Jablečná Sangria

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tato jablečná sangria se vyrábí tradičním španělským způsobem s červeným vínem! Zesiluje jablka a skořici pro podzimní variaci.

jak vyrobit citron a vodu

Máte rádi sangrii? Zde je návod, jak ho pít až do podzimu: Jablečná Sangria ! Tento nápoj se vyrábí tradičním španělským způsobem, jako je ten náš Klasická červená Sangria . To znamená, že je to koláč a víno, místo toho, aby byl plný cukru jako americké verze nápoje. Ale abychom to změnili na podzimní variaci, použili jsme jako ovoce červená a zelená jablka a přidali nádech skořice. Je křupavá, chladná a plná chuti, aniž by se předávkovala sladkostí.

Ingredience v jablečné sangrii

Tento recept na jablečnou sangrii je o klasické španělské chuti v kombinaci s plody podzimu. Mnoho amerických verzí tohoto nápoje používá příliš mnoho cukru, používá zázvorové pivo nebo spoustu sladkých šťáv. Chutnají spíše jako ovocný punč než skutečná sangria. Ten zůstává věrný klasické verzi, kde místo sladkých tekutin obsahuje červené víno a brandy. Zde je to, co potřebujete pro tuto jablečnou sangrii:

• Ovoce: červená a zelená jablka, citron
• Cukr
• Suché červené víno (viz níže)
• Brandy
• Skořice: mletá a tyčinky
• Jablečný mošt, volitelně

Červené víno k použití

K této jablečné sangrii můžete použít jakýkoli druh červeného vína. Tradičně španělská sangria používá suché červené víno. Pokud jsou vaše chutě sladší, můžete určitě použít červené víno, které je také na sladší straně. Zde je několik možností suchých červených vín, která dobře fungují v sangrii:

• Rioja Tempranillo
• Garnacha (Grenache pěstovaný ve Španělsku)
• Malbec
• Pinot Noir

Jak vyrobit jablečnou sangrii...ve španělském stylu

Po studiu v zahraničí ve Španělsku mám vášeň pro španělská jídla dělaná správně. Americké napodobeniny jednoduše nezachycují kouzlo a nuance původního jídla. Tady je to, co dělají Španělé! Tato metoda je adaptací inspirovanou naším oblíbeným španělským šéfkuchařem Jose Andresem. Zde je návod, jak vyrobit tuto jablečnou sangrii:

• Jablka macerujte 20 minut: Jablka smíchejte s cukrem a mletou skořicí, nechte stát při pokojové teplotě a rozmělněte (tato technika se nazývá macerace). To pomáhá ovocným příchutím prostupovat vínem ještě více.
• Přidejte tekutiny: Přidejte červené víno a brandy a vhoďte několik plátků citronu.
• Dejte na 1 až 4 hodiny do lednice. To umožní, aby se chutě spojily a rozvinuly.

Přidejte více jablečné chuti s jablečným moštem!

Vypijte jablečnou sangrii tak, jak je, a je z ní krásně červené víno. Ale pokud hledáte něco podzimnějšího, co má trochu americkou atmosféru, máme pro vás nápad: při podávání přidejte kapku jablečného moštu! Zde je více:

• Použijte neslazený jablečný mošt. Opět jde o jemné chutě! Nepoužívejte slazený cider, jinak překryje chutě.
• Při podávání přidejte do každé sklenice střik. Sangria se ve Španělsku často podává se střikem sodovka přidat bublinu do sklenice. Místo toho můžete použít jablečný mošt!
• Nebo zkuste Apple Cider Sangria. Přejít na Jablečný mošt Sangria : tento recept používá šumivý cider, který dodá jiskru útulně kořeněné sangrii.

Více druhů sangrie

Existuje tolik druhů sangrie, ze kterých si můžete vybrat! Kromě typů, o kterých jsme již diskutovali, zde jsou některé z našich oblíbených. Všechny jsou vyrobeny se španělským vkusem, ne sladkou americkou odrůdou. Zde je několik nápadů:

• Bílá Sangria Křupavé a osvěžující, toto bílé víno sangria se vyznačuje velkou chutí a spoustou ovoce.
• Růže Sangria Lehké a ovocné! Tohle je vyrobené z růžového vína: netradiční, ale chutné.
• Jahodová Sangria , Meloun Sangria nebo Broskvová Sangria Tyto ovocné džbány jsou ideální pro letní zábavu.
• Zmrazená Sangria Tato ledová verze je vinná a dostatečně sladká, s nádechem citrusů.
• Sangria Margarita Netradiční mashup margarity s tímto vinným punčem

Tento recept na jablečnou sangrii je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Apple Sangria (španělský styl)

• Čas přípravy: 1 hodina 20 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 1 hodina 20 minut
• Výtěžek: 6 1x

Ingredience

• 1červené jablko
• 1zelené jablko
• 3 polévkové lžícecukr
• ½ lžičkyskořice
• 1láhev suché červené víno, chlazené
• ½ šálkuGrand Marnier nebo brandy
• 3tyčinky skořice
• 1citron, nakrájený na kolečka
• Neslazený jablečný mošt, k podávání (volitelně)*

Instrukce

1. Nakrájejte jablka na plátky a poté je přidejte na dno džbánu. Posypte je cukrem a skořicí a promíchejte. Nechte je stát 20 minut při pokojové teplotě.
2. Po 20 minutách zalijte červeným vínem, brandy, tyčinkami skořice a kolečky citronu. Míchejte a chlaďte 1 až 4 hodiny. (Nepřekračujte 4 hodiny, jinak se struktura ovoce začne zhoršovat.)
3. Sangrii nalijte do sklenic naplněných ledem. Pokud chcete, pro více sladkosti a jablečné chuti přidejte před podáváním kapku jablečného moštu. Přidejte jablka do každé sklenice, nejlépe na dlouhých špejlích pro snadné svačinu.

Poznámky

*Přidání jablečného moštu je méně tradiční španělština, ale přidává více jablečné chuti a sladkosti. Pokud máte rádi sladší nápoje, doporučujeme toto.

• Kategorie: Pití
• Metoda: Promícháno
• Kuchyně: španělština
• Strava: Veganské

Další podzimní drinky

Je jich tolik příjemné podzimní nápoje a chutné podzimní koktejly : chceme je udělat všechny! Zde je několik nápadů (dokonce fungují sváteční nápoje ):

• Jablečný koktejl Snoubí sladký cider s bourbonem a citronem! Plně ochucené a snadné na přípravu.
• Horký rum s máslem Tento útulný kořeněný nápoj je skvělý pro chladné podzimní večery nebo jako koktejl pro sváteční sezónu.
• Jablečná mimóza Perfektní zimní nebo podzimní brunch koktejl! Zkombinujte cider se šampaňským pro slavnostní pohoštění.
• Jablečný mošt Mule Sezónní rotace na Moskevský mezek s ciderem a zázvorovým pivem.
• Vanilkové chai latte Nejúžasnější kořeněný čaj latte! Zkuste také Masala Chai , Chai Latte , Veganské Chai Latte nebo Špinavé Chai Latte .
• Horký jablečný mošt Ztělesnění útulných zimních a podzimních nápojů: snadné a neuvěřitelně provoní vaši kuchyni.