Fotografie:
Bylo mi řečeno, že mám trochu posedlost s grily a udírnou . Ve snaze podpořit svou posedlost jsem pečlivě prozkoumal více než 600 grilů a udíren a osobně otestoval více než 40 z nich. Můj dvorek často připomíná showroom se zdánlivě nikdy nekončící rotací venkovních spotřebičů.
Nedávno jsem dostal příležitost otestovat novinku GE Inteligentní vnitřní kuřák . Poté, co jsem si to během několika týdnů vyzkoušel, jsem na vlastní kůži zažil chytřejší a jednodušší způsob, jak praktikovat umění kouření z pohodlí své vnitřní kuchyně.
jak vařit dušenou mrkev
Inteligentní vnitřní kuřák GE Profile
Amazonka
Orig.999 dolarů 799 dolarů na Amazonu
Tato vnitřní kuřárna vhodná pro začátečníky nabízí skutečný kuřácký zážitek pro lidi, kteří chtějí investovat do kvalitního produktu. I když je GE Profile Smart Indoor Smoker mnohem kompaktnější než venkovní kuřák (měří 16,5 x 20,5 palce), stále vyžaduje přibližně stejné množství prostoru na pracovní desce jako velký toustovač. Je také mnohem těžší, váží zhruba 45 liber, takže jakmile ho někam položíte, pravděpodobně tam zůstane.
krevety v troubě
Budu upřímný, před použitím tohoto kuřáka jsem byl trochu skeptický ohledně toho, jak účinný bude integrovaný systém aktivní filtrace kouře. Nicméně, když jsem tento produkt použil poprvé, byl jsem příjemně překvapen, jak dobře funguje filtrační systém. Jakmile je udírna dokončena s předehříváním a varná komora se začne plnit kouřem, filtrační systém zajistí, že se zadními výfukovými otvory uvolňuje pouze teplý vzduch. Z udírny vychází slabé aroma kouře, ale rozhodně není silný ani nepříjemný – zjistil jsem, že je srovnatelný s vůněmi, které můžete zažít při používání trouby.
Z hlediska výkonu je tato udírna fantastickou volbou pro začátečníky i ostřílené mistry. Tato udírna vyžaduje od uživatele velmi malý vstup a konzistentně poskytuje chutné, šťavnaté a jemné uzené maso. Proces předehřívání je rychlý a udící komora má vynikající vlastnosti uchovávání tepla pro vytváření dobře regulovaných teplot za účelem dosažení přesných časů vaření.
Obzvláště se mi líbilo, že jsem mohl ovládat hladinu kouře otáčením voliče, aby lépe vyhovovalo jídlům, které jsem připravoval. Při přípravě uzených krůtích stehýnek jsem použil nejintenzivnější úroveň kouře k uzení stehýnek při 275 °F po dobu asi 2 hodin – výsledky byly mnohem lepší, než jsem očekával, a dokonce lepší než u některých venkovních kuřáků, které jsem předtím používal. Byl jsem schopen použít přiložený teploměr s drátovou sondou k nepřetržitému sledování vnitřní teploty nohou a ovládací panel mě upozornil, jakmile bylo dosaženo mé cílové teploty. Hotová krůtí stehna byla prodchnuta jemně kouřovou chutí a vytvořily znatelný kouřový prstenec, který byl příjemný jak pro mé oči, tak pro mé patro. Je působivé, jak dobře si tato udírna vede, a dokonce předčí moje očekávání ve srovnání s více špičkovými venkovními udírnami – a to vše při schopnosti pracovat ve vnitřní kuchyni.
recept na pečené krevety
Udírna obsahuje veškeré příslušenství, které potřebujete, abyste mohli začít, jako je teploměr s drátovou sondou, prémiová směs pelet, informativní průvodce uzením a několik receptů na hlavní jídla, přílohy, koktejly a dezerty. Kabelový teploměr se zapojuje přímo do kuřáka a může sledovat vnitřní teplotu čehokoli, co kouříte, prostřednictvím ovládacího panelu nebo mobilní aplikace GE SmartHQ.
Nejlepší ze všeho je, že se snadno čistí: Vnitřek udírny obvykle vyžaduje rychlé a jemné vydrhnutí houbou a teplou mýdlovou vodou po každém sezení. Při větším znečištění můžete koše a podpěry košů také bezpečně mýt ve standardní myčce nádobí. Celkově je celý proces čištění rychlý, jednoduchý, čistý a bez popela.
nápady na vegetariánskou snídani
Tento kuřák není nutně vaší nejlepší volbou, pokud plánujete nakrmit velký dav, ale je více než dost velký na to, aby uspokojil malé setkání blízkých přátel. Přestože je design podobný toustovači, rozsah teplot je omezen na 150 °F-300 °F, což v konečném důsledku omezuje všestrannost tohoto kuřáka. I když je tento teplotní rozsah vhodný pro běžné kuřácké aplikace, zvýšení horního rozsahu by mohlo umožnit, aby tento produkt fungoval více než jen jako kuřák a možná si vydobyl trvalejší místo na pracovní desce – zvláště pokud je omezený prostor. Cena GE Profile Smart Indoor Smoker je v současné době 799 $, což podle mého názoru odráží jeho kvalitu; tato cena je však trochu strmá pro většinu začátečníků, kteří by z tohoto produktu mohli těžit a užívat si ho stejně jako zapálení nadšenci do grilování.
Vzhledem k těmto malým nevýhodám, kvalitě, snadnému použití a výkonu Inteligentní vnitřní kuřák GE Profile Udělejte z toho skvělý nákup, ať už jste začátečník nebo veterán z grilování a chcete trochu utrácet, abyste podpořili svou posedlost.
V době zveřejnění byla cena 799 $.
