10 jednoduchých receptů na tlakový hrnec

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto jednoduché recepty v tlakovém hrnci jsou nejlepšími způsoby, jak použít instantní hrnec k přípravě večeře, od polévek přes těstoviny až po tacos!

Chcete si připravit večeři v tlakovém hrnci, ale nejste si jisti, kde začít? Ahoj, my jsme Alex a Sonja a jsme tu, abychom vám pomohli! V posledních letech jsme se od skeptiků stali odborníky na elektrické tlakové hrnce. Pochopili jsme, proč to funguje, jaké jsou výhody jeho používání a kde může být nedostatek. Zjistili jsme zeleninu, kterou lze uvařit během okamžiku ( černé fazole ! řepa ! špagetová dýně !) a další recepty, které trvají stejně dlouho jako varná deska. Ve zkratce: w Udělal jsem všechny chyby a osvojil si všechny techniky, takže vy už nemusíte.

Zde jsme sestavili naše nejlepší recepty na večeři s elektrickým tlakovým hrncem! Toto jsou recepty, na které se často obracíme, když chceme s naším instantním hrncem připravit plné jídlo. Pokud hledáte další recepty, jako jsou přílohy nebo základy (rýže, fazole, obiloviny, zelenina), přejděte na některé z příspěvků níže.

• 20+ zdravých receptů na instantní hrnce
• 25 vegetariánských receptů na instantní hrnce
• 15 Nejlepší Veganské Instantní Hrnce Receptů
• NEJLEPŠÍ recepty na instantní hrnec

A nyní naše nejlepší recepty na elektrický tlakový hrnec!

Čočková polévka v tlakovém hrnci

Zde je ta nejlepší čočková polévka v tlakovém hrnci! Je to perfektní úvod do vaření polévky v Instant Pot, snadno se připravuje a je plný výživných ingrediencí. Čočka je plná rostlinných bílkovin a je jasně červená z rajčat pečených na ohni. Hvězdná ingredience: čerstvý fenykl, který dodává kouřový podtón. Užijte si napařovací mísu s tou nejlepší z nás kukuřičný chléb .

Neberte to jen od nás: čtenářka Laura nám řekla, Můj manžel řekl, že by to mohlo snadno přejít do pravidelného střídání u nás doma. Skóre!

Krémový tlakový hrnec na těstoviny

Umíte vařit těstoviny v tlakovém hrnci? Ano, a je to také zatraceně dobré! Tento recept na těstoviny v tlakovém hrnci vaří těstoviny v omáčce z pečených rajčat, čerstvé bazalky a koření. Zjistíte, že těstoviny jsou o něco křehčí, než by byly na sporáku, ale stále jsou velmi chutné: něco jako zapečené těstoviny. Aby to bylo krémové, vmíchejte kozí sýr: dodá jas a říz.

Chilli tlakový hrnec

Tento recept na chilli v tlakovém hrnci je zatraceně lahodný, pokud to můžeme říci sami! Aby to zůstalo zdravé, je to vegetariánské chilli, vyrobené ze dvou fazolí a překvapivé přísady: čočky! Různé textury fungují báječně v kořeněném vývaru s chilli práškem. Nejlepší na tom jsou ozdoby: navrch dejte sýr a zakysanou smetanu (příp kešu krém pro vegany), koriandr a šťávu z limetky.

Tlakový hrnec Tacos

Tacos v tlakovém hrnci? Vsadíte se. Mají také zdravou rotaci a jsou vyrobeny z čočkové náplně kořeněné taco, která získává nadšené recenze od čtenářů. Doplňte je duhou křupavou zeleninou a dip , a tento recept vás bleskově připraví na taco večer.

Krémová polévka s divokou rýží v tlakovém hrnci

Zde je recept na tlakový hrnec, který každý miluje: a myslíme každého! Intenzivně útulný a uklidňující, obsahuje žvýkací divokou rýži, pikantní zeleninu a bílé fazole, plave v přirozeně smetanové omáčce, o které nikdy nebudete věřit, že neobsahuje žádné mléčné výrobky. Je to docela kouzelné. Podávejte s sušenky nebo domácí kukuřičný chléb .

Neberte to jen od nás! Jeden čtenář poznamenal: „Tato polévka je ÚŽASNÁ!!! Vlastně si myslím, že je to moje nová oblíbená polévka, která hodně říká!“

Tlakový hrnec na špagety

Špagety v tlakovém hrnci? Ano, dokonce je možné uvařit hrnec nudlí přímo v Instant Pot. Tento je jedním z nejjednodušší recepty v tlakovém hrnci: jednoduše vhoďte nudle a přísady omáčky a stiskněte Go. A chutná neuvěřitelně: vyrábí se z pečených rajčat, čerstvé bazalky a spousty koření.

Vezměte si to od jednoho z našich čtenářů, který řekl: „Pane, na tomhle jsem oškrábal misku! Chuť byla úžasná.“

Tlakový hrnec máslová dýňová polévka

Zde je oblíbená podzimní polévka všech, připravená jako recept na tlakový hrnec! I když se polévka z máslových dýní může zdát jednoduchá, vždy to trvá déle, než bylo plánováno (zejména sekání máslové dýně ). V tlakovém hrnci, kde ho můžete nastavit a zapomenout, je to o krok jednodušší! Podávejte s grilovaným sýrem, aby bylo jídlo kompletní.

Tlakový hrnec sladké brambory s thajskou omáčkou z arašídového másla

Proč péct batáty, když je můžete hodit do tlakového hrnce? Sladké brambory z tlakového hrnce jsou dokonale vlhké a křehké, připravené k naplnění dobrotami! Nahoďte je našimi Thajská omáčka z arašídového másla , pikantní zelí a paprikový salát a křupavé arašídy.

Tlakový hrnec Spaghetti Squash Spaghetti

Tak jsme mluvili o špagetách v tlakovém hrnci: co takhle špagety z dýně špagety? Tento chutný recept na večeři kombinuje pikantní omáčku marinara (použijte z obchodu nebo domácí ) se špagetovou dýní místo tradičních těstovin. Je to chutná rotace klasiky! Pro syté hlavní jídlo přidejte kozí sýr, ochucená čočka , masové kuličky, popř vegetariánské karbanátky .

Tlakový hrnec Hrachová polévka

Poslední v našich receptech v tlakovém hrnci: hrachová polévka! Je to útulné, uklidňující a plné sypaného hrášku! Nejlepší na tom: je to vážně jednoduché sestavit. Jediné, co musíte udělat, je nakrájet cibuli, mrkev a celer: je to! Poté zapněte tlakový hrnec na zbytek. Působí lehce kouřově a uspokojivě.

Čočková polévka v tlakovém hrnci (a další recepty!)

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 35 minut
• Celkový čas: 45 minut
• Výtěžek: 6 1x

Popis

Tato ultra útulná čočková polévka v tlakovém hrnci obsahuje fenykl, pečená rajčata a čočku: je to snadná zdravá večeře, kterou si každý zamiluje!

Ingredience

• 1středně žlutá cibule
• 1fenyklová cibulka
• 2velká mrkev
• 1stroužek česneku
• ¼ šálkuolivový olej
• 1 ½ šálkůhnědá nebo zelená čočka
• 28 uncína kostičky pečená rajčata
• 1 litr zeleninový vývar
• 1 šálekvoda
• 1 lžička košer sůl
• 1 polévková lžícepaprika
• 1 polévková lžícesušené oregano
• 3 šálkyšpenát

Instrukce

1. Cibuli nakrájejte na kostičky . Fenykl nakrájejte na kostičky . Oloupejte a nakrájejte mrkev. Česnek nastrouháme a po uvaření polévky necháme zamíchat.
2. Zapněte režim Saute a přidáme olivový olej. Když se zahřeje, přidejte cibuli a fenykl a opékejte 6 až 7 minut, dokud nebudou průhledné. Přidejte mrkev, čočku, rajčata, vývar, vodu, sůl, papriku a oregano. Uzamkněte víko instantního hrnce. Umístěte rukojeť (ventil) pro uvolnění tlaku do polohy Těsnění.
3. Vařte při vysokém tlaku 10 minut: Stiskněte tlačítko Tlakové vaření, ujistěte se, že je vybráno nastavení Vysoký tlak, a nastavte čas. Všimněte si, že trvá asi 20 minut, než se hrnec předehřeje a dosáhne tlaku, než se začne vařit. (Během vaření se nedotýkejte kovové části víka.)
4. Rychlé uvolnění: Vypusťte zbývající páru z Instant Pot posunutím rukojeti pro uvolnění tlaku do polohy Odvzdušňování a přikryjte si ruku ručníkem nebo horkou podložkou. Při vypouštění páry nikdy nepřibližujte ruce ani obličej k ventilačnímu otvoru. Otevřete víko tlakového hrnce.
5. Vmíchejte špenát a nastrouhaný česnek a před podáváním nechte 5 minut odležet. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem. Ihned podávejte.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Tlakový hrnec
• Kuchyně: Vegetariánský

Co je to elektrický tlakový hrnec?

Elektrický tlakový hrnec je zařízení používané k vaření potravin při vysokém tlaku, což zkracuje dobu vaření. Je to přesný opak hrnce nebo pomalého hrnce, který má velmi dlouhou dobu vaření. Další výrazy pro tlakový hrnec jsou Instant Pot nebo Instapot, slangová variace).

Jaký tlakový hrnec doporučujete?

Alex a já používáme tlakový hrnec značky Instant Pot. Zde je Máme 6litrový instantní hrnec . Toto je tlakový hrnec, který jsme použili k testování všech výše uvedených receptů. Mezi jednotlivými značkami tlakových hrnců existují drobné rozdíly, takže mějte na paměti, že možná budete muset provést úpravy na základě vašeho tlakového hrnce. A pro žádný z těchto receptů nepoužívejte mini tlakový hrnec: je příliš malý!

Proč vařit v tlakovém hrnci?

Pojďme si to hned vyjasnit: i když se značkový elektrický tlakový hrnec nazývá Instant Pot, neuvaří všechna jídla okamžitě! U tlakového vaření je potřeba si zvyknout na spoustu věcí. Jakmile to však uděláte: použití elektrického tlakového hrnce ve vaší kuchyni má spoustu výhod!

• Obvykle jsou ruce pryč. Na tlakovém vaření je hezké, že jej můžete nastavit a v mnoha případech na to zapomenout. Recepty nevyžadují hlídání dětí jako na sporáku nebo v troubě.
• Může to být rychlejší. U některých receptů může tlakový hrnec zkrátit standardní dobu vaření na polovinu: jako vaření sušené fazole , špagetová dýně nebo řepa .
• Může rozšířit vaši kuchyni. Jedním z důvodů, proč milujeme náš elektrický tlakový hrnec, je to, že z varné desky nebo trouby dostane další pánve, takže se můžeme soustředit na vaření zbytku jídla.

Pochopení doby vaření s tlakovým hrncem

Když jsme s Alexem pochopili náš tlakový hrnec, naučili jsme se pár věcí. Doba vaření receptů v tlakovém hrnci se může zdát klamně krátká. A pple křupavé vaří se za 2 minuty a brokolice za 0 minut! Při přípravě těchto receptů však mějte na paměti následující načasování:

• Doba předehřátí: Po přidání ingrediencí do hrnce potřebuje tlakový hrnec přibližně čas na předehřátí nebo dosažení tlaku. Tato doba se může lišit v závislosti na receptu: obvykle je to asi 5 minut, ale může to být až 20 minut (jako v našem bramborová kaše pro dav ).
• Přirozená doba uvolňování (závisí na receptu): Některé recepty vyžadují proces ochlazení, aby se uvolnil tlak v hrnci. Rychlé uvolnění znamená, že pára z hrnce se okamžitě uvolní a poklici můžete sejmout. Některé recepty však vyžadují přirozené uvolňování, kdy s nasazeným krytem čekáte, až se tlak z hrnce přirozeně uvolní.

Poslední aktualizace: září 2024