Svařený cider

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Svařený cider je ten nejlepší útulný nápoj! Obohacený kořením, jako je skořice a hřebíček, si ho můžete připravit v pomalém hrnci nebo na sporáku.

Zde je recept na šedivé dny a chladné večery u ohně: svařený cider! Nejen, že vám zvedne náladu, ale vaši kuchyni provoní jako svíčkárna. Onehdy jsme to s Alex udělali pro přátele a všichni se okamžitě shromáždili kolem hrnce, klábosili a drželi ruce kolem teplých hrnků. Ano, také kultivuje komunitu! Svařený cider je skvělý pro zábavu (např Díkůvzdání a Vánoce ), a snadno se připravuje na sporáku nebo v pomalém hrnci. Jste připraveni začít?

Co jsou koření svařeného moštu?

Svařený cider se vyrábí z celého koření, které dodává celému nápoji tu charakteristickou příjemnou chuť. Pokud ochutnáte čistý jablečný mošt, zjistíte, že chuť je svěží a jablková. Ale po uvaření s kořením na vaření se chuť rozkvete v něco teplého a kořeněného. Protože sušené a mleté ​​koření způsobí, že nápoj bude zakalený, použijete na vaření celé koření. Svařené jablečné koření zahrnuje:

• Tyčinky skořice
• hřebíček
• Nové koření bobule
• Celý muškátový oříšek
• Badyán

Badyán je nejunikátnější ze všech těchto svařených jablečných koření. Je ve tvaru hvězdy a je k dispozici ve většině obchodů s potravinami. Pokud ho neseženete, můžete badyán koupit i online.

Tipy na výrobu nejlepšího svařeného cideru

I když svařený cider není žádná velká věda, při výrobě tohoto útulného nápoje je třeba mít na paměti několik věcí. Zde je důvod, proč je tento recept vaším novým oblíbeným:

• Nejprve opečte koření. Opékání koření po dobu několika minut v hrnci nebo na pánvi pomáhá uvolnit ještě více chuti během doby vaření. (Tohle nakopnutí nastartuje neuvěřitelnou vůni!)
• Ozdobte jako poslední. Pokud uvaříte svařený cider s ovocem, jako jsou plátky pomeranče a plátky jablek, spadnou na dno a barva vybledne. Místo toho je použijte jako ozdobu po uvaření: vypadá to krásně na podávání!
• V případě potřeby sceďte. Některé značky jablečného moštu mají na dně džbánu nějaké částice. To se zcela očekává! Jakékoli částice, které vystoupají nahoru, můžete scedit, nebo je jen zamíchat, abyste je znovu zapracovali.

Tři způsoby: varná deska, pomalý hrnec, instantní hrnec!

Existuje několik různých způsobů, jak vyrobit svařený cider: každý má své klady a zápory! Zde je rozpis:

• Metoda varné desky: Nejrychlejší! Zabere pouze 1 hodinu. Jediná věc je, že budete muset hlídat, abyste se ujistili, že zůstane na nejnižším nastavení zahřívání: nemělo by se ani vařit.
• Metoda pomalého hrnce: Trvá 3 hodiny. Zcela ruce pryč, je to skvělé pro chvíle, kdy můžete hodit přísady do pomalého hrnce, zatímco připravujete jiná jídla. Můžete také nechat na teplém nastavení a podávat přímo z Crock Pot.
• Metoda Instant Pot: Stejné výhody jako výše! Použijte tuto verzi, pokud máte a tlakový hrnec a ne pomalý hrnec.

Vylepšete to: připravte svařený jablečný mošt!

Tento svařený cider je báječný sám o sobě, ale můžete jej umocnit přidáním rumu na závěr! Rum dodává trochu tepla a posouvá to na jinou úroveň. Špičkový svařený cider je perfektní párty drink! Pokud pořádáte večírek, kde ne všichni pijí, můžete také vynechat rum a nechat hosty, aby si přidali střik do vlastních nápojů. Množství v níže uvedeném receptu přidává pouze ½ lžíce rumu na sklenici: takže vše, co potřebujete, je malý doušek!

Příjemnější nápoje

Hledáte útulnější nápoje, jako je tento? Je jich tolik skvělých podzimní koktejly a zimní nápoje zkusit. Některé z našich oblíbených zahřívacích nápojů pro sezónu jsou:

• Domácí horká čokoláda Pokud máte chuť na horké kakao, není potřeba balená směs! Zkuste také mátu peprnou, Špičatý , Baileys a Dvojnásobek horká čokoláda.
• Jablečný mošt Sangria: Tato útulná sangria kombinuje šumivý jablečný mošt s červeným vínem, pomerančem a skořicí. Jedním slovem: wow.
• Jablečná mimóza : Perfektní zimní nebo podzimní brunch koktejl! Zkombinujte cider se šampaňským pro slavnostní pohoštění.
• Svařené víno : Proč neudělat i svařené víno? Vařte červené víno s pomerančovou kůrou, hřebíčkem, tyčinkami skořice, novým kořením a medem. Tento příjemný nápoj vás zahřeje zevnitř!

Jablečný mošt Sangria

Jablečná mimóza

Svařené víno

Tento svařený cider je…

Vegetariánské, bezlepkové, rostlinné, veganské a bez mléčných výrobků.

Nejlepší Svařený Cider

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 1 hodina
• Celkový čas: 1 hodina 5 minut
• Výtěžek: 8 1x

Popis

Svařený cider je ten nejlepší útulný nápoj! Obohacený kořením, jako je skořice a hřebíček, si ho můžete připravit v pomalém hrnci nebo na sporáku (a vychutnejte si tu vůni!).

Ingredience

• 1celý muškátový oříšek
• 10bobule nového koření
• 10hřebíček
• 2badyán
• 4tyčinky skořice
• ½ galonujablečný mošt*
• ¼ šálkurum, volitelné
• 1malý pomeranč, na ozdobu
• Celé brusinky, na ozdobu

Instrukce

1. Toast s kořením: Přidejte muškátový oříšek, nové koření, hřebíček, badyán a skořici na dno hrnce (nebo na pánev podle návodu pro pomalý hrnec). Opékejte na středním plameni 2 až 3 minuty za občasného míchání, dokud nezavoní.
2. Návod na vaření na varné desce: Snižte teplotu. Zalijte jablečným moštem a přiveďte k varu, které sotva probublává. Zahřívejte 1 hodinu na mírném ohni (nenechejte vařit). Pokud chcete, odstraňte veškeré částice nebo je promíchejte, aby se znovu přidaly.
3. Návod na pomalý hrnec a instantní hrnec: Vložte jablečný mošt do pomalého hrnce nebo Instant Pot (tlakový hrnec) s kořením. Vařte při nízké teplotě po dobu 3 hodin NEBO Normálně s použitím nastavení Instant Pot Slow Cooker.
4. Pokud používáte, vmíchejte rum. Ozdobte plátky pomeranče a brusinkami a poté podávejte.

Poznámky

* Snadno se zdvojnásobí a vejde se do standardního pomalého hrnce nebo instantního hrnce.

• Kategorie: Pití
• Metoda: Varná deska / Tlakový hrnec
• Kuchyně: americký