Fotografie: milost
jak udělat jahodové ovocné smoothie
Existuje důvod, proč kuchaři přísahají na mačkané lahve. Pro vaření základních surovin, jako je olivový olej, které se používají často nebo ve velkém množství, poskytuje formát stlačovací láhve přesnost, snadný přístup a kontrolu, ať už je potahování nerezová pánev nebo dokončení pokrmu. Je pravděpodobné, že jste viděli, jak se po celém těle objevila jistá stlačovací láhev EVOO z chartreuse TikTok a Instagram posledních pár let. Od slavných šéfkuchařů až po naše redaktory, každý po nich neustále sahá Olivový olej Graza . Ale vyhovují tyto skvělé dětské spížní sponky humbuku? Přirozeně jsem to testoval skoro rok a půl, abych to zjistil.
milost
37 dolarů na Graza.co
Graza mi poslal Sada olivového oleje Sizzle and Drizzle poprvé vyzkoušet asi před rokem a půl. Zpočátku jsem byl skeptický, protože to bylo tak roztomilé a trendy, ale byla to láska na první zmáčknutí. Od té doby jsem prošel minimálně pět lahví. Set jsem daroval přátelům a rodině. Vykřikl jsem radostí pokaždé, když dorazila nová objednávka z Grazy. Po roce a půl testování ve své kuchyni si za tímto olivovým olejem stojím a obzvláště miluji Drizzle jako pikantní olej na závěr s punčem. Vzhledem ke své všestrannosti, kvalitě a praktickému formátu Graza splňuje humbuk. Je to skvělá každodenní sada olejů.
Olivový olej Graza, sbíraný, lisovaný a stáčený v Jaen ve Španělsku, je vyroben z oliv jedné odrůdy Picual a nikdy se nemíchá s jinými oleji, příchutěmi nebo přísadami. Značka Graza, kterou značka popisuje jako vysoce kvalitní olivový olej určený k lisování, nikoli k ukládání, je balena v neprůhledné 100% recyklovatelné plastové lisovací láhvi. Ohledně formátu plastových lahví došlo k určitému dramatu, ale důležité je poznamenat, že tento olivový olej není určen k tomu, aby vám na polici ležel ve skladu celé měsíce. Je určený k okamžitému použití a přesně tak s ním zacházím, když vařím doma.
O prázdninách jsem ho daroval několika členům rodiny, kteří rádi vaří. Od maminky mého partnera jsem dostal text plný olivového emotikonu: „Vyzkoušel jsem mrholení olivového oleje! Tak dobře!!!' Někteří z mých kolegů to doporučují, pokud hledáte promyšleného hostitelský dárek .
Sizzle je olej na vaření s vysokým kouřovým bodem vyrobený ze zralejších oliv v polovině sezóny s jemnou a jemnou chutí. Není nabitý chutí, protože to tak být nemá, ale je o krok nad mnoha značkami obchodů s potravinami a vzhledem ke své kvalitě stojí za peníze navíc. Drizzle je závěrečný olej vyrobený z mladších oliv s říznou, travnatou chutí. Prodává se jako odpovídající, cenově dostupná a přístupná sada, je to praktické a dynamické duo.
Matt Taylor-Gross
Pro první uživatele Grazy značka doporučuje usrkávat, přivonět a dívat se na barvu obou olejů ve srovnání s jakýmkoli jiným olivovým olejem, který máte doma, tak jsem to udělal. Svěží vůně a živá zelená barva olivových olejů mě uchvátila. Drizzle chutná svěže, pepřově a rostlinně... jako byste to mohli pít přímo z láhve. Používám ho skoro jako koření, spíše než jen jako dokončovací olej. Jeho vážně že dobrý.
Matt Taylor-Gross
Sizzle jsem používal jako svůj každodenní olej na vaření na zpěnění cibule, šalotky nebo česneku, než jsem udělal dávku omáčky a potáhl pánev před vařením kuřecích prsou nebo filetů z lososa. Také jsem použil Sizzle v troubě k pomalému pečení zeleniny, jako jsou sladké brambory, řepa a růžičková kapusta na velkém plech na pečení. Poskytuje jemný nádech chuti, aniž by přehlušil vše, co vařím. Použil jsem jiné olivové oleje z obchodu s potravinami, které dodaly bílkovinám nebo zelenině, které vařím, silnou a těžkou chuť. To se u Graza's Sizzle nikdy nestane – je to chameleon kuchyňských olejů.
Matt Taylor-Gross
Drizzle je univerzální pro sladké i slané aplikace. Doposud jsem ho používal jako olej na dochucení polévky a pizzy Minestrone, jako namáčecí olej do křupavého chleba a focaccie a jako základní přísadu do jednoduchých, čerstvých, citronových salátových vinaigrettes. Také jsem ji pokapal na avokádovém toastu a zakroužil ji přes zmrzlinu s trochou vločkové mořské soli, abych dodal nečekaný punc travnaté chuti. Užitkový formát lahve na ždímání mi jako domácímu kuchaři dává smysl, protože se nemusím hrabat s odšroubováváním víček nebo se bát, že bych při vaření mohl upustit skleněnou láhev olivového oleje.
Ale neberte mě jen za slovo. Přispěvatelka 'Yumpulse' Laura Denby také vyzkoušela Grazu a okamžitě si ji získala. Olej Graza je odvážný a překypuje svěžestí a travnatou chutí. Olej je hedvábný a jasný se složitostí svědčící o vysoce kvalitních olejích, řekla. „V porovnání s konkurencí jsou překvapivě cenově dostupné, a proto se necítím provinile, když nadšeně mačkám Grazu na všechno od salátů po zmrzlinu.
Za téměř rok a půl testování Grazy jsem protrhl pět celých lahví Sizzle i Drizzle. Oba olivové oleje jsou designově přístupné a lahodné, navíc lisovací lahvičky vypadají super roztomile vystavené v mé kuchyni. Za 37 dolarů za pár budu každých pár měsíců doplňovat zásoby a doporučuji vám vyzkoušet tyto zábavné, nenucené olivové oleje (psst… jsou také skvělým dárkem pro domácí kuchaře) .
Chcete-li zakoupit: Sada extra panenského olivového oleje Graza Drizzle a Sizzle, 37 $ za Graza.co
