Smažené brambory

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je návod, jak udělat ty nejlepší smažené brambory: dokonale ochucené a opečené k dokonalosti! Jsou skvělé jako brambory k snídani nebo snadná příloha k večeři.

nápady na vegetariánskou snídani

Toužili jste někdy po pánvi dokonale opečených smažených brambor? Je snadné okřídlit tento recept a udělat ho za běhu. Ale proč nekodifikovat metodu tak, aby fungovala pokaždé? Představujeme dokonalé smažené brambory ! Tato tenká kolečka brambor se opékají na pánvi, dokud nejsou křupavé a zlaté. Koření je perfektní: správné množství uzeného, ​​slaného a pikantního. Fungují jako brambory k snídani nebo jako snadná příloha k večeři. Zde je návod, jak je vyrobit!

Ingredience na smažené brambory

Co milujeme na smažených bramborách: jsou jednoduché, skromné ​​a rychlé! Není třeba čekat na předehřátí trouby jako u pečených brambor. Rádi je používáme k večeři, kde už máte něco opékaného v troubě, nebo jako snídaňové brambory na luxusní brunch. Zde je to, co budete potřebovat:

• Žluté nebo červené brambory
• Máslo
• Olivový olej
• Uzená paprika, česnekový prášek a tymián
• Kosher sůl

Máslo a olivový olej přinášejí velkou chuť (a variace)

Proč používat k výrobě smažených brambor máslo i olivový olej? Dodává chuti komplexnost a nuance: můžete ochutnat rozdíl! Máslo je pikantní a bohaté a olivový olej dodává jemnou ořechovost. Před několika lety jsme začali používat máslo a olivový olej jako kombinaci a milujeme trik s olivovým olejem a máslem, aby věci chutnaly neuvěřitelně.

Pokud jíte vegansky, můžete máslo nahradit dalším olivovým olejem. Pokud se vám líbí myšlenka chuťových nuancí, můžete také použít rafinovaný kokosový olej místo másla. Přidává lehkou ovocnou esenci, ale nemá příliš silnou kokosovou příchuť.

jak udělat sýrovou brokolici

Nezbytná je uzená paprika

Uzená paprika je nutností v těchto smažených bramborách, pokud ji najdete! Můžete také nahradit standardní papriku, někdy nazývanou sladkou paprikou nebo maďarskou paprikou. Uzená paprika je španělská verze papriky, která dodává uzenou chuť bez tepla a koření! Skládá se ze sušených papriček pimiento, které se udí nad ohněm a poté se melou.

Uzenou papriku najdete v uličce s kořením ve většině obchodů s potravinami. Při hledání se řiďte výše uvedenou terminologií. Můžete také koupit online zde !

• Uzená paprika může být označena některým z následujících označení: pimentón, španělská uzená paprika nebo sladká uzená paprika.
• Vyvarujte se pálivé uzené papriky! Je příliš pikantní a nelze ji zaměnit.

Použijte jakoukoli pánev: nepřilnavou nebo litinovou

K výrobě těchto smažených brambor můžete použít jakýkoli typ pánve! Je jednodušší použít nepřilnavou pánev, i když samozřejmě a litinová pánev působí robustněji a rustikálně. Pokud používáte litinu, ujistěte se, že jsou brambory úplně opečené, než je otočíte. Když zhnědnou, lépe se uvolní z pánve.

Způsoby podávání smažených brambor

Tyto smažené brambory jsou tak všestranné a fungují stejně dobře se snídaní a brunch jako s večeří! Zde jsou některé z našich oblíbených způsobů, jak je podávat:

• S vejci. Zkuste míchaná vejce , míchaná vejce s tvarohem , slunečnou stranou nahoru vejce , nad snadnými vejci , přes střední vejce , nad tvrdými vejci nebo pečená vejce .
• S tofu míchanicí. Pro a veganská snídaně nápad, zkuste to s a tofu míchanice .
• S frittatou. Udělejte a špenát feta frittata .
• S rybami. Přidejte tyto brambory jako doplněk pečený losos , grilované krevety nebo dušené krevety .

Další recepty na brambory

Brambory jsou jednou z nejuniverzálnějších druhů zeleniny! Zde je několik dalších oblíbených receptů na brambory, které můžete vyzkoušet:

• Udělat velmi nejlepší bramborová kaše
• Upéct konečné pečené hranolky nebo c lasic pečený brambor
• Jdi pro opečené brambory na česneku nebo hasselback brambory
• Promíchejte klasický bramborový salát nebo zkusit naložené bramborové slupky

Náš nejlepší recept na bramborovou kaši

Špičkové pečené hranolky

Pečené brambory na česneku

Hasselback brambory

Tento recept na smažené brambory je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

co smíchat s grand marnierem

Snadné smažené brambory

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 3do 41x

Popis

Zde je návod, jak udělat ty nejlepší smažené brambory: dokonale ochucené a opečené k dokonalosti! Jsou skvělé jako brambory k snídani nebo snadná příloha k večeři.

Ingredience

• 1libra žlutých nebo červených brambor
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 2 polévkové lžícemáslo (příp2 polévkové lžíceolivový olej, pro vegany)
• ½ lžičky košer sůl
• ½ lžičkyuzená paprika
• ¼ lžičkyčesnekový prášek
• ¼ lžičkysušený tymián

Instrukce

1. Brambory omyjte. Nakrájejte je na tenké plátky, silné asi 1/4 palce.
2. Ve velké pánvi rozehřejte máslo a olivový olej na středně vysokou teplotu.
3. Přidejte brambory a vařte je 10 až 12 minut, dokud nezhnědnou, občas je obracejte, dokud nezhnědnou všechny strany. Posypeme kořením a podáváme horké.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Smažená na pánvi
• Kuchyně: Zelenina
• Strava: Veganské

Chutnější bramborové přílohy

Tento recept na smažené brambory je chutný a jednoduchý recept na přílohu ! Zde je několik dalších bramborové recepty které fungují jako přílohy:

• Rychlé pečené brambory Tyto rychlé pečené brambory se opékají za poloviční dobu! Tento jednoduchý trik se stane vaším cílem pro perfektní brambory za pouhých 30 minut (taky chutná lépe).
• Pečené Fingerling Brambory Máslová, pražená chuť je neskutečná.
• Domácí hranolky Tato chutná snídaně nebo brunch chutná jako večeře.
• Perfektní vařené brambory Tyto brambory jsou jemné a máslové: ideální snadná příloha!
• Španělská tortilla Bramborová a vaječná omeleta, která je chutnou španělskou večeří nebo receptem na tapas!
• Parmazánové bramborové plátky Nejlepší příloha vůbec? Tento recept na parmazánové bramborové klínky přiměje vaši rodinu a přátele, aby vás chválili.
• Naložená bramborová polévka Jezte brambory ve formě polévky...naložené všemi polevami.

Pečené Fingerling Brambory

Rychlé pečené brambory

Pečené bramborové plátky