Perfektní Apple Crumble

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na jablečný crumble je opravdu nejlepší! Útulný a klasický se zlatým křupavým polevou na vrstvě teplého koření.

Jablečný křehký nebo jablečný crumble? Pro nás je to dokonalé Recept Apple Crumble ! Není třeba hledat tu kartičku s receptem, kterou si babička naškrábala: tahle je stejně klasická. Zlaté, křupavé kousky hnědého cukru navrchu sladké koláčové náplně z teplého kořeněného ovoce, ochuceného skořicí, novým kořením a zázvorem. Toto pečte opakovaně celý podzim a zimu a nikdy vás neomrzí. Je to vznešené jako takové, ale s kopečkem roztavené vanilkové zmrzliny: je to tak nebe .

Ingredience v tomto receptu na jablečný crumble

Tento recept na jablečné drobky je náš oblíbený a oblíbený v rodině, který vám s nadšením představíme. Jak se liší od jablkově křupavé ? Technicky, a křupavý má v polevě oves nebo ořechy, zatímco a rozpadat se používá pouze máslo, mouku a cukr. Zatímco čáry jsou v moderních definicích rozmazané, s touto drobivou polevou jsme se drželi klasické definice. Má perfektní texturu a chuť (kterou jsme také použili v našem borůvkový drobek a broskvová drobenka ). Zde je to, co budete potřebovat na tento recept na jablečný koláč:

• Křupavý, sladký koláč na vaření jablek
• Citronová šťáva
• Kukuřičný škrob
• Granulovaný cukr a světle hnědý cukr
• Univerzální mouka
• Máslo
• Skořice, zázvor a nové koření
• Prášek do pečiva
• Sůl

Nejlepší odrůdy jablek pro jablečnou drobenku

Zde je klíč k nejlepší recept na jablečný drobeček: použijte správnou odrůdu jablek! Nejlepší druh jablek na vaření je jakýkoli pevná, křupavá odrůda sladkého koláče. Sladké trpké jablko poskytuje nejlepší chuť, protože kyselost způsobuje, že chuť je pop. Pevná, křupavá struktura je pro pečení klíčová, jinak se ovoce stane kašovitým a zrnitým. Zde je několik odrůd, které září v základním receptu na jablečné drobky:

• Růžová dáma
• Honeycrisp
• Golden Delicious
• babička Smithová
• Jonathon nebo Jonagold
• Ida Červená

Existuje spousta dalších skvělých odrůd jablek na vaření a pečení: zeptejte se svého obchodníka s potravinami nebo ve vašem jablečném sadu, co doporučují. Jakým jablkům se při vaření vyhnout? Předejte odrůdy jako Gala, Fuji nebo Red Delicious: nefungují dobře v lupínkách a drobenkách.

Variace stravy

Chcete udělat tento recept na jablečný crumble veganský nebo bezlepkový? Zde je několik tipů na náhradu stravy:

• Vegan: Místo másla použijte veganské máslo. Můžete použít i rafinovaný kokosový olej, ale my dáváme přednost veganskému máslu, protože to dostane křupavější.
• Bezlepkové: Místo univerzální mouky použijte mandlovou mouku. Struktura je trochu jiná, ale upeče se dokřupava. Mandlová mouka se vaří rychleji než univerzální, takže začněte kontrolovat drobenku po 40 minutách. Nebo přejděte na Bezlepkový Apple Crisp .

Polevy na jablečnou drobenku

Tento recept na jablečnou drobenku chutná perfektně hned z pánve. Ale jako většina receptů na crumble je ještě lepší s vanilkovou zmrzlinou! Ale nezůstávejte u toho: existuje mnoho dalších nápadů na zálivku pro tuto chutnou pochoutku:

• Vanilková zmrzlina:kupovaná popř domácí
• Šlehačka: domácí nebo jogurtová šlehačka (nebo veganská šlehačka )
• Creme fraiche:zakoupeno popř domácí
• Smetanová omáčka: zkuste Pudink

Zbytkové úložiště

Lupínky a drobenky dobře drží jako zbytky. Pokud nesníte celou pánev najednou, postupujte takto:

• Skladujte při pokojové teplotě 1 den volně přikryté. To pomáhá zachovat křupavou drobenou texturu.
• Uchovávejte v chladničce až 4 dny. Docela dobře se drží v lednici a po ohřátí chutná ještě lépe.
• Zmrazte až 3 měsíce. Zmrazte až 3 měsíce v uzavřené nádobě. Zahřejte ji v troubě na 350 stupňů, dokud nezměkne.

Další recepty na jablka

Tento jablečný crumble je jedním z našich oblíbených dezertů...všech dob! Zde je několik dalších jablečné recepty a jablečné dezerty zkusit:

• Jdi pro Apple Crisp , Jablečný švec nebo Klasický jablečný koláč
• Jdi pro Apple Cookies , Jablečný chléb , Jablečné muffiny nebo Ovesná kaše s jablkem a skořicí
• Pečeme na pánvi Pečená jablka nebo Jablečné knedlíky (Babiščin recept!)
• Urvat Dušená jablka (a la Mode!)
• Rozhodněte se pro jablečné muffiny
• Začněte den s Jablečné palačinky nebo Apple Pečené ovesné vločky

Klasický jablečný křehký recept

Nejlepší recept na jablečný koláč

Jablečné muffiny se Streuselem

Jablečné knedlíky (recept od babičky)

Tento recept na jablečný koláč je…

Vegetariánský. Pro veganské a bezlepkové potraviny viz výše v sekci Varianty stravy.

Perfektní Apple Crumble

• Čas přípravy: 30 minut
• Doba vaření: 45 minut
• Celkový čas: 1 hodina 15 minut
• Výtěžek: 8 1x

Popis

Tento recept na jablečný crumble je opravdu nejlepší! Útulný a klasický se zlatým křupavým polevou na vrstvě teplého koření.

recept na cremini houby

Ingredience

• 2kilo sladký koláč křupavá jablka na vaření, asi6 šálkůkostky (jako Pink Lady, Honeycrisp, Granny Smith, Jonathon nebo Jonagold)
• 2 polévkové lžícecitronová šťáva
• 1 polévková lžícekukuřičný škrob
• ½ šálkukrystalový cukr
• 2 lžičkymletá skořice, dělená
• ½ lžičkyzázvor
• ½ lžičkynové koření
• 1 šálekvšestranná mouka
• ½ šálkusvětle hnědý cukr, balený
• ¼ lžičkyprášek do pečiva
• ¼ lžičky košer sůl
• 7 polévkových lžicnesolené máslo, rozpuštěné (nebo veganské máslo)

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita.
2. Jablíčka, oloupejte a nakrájejte jablka na 1/2-palcové kousky. Smíchejte jablka s citronovou šťávou, kukuřičným škrobem, krystalovým cukrem, 1 ½ lžičky skořice, zázvoru a nového koření ve velké misce a míchejte, dokud nebudou dobře obalená. Nalijte do kulaté 9palcové koláčové formy, zapékací misky 9 x 9 palců nebo pekáče 7 x 11.
3. Připravte si polevu: Do střední mísy přidejte mouku, hnědý cukr, zbývající ½ lžičky skořice, prášek do pečiva a košer sůl . Promícháme vidličkou. Za stálého míchání vidličkou přilévejte rozpuštěné máslo, dokud nevznikne drobivá směs. Prsty nasypte drobky rovnoměrně na náplň.
4. Pečeme: Pečeme 45 až 50 minut, dokud není povrch rovnoměrně zlatavý a náplň bublinková. Nechejte 1 hodinu chladit a poté podávejte. Uchovávejte při pokojové teplotě zakryté po dobu 1 dne, v chladničce po dobu 4 dnů nebo zmrazené po dobu až 3 měsíců. Ohřejte v troubě na 350 stupňů, dokud nezměknou.

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský