Svařené víno

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na svařené víno je snadný a klasický, v hlavní roli je výrazná červená, svařené koření, brandy a pomeranč. Ideální útulný nápoj pro dav!

Když vzduch začne naplňovat první chlad, je čas na sezónu příjemného pití! Jaký lepší způsob, jak začít zábavu, než skvělý Svařené víno ? Vytvořte si velký hrnec a naplní vaši kuchyni opojnou vůní praženého nového koření a skořice. Tento recept je dostatečně sladký a vyvažuje odvážné ovocné víno s kořením, citrusy a dubovými a vanilkovými tóny v závěru. Je to opravdu úžasné: klasický recept pro všechny vaše podzimní a zimní příležitosti!

Co je to svařené víno?

Svařené víno je víno zahřáté s kořením. Obvykle se podává na podzim a v zimě, zejména kolem Vánoc. První zaznamenaný recept na kořeněné víno byl v Římě ve 2. století našeho letopočtu! Dnes je velmi populární ve Velké Británii a v celé Evropě, stejně jako v USA. jmenuje se Svařené víno v německy mluvících zemích a Svařené víno v severských zemích.

Koření na svařené víno

Svařené víno se vyrábí s mletí koření , které dodávají celému nápoji tu charakteristickou příjemnou chuť. (Používá se stejný styl koření Svařený cider .) Svařené víno se obvykle vaří s celým kořením namísto mletým, takže chuť se do vína vlévá, místo aby bylo zakalené. Existuje mnoho variací koření v závislosti na vaší zemi a tradici. Mezi běžné koření na svařené víno patří:

• Tyčinky skořice
• hřebíček
• Nové koření bobule
• Celý muškátový oříšek
• Badyán

Badyán je nejunikátnější z těchto koření na svařené víno: je to lusk se semeny ve tvaru hvězdy. Je k dostání ve většině obchodů s potravinami, ale badyán si můžete koupit i online.

Jak vyrobit svařené víno: varná deska, pomalý hrnec nebo instantní hrnec

Svařené víno můžete vyrobit různými způsoby: naše oblíbená je varná deska, protože je rychlá a snadná! Ale pokud obsluhujete dav na večírku, pomalý hrnec nebo instantní hrnec jsou skvělé možnosti. Zde jsou tři způsoby, jak vyrobit svařené víno:

• Metoda na sporáku: Nejrychlejší metoda, za pouhých 30 minut! Jen se ujistěte, že zůstane na nejnižším stupni ohřevu: nemělo by ani dojít k varu (jinak se tekutina příliš zredukuje).
• Metoda pomalého hrnce: Tato metoda trvá 2 hodiny a je skvělá na párty! Můžete jej nechat na teplém nastavení a podávat přímo z Crock Pot.
• Metoda Instant Pot: Tuto verzi použijte, pokud máte a tlakový hrnec místo pomalého hrnce!

Tipy na nejlepší recept na svařené víno

Dobré svařené víno je jedna věc: ale opravdu velký svařené víno má několik triků, jak přenést chuť na vrchol! Zde je několik tipů, jak připravit nejlepší verzi tohoto nápoje:

• Nejprve opečte koření. Opékání koření po dobu několika minut v hrnci nebo na pánvi pomáhá uvolnit ještě více chuti během doby vaření. Navíc díky němu vaše kuchyně neuvěřitelně voní!
• Vařte velmi nízko. Sotva chcete, aby to bublalo. Pokud je příliš vysoká, tekutina se zmenší a bude příliš hustá.
• Na závěr přidejte brandy a pomerančový džus. Udělejte to místo toho, abyste je dusili s vínem. Přináší hlavní dubové, vanilkové a citrusové tóny na závěr každého doušku.

Udělejte si dvojitý recept na velikost party

Tento recept na svařené víno používá jednu 750 ml láhev vína a vystačí na 6 porcí, každá po ¾ šálku. Obsluhovat dav? Doporučujeme vzít dvě láhve vína a tento recept zdvojnásobit. Zdvojnásobený nebo dokonce ztrojnásobený recept by se vešel do pomalého hrnce nebo instantního hrnce. Použijte 2x tlačítko v níže uvedeném receptu pro snadné zdvojnásobení.

Více zimních nápojů

Svařené víno patří mezi naše top zimní koktejly a horké alkoholické nápoje ! Zde je několik dalších, které se vždy trefí:

• Pokus Svařený cider nebo Špičkový jablečný mošt
• Rozhodněte se pro džbán Podzimní Sangria nebo Jablečná Sangria
• Chyť a Chai Latte
• Zahřejte se Horký rum s máslem
• Zkuste an Jablečný cider koktejl

Svařený cider

Podzimní recept Sangria

Horký rum s máslem

Jablečný cider koktejl

Tento recept na svařené víno je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Svařené víno

• Čas přípravy: 0 minut
• Doba vaření: 35 minut
• Celkový čas: 35 minut
• Výtěžek: 6nápoje1x

Popis

Tento recept na svařené víno je snadný a klasický, v hlavní roli je výrazná červená, svařené koření, brandy a pomeranč. Ideální útulný nápoj pro dav!

Ingredience

• 10bobule nového koření
• 10celý hřebíček
• 3lusky badyánu
• 3tyčinky skořice
• 1750 ml láhev suchého červeného vína*
• ½ šálkuvoda
• ¼ šálkujavorový sirup nebo med
• ¼ šálkubrandy nebo koňak
• 1malý pomeranč, na ozdobu

Instrukce

1. Toast s kořením: Přidejte koření na dno hrnce (nebo na pánev pro pomalý hrnec nebo instantní hrnec). Opékejte na středním plameni 2 až 3 minuty za občasného míchání, dokud nezavoní.
2. Návod na vaření na varné desce: Snižte teplotu. Přidejte vodu, poté zalijte vínem a javorovým sirupem a promíchejte. Zahřívejte 30 minut na mírném ohni, jen sotva probublává. Nenechte víno dojít do plného varu (nebo se tekutina příliš zredukuje).
3. Návod na pomalý hrnec a instantní hrnec: Vložte víno, vodu a javorový sirup do pomalého hrnce nebo Instant Pot (tlakový hrnec) s opečeným kořením. Vařte při nízké teplotě po dobu 2 hodin nebo Normální při použití nastavení Instant Pot Slow Cooker.
4. Přidejte brandy a pomerančový džus: Až budete připraveni k podávání, vmíchejte brandy nebo koňak a šťávu z 1 pomeranče. Ozdobte plátky pomeranče a podle potřeby snítkami rozmarýnu.

Poznámky

*Zdvojnásobte recept na párty: pro pomalý hrnec a instantní hrnec je příjemné mít dvojnásobné množství.

• Kategorie: Pití
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Pití
• Strava: Veganské