší. Mnoho zavařených značek chutná silně kysele nebo má zvláštní pachuť. Co byste měli vědět:

• Domácí pesto má nejlepší chuť! Bazalkové pesto je nejlepší domácí. Můžete to také zkusit Rukolové pesto nebo Kale Pesto .
• Kupované značky pesta se velmi liší v chuti: některé jsou velmi kyselé. Všechny značky mají jinou hladinu soli a kyseliny. Některé jsme přestali používat, protože hořké a kyselé tóny mohou pokrm přehlušit.
• Některé značky chlazeného čerstvého pesta jsou nyní na trhu (v sekci produkce). Tento typ pesta má tendenci mít lepší chuť než pesto ve sklenicích. Experimentujte, abyste našli ten, který se vám líbí!

Způsoby, jak podávat pesto tortellini

Jakmile budete mít své ingredience, tento recept na pesto tortellini je hračkou sestavit. Jednoduše vařte pesto se smetanou a mlékem, dokud nezhoustne, a poté přidejte těstoviny. Protože sama o sobě neobsahuje tuny bílkovin, doporučujeme přidat nějaké, aby se z ní stalo skutečné hlavní jídlo. Nebo to spárujte s některými zeleninovými náplněmi. Zde je několik návrhů pro podávání:

• Podáváme jako přílohu ke kuřecímu masu nebo rybě
• Přidejte protein do pokrmu, jako je vařené kuře, uzený losos nebo dušené krevety
• Podáváme jako vegetariánskou hlavní s přílohou Snadné fazole Cannellini , Hrášek s citronem , Snadná konzervovaná cizrna , Quinoa salát , Dokonale kořeněná quinoa nebo Dušené brokolice

Jak plánujete podávat toto pesto tortellini? Dejte nám vědět v komentářích níže!

Další recepty s pestem

Máte pesto na mozku? Zde je několik dalších chutných způsobů, jak použít pesto při vaření:

• Pokus Pesto těstovinový salát
• Jdi pro Pesto Gnocchi , Pesto špagety nebo Vývrtkové pesto
• Make Pesto z lososa , Krevety pesto nebo Krevetové těstoviny Pesto

Pesto těstovinový salát

Vývrtkové pesto

Pesto z lososa

Pesto Gnocchi

Recept na pesto tortellini je…

Vegetariánský. Pro vegany použijte veganské pesto a nemléčné mléko.

Pesto Tortellini

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 5 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 6 1x

Popis

Tento recept na pesto tortellini dělá rychlé týdenní večerní jídlo nebo přílohu! Křehké těstoviny obalte v této krémové bylinkové omáčce.

rum toddy koktejl

Ingredience

• 18 uncíchlazené sýrové tortelloni (nebo chlazené tortellini)*
• ¾ šálku domácí bazalkové pesto nebo zakoupeno**
• ¼ šálkuhustá smetana
• ¼ šálku2% mléka
• ¼ lžičky košer sůl

Instrukce

1. Začněte vařit velký hrnec s dobře osolenou vodou. Těstoviny uvaříme al dente podle návodu na obalu (obvykle asi 2 minuty).
2. Vložte všechny ingredience do hrnce. Vařte na středním plameni, dokud omáčka nezačne houstnout, asi 1 až 2 minuty. Tortellini vmícháme do omáčky a podáváme. Pokud chcete, přidejte nastrouhaný parmazán.

Poznámky

*Tortelloni jsou velké tortellini, které najdete v chlazené sekci. Nenahrazujte sušené tortellini.

**Chuť je nejlepší s domácím pestem. Ale pokud bazalka není v sezóně, hledejte čerstvé pesto, které je chlazené v sekci produktů pro lepší chuť než zavařené. Nebo použijte zavařené pesto, které máte rádi!

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Těstoviny
• Strava: Vegetariánský