The Blue Hawaii je tropický koktejl vynalezený v roce 1957 Harrym Yeem na Waikiki Hawaii. Je to směs rum vodky ananasově modré curaçao a citronové nebo limetkové šťávy.
míchané nápoje kakaový krém
Příběh vypráví, že obchodní zástupce z Bols (výrobce tehdy relativně neznámého modrého curaçao) oslovil Yee ohledně výroby koktejlu, který předváděl jasně modrý likér. Yeeova kreace byla hitem a pomohla upevnit místo modrého curaçaa na baru. Blue Hawaii je dnes stále oblíbeným koktejlem a má dobrý důvod – je vynikající!
Co je to modré curaçao?
Můžete číst mnoho více o curaçao v mém Jak si vyrobit modré Curaçao doma ale zkrátka blue curaçao je modře zbarvený likér s pomerančovou příchutí. Curaçaos je druh likéru vyrobený z brandy nebo koňaku a vzácných pomerančů laraha z karibského ostrova Curaçao.
Modré curaçao se však nejčastěji vyrábí s neutrálními lihovinami a nějakou kombinací přírodního a umělého pomerančového aroma. Primární úlohou modrého curacaa v koktejlu je poskytnout zářivou barvu. Ale také dodává sladkost a citrusovou příchuť.
Modrá Havaj...nebo zelená Havaj?
Všimnete si, že v závislosti na odstínu vašeho ananasového džusu a vaší konkrétní láhvi modrého curacaa se barva tohoto koktejlu může docela lišit. Tohle jsem udělal s dávkou domácí modré curaçao takže je o něco zelenější než obvykle. Obecně je však Blue Hawaii spíše tyrkysový než modrý nápoj. Pokud chcete opravdu modrý koktejl, udělejte si Modrá laguna nebo an AMF .
Dokonce více modrých koktejlů curaçao zkusit!
Modrá Havaj vs. Modrá Havajská
Blue Hawaii je často zaměňována s Blue Hawaiian, což je další tropický koktejl vyrobený z rumu a modrého curaçao. Modrý havajský může být považován za modrý Pina Colada protože jen přidává modré curacao do klasické směsi rumového ananasu a kokosového krému. Na druhé straně Blue Hawaii je poněkud originálnější směs rumu a vodky s ananasově modrým curacaem a citrusy.
bourbonové nápoje na léto
Sladkokyselá směs vs. čerstvé citrusové šťávy
Sladkokyselá směs byla pravděpodobně používána v prvních iteracích Blue Hawaii, ale pro nejlepší výsledky použijte čerstvě vymačkanou citronovou nebo limetkovou šťávu. Dodatečná sladkost není nutná a čerstvé citrusy budou vždy chutnat nejlépe. V Blue Hawaii dávám přednost limetce, ale lze použít citron nebo limetku.
Co je to vlastně sladká a kyselá směs?
Sladkokyselá směs ve své nejlepší podobě je směsí citrusových šťáv a jednoduchého sirupu. V nejhorším případě je to nazelenalý uměle ochucený sirup s kyselinou citronovou. Sladkokyselé lze s úspěchem použít v některých nápojích, ale většinou čerstvě vymačkaný citron nebo limetka a stejná dávka jednoduchého sirupu vytvoří mnohem lepší a čerstvější nápoj.
Ingredience Blue Hawaii
Začněme tím, že shromáždíme naše ingredience. Vyberte si kvalitní lihoviny pro ten nejkvalitnější koktejl!
- ¾ oz bílého rumu
- ¾ oz vodky
- ½ oz modré curaçao
- 3 oz ananasové šťávy (neslazené, nejlépe čerstvě vylisované)
- ½ oz limetkové šťávy
Jak to udělat
Smíchejte všechny ingredience v koktejlovém šejkru a naplňte jej do tří čtvrtin ledem. Protřepejte, dokud nevychladne, a poté sceďte do hurikánové sklenice nebo sklenice highball naplněné drceným nebo oblázkovým ledem. Ozdobte měsíčkem ananasu a ideálně koktejlovým deštníkem. Zajímavý fakt: Podle Liquor.com Harry Yee byl barman, který udělal z koktejlových deštníků tak oblíbenou ozdobu tropických nápojů!
koktejly z ananasové šťávy
Udělejte to smíchané
Pokud dáváte přednost zmrazenému Blue Hawaii, můžete všechny ingredience přidat do mixéru s přibližně jedním šálkem drceného ledu. Rozmixujte do hladka, poté nalijte do vysoké sklenice a ozdobte.
Pokud máte rádi Blue Hawaii, zkuste ještě jednodušší Modrá laguna !
koktejly se skotskou
Další tropické nápoje k výrobě:
- Klasický hurikán (koktejl s rumem a mučenkou)
- Jungle Bird (rumový ananasový koktejl Campari)
- Originální recept Mai Tai
Recept na Blue Hawaii (tropický koktejl s rumem a vodkou).
Amy Traynorová The Blue Hawaii je klasický tropický nápoj vyrobený z rumu vodky, ananasové šťávy blue curaçao a citrusů. Je to jednoduché na přípravu a ideální způsob, jak se zchladit v horkém letním dni! Zatím žádné hodnocení Vytisknout recept Recept na pin Čas přípravy3zápis Celkový čas3zápis KursNápojeKuchyněAmerický havajský Porce1 koktejlIngredience 1x2x3x
- ¾ oz bílý rum
- ¾ oz vodka
- ½ oz modré curacao
- 3 oz ananasový džus
- ½ oz limetková šťáva
Instrukce
- Smíchejte všechny ingredience v koktejlovém šejkru a naplňte jej do tří čtvrtin ledem.
- Protřepejte, dokud nevychladne, a poté sceďte do hurikánu nebo sklenice highball naplněné drceným nebo oblázkovým ledem.
- Ozdobte měsíčkem ananasu a koktejlovým deštníkem.
Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 22. července 2025
Kategorie Likéry Recept Rum Tiki / Tropické Vodka
