Guava Passionfruit Drink (Starbucks Copycat)

Dej mi guavu všechno! Guava vypadá, že to bude ono to příchuť letos na jaře a v létě a používám ve všem, od dezertů přes koktejly až po toto luxusní nealkoholické odpoledne, které mě vyzvedne.

V tomto těhotenství jsem se stala velkým fanouškem zábavných nekávových nápojů Starbucks, a když jsem slyšela, že se objevil nový letní nápoj s názvem Nápoj guava Passionfruit Byl jsem super nadšený, že to zkusím.

Ale s téměř tříletým dítětem všude, kam jdu, jsou výlety do Starbucks rychle drahé, takže jsem byl samozřejmě také nadšený, že se pokusím recept znovu vytvořit doma.

A zdá se, že nejsem jediný, kdo si od té doby užívá tyto nápoje doma Ananasový nápoj Matcha Drink Starbucks napodobující recept se rychle stal jedním z nejoblíbenějších receptů na mém webu!

Pokud máte rádi osvěžující řadu Starbucks, mohla by se vám líbit i moje Osvěžovač kiwi Starfruit !

Vzhledem k tomu, že v dnešní době zůstáváte hodně času doma, je hezké mít možnost připravit si speciální drink kdykoli chcete, než čekat v nekonečných frontách.

Jednoduchý recept, který si poradí se záměnami

Tento recept je velmi snadný a používá poměrně běžnou značku džusových směsí - Ceres. Můžete to absolutně vyzkoušet s jinými značkami, ale nemohu zaručit výsledky.

Recept jsem testoval s Ceres i Goyou a zjistil jsem, že Goya je výrazně sladší (mimochodem to byl nektar, ne džus). Mějte to na paměti při nakupování šťávy z guavy nebo marakuji a vždy můžete recept upravit tak, aby vyhovoval vašemu vlastnímu vkusu, pokud nakonec bude chutnat trochu sladší s jinou značkou.

campari spritz

Pokud je nápoj při prvním vaření příliš sladký, vyjměte sirup. Pokud je po tom stále příliš sladká, ořízněte šťávu z guavy zpět na 2 unce (¼ šálku).

Počkat, kde je mučenka?

Při práci na tomto receptu mě něco trochu zarazilo. Seznam přísad pro Starbucks Guava Passionfruit Drink nezdá se, že by ve skutečnosti obsahoval žádnou mučenku !

Proč? nemám tušení. ALE mohu říci, že v nápoji je přítomná výrazná sladkokyselá ovocná chuť, kterou lze považovat za tóny passionfruit, jak je popsáno na jejich webových stránkách.

V případě, že vás zajímá, zde je (pro přehlednost mírně zkrácený) seznam ingrediencí nápoje Guava Passionfruit Drink ze stránky Starbucks:

• Led
• Směs šťávy s příchutí guavy [Koncentrát vody z bílé hroznové šťávy Přírodní příchutě Koncentrát šťávy z guavy barvené ovocnou a zeleninovou šťávou (dýně, sladké brambory, jablko, ředkev) Kyselina citronová]
• Kokosové mléko
• Ananasový zázvorový sirup

Hádám, že příchuť mučenky by mohla být jednou z přirozených příchutí ve směsi šťávy.

V každém případě je to chutný nápoj a rozhodně ne jednoznačná chuť guavy. To je to, co mě vedlo k vytvoření vlastní verze receptu, která obsahuje šťávu z marakuji.

Maracuja je neuvěřitelná chuť sama o sobě, ale je také skvělým prvkem v receptu na sladký nápoj, protože je sladká i kyselá, což pomáhá vyvážit věci.

Čerstvé plody mučenky mohou být obzvláště kyselé (což osobně miluji a považuji za osvěžující!)

maliny na smetaně

Jak získat tu nádhernou růžovou barvu

Další věc, kterou jsem musel řešit při opětovném vytvoření tohoto receptu, byla barva. Každá směs šťávy z guavy nebo nektar, na které jsem narazil, byly světle až tmavě oranžové.

Nápoj Starbucks je nádherná studená světle růžová – a kontrolou ingrediencí můžeme vidět, že barva je pravděpodobně způsobena směsí ovocných a zeleninových šťáv použitých ve směsi šťávy z guavy (konkrétně ředkvičky a třešně).

Tak tohle mě napadlo kyselá třešňová šťáva může být vynikajícím doplňkem přidáním nějaké barvy, vyvážené kyselosti a dalšího prvku ovocné chuti. A bylo to perfektní! Chuťově jsem testoval tento recept bok po boku s originálním nápojem Starbucks a byly neuvěřitelně podobné v chuti a barvě.

Sladké nebo méně sladké?

Jedna věc, kterou řeknu o původním nápoji Starbucks, je, že je velmi sladký. Obecně mám rád své odpolední nápoje méně sladké než dezerty a tento byl docela blízko sladkým mléčným koktejlům

Což by mohl být důvod, proč moje dcera neustále vykřikovala, že je to TAK DOBRÉ! při popíjení jejích. Takže i když jsem tento recept vypracoval tak, aby se co nejvíce přiblížil originálu, zmírnil jsem sladkost jen dotek.

Pokud chcete sladší, žádný problém – jednoduše zvyšte množství sirupu, které tento recept vyžaduje. Začněte zvýšením množství z na ¾ oz (1 ½ polévkové lžíce) a pokud chcete více, přejděte na 1 oz (2 polévkové lžíce) a zvyšujte v odměrkách ¼ unce (1 čajová lžička).

Ovocné šťávy vs. nektar

Při hledání exotických ovocných šťáv je běžné najít spoustu kartonů označených nektarem. Co je tedy vlastně nektar?

Když mluvíme o ovocných nápojích, nektary jsou vyrobeny z ovoce, které není tak úplně šťavnaté a je třeba je rozmíchat, aby vytvořilo šťávu jako broskve. Výsledný produkt je hustý a není pitelný bez přidání vody a cukru.

Obecně mohou být nektary docela sladké a viskózní, takže je budete chtít používat střídmě a ujistěte se, že je dostatečně zalijte.

Testoval jsem tento recept s nektarem Goya Guava Nectar a zjistil jsem, že je příliš hustý a příliš sladký na to, aby zde fungoval.

Výsledná textura nápoje působila spíše jako smoothie a méně jako chladné odpolední osvěžení. Nakonec jsem použil směs šťávy Ceres Guava, protože si zachovala skutečnou chuť guavy a zároveň měla lehkou hladkou texturu z vody a jiných šťáv ve směsi.

Ananasový zázvorový sirup vs. jednoduchý sirup

Dalším zajímavým prvkem tohoto nápoje je, že jako Ananasový nápoj Matcha vyžaduje ananasový zázvorový sirup.

Nicméně v Guava Passionfruit Drink opravdu nechutnám žádný zázvor a možná jen minimální ananas.

Takže pokud se cítíte nemotivovaní nebo nemáte po ruce ingredience na výrobu ananasového zázvorového sirupu, zcela klidně jej nahraďte obyčejným jednoduchým sirupem a uvidíte, co si myslíte.

Možná je to kvůli přidání marakuji a třešňových šťáv, ale ananasový zázvorový sirup jsem si zde nenechal ujít. Chutnalo to stejně báječně jako originál.

kolik je šťáva ze 2 citronů

Od roku 2021 jsem aktualizoval tento recept, aby zahrnoval můj 5 minut ananasový zázvorový sirup . K výrobě tohoto sirupu stačí smíchat několik ingrediencí (ananasová šťáva zázvorová šťáva cukr). Pokud nemůžete najít zázvorovou šťávu, můžete si vyrobit můj originální ananasový zázvorový sirup podle níže uvedených pokynů. Je to stále chutné, jen to vyžaduje trochu více času.

Co je v této verzi nápoje Guava Passionfruit Drink?

• Směs šťávy z guavy (použil jsem Ceres)
• Kokosové mléko
• Směs šťávy z mučenky (použil jsem Ceres)
• Třešňová šťáva
• Jednoduchý sirup NEBO ananasový zázvorový sirup

Tento recept je rychlý a snadný, přičemž jedinou potřebnou přípravou je příprava malé dávky jednoduchého sirupu (úplné podrobnosti v receptu níže).

Nebojte se jednoduchého sirupu – vše, co musíte udělat, je smíchat stejné díly vody a cukru a míchat, dokud se cukr nerozpustí.

Převod uncí na šálky nebo polévkové lžíce

Uvědomuji si, že polovina mých čtenářů používá barmanský jigger každý den k míchání koktejlů a druhá polovina se sem dostala prostřednictvím vyhledávání na Googlu a hledala zábavný a snadný recept na pití a možná ani nevěděla, co to jigger je.

To je v pořádku a chci kdokoliv abyste si tyto nápoje mohli snadno vyrobit doma! Vlastně nedávno napsal knihu o jednoduchých koktejlech, které si každý může udělat doma bez ohledu na úroveň vašich dovedností. Můžete si o tom přečíst více zde .

Zde je pro usnadnění přehled konverzí měření:

• 2,5 unce = 0,31 šálků (takže juuuuuust pod ⅓ šálku)
• 2 oz = ¼ šálku
• 1 oz = 2 polévkové lžíce (nebo ⅛ šálku)
• 0,75 unce = 1 ½ polévkové lžíce
• 0,5 unce = 1 polévková lžíce

Pokud máte rádi ovocné nebo tropické nápoje, můžete si také pochutnat na mých:

• Limonáda broskvového zeleného čaje
• Ananasový nápoj Matcha (Starbucks Copycat)
• Osvěžovač kiwi Starfruit (Starbucks Copycat)
• Ananasová heřmánková limonáda
• Dračí ovocná okurková limeta

Dělali jste tento recept? Sdílejte dál Instagram nebo Pinterest a určitě mě označ @moodymixologist !

Guava Passionfruit Drink (Starbucks Copycat)

Ingredience  1x2x3x

• 2.5 oz směs šťávy z guavy (asi ⅓ šálku) (použil jsem Ceres)
• 2 oz kokosové mléko (¼ šálku)
• .75 oz směs šťávy z mučenky (1 ½ polévkové lžíce) (použil jsem Ceres)
• .75 oz třešňová šťáva (1 ½ polévkové lžíce)
• .5 oz ananasový zázvorový sirup (1 polévková lžíce) (NEBO jednoduchý sirup)

Instrukce 

• Smíchejte všechny ingredience v koktejlovém šejkru (můžete také použít zednickou nádobu se šroubovacím víkem!)
• Naplňte šejkr ze ¾ ledem a protřepávejte, dokud nevychladne asi 12 sekund.
• Tekutinu sceďte do kamenné sklenice naplněné ledem.
• V případě potřeby ozdobte sezónními jedlými květy. Použil jsem květy jabloní a šeříky z mého dvora pro jejich krásné vůně.

Poznámky

• ½ šálku cukru
• ½ šálku vody

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 17. dubna 2024

Kategorie Mocktaily Recept