Ananasový nápoj Matcha (Starbucks Copycat)

Pokud máte rádi matcha nebo zelený čaj, možná jste již vyzkoušeli nový Starbucks Pineapple Matcha Drink. Vzhledem k tomu, že v těchto dnech omezuji příjem kofeinu (dítě na cestě), mám opravdu rád čaj a nápoje na bázi čaje.

Místo mého obvyklého bezkofeinového odpoledního vyzvednutí minulý týden jsem se rozhodl dát nový drink Starbucks. Byla to láska na první doušek!

Matcha je vynikající v kombinaci s ananasovým zázvorovým sirupem a kokosové mléko zjemňuje nápoj a zmírňuje sladkost ananasu a jemnou hořkost čaje.

bukové houby

Přirozeně jsem okamžitě začal přemýšlet o tom, že udělám koktejl nebo mocktail založený na nápoji, takže tady je obojí!

Můžete se také těšit na mé:

• Guava Passionfruit Drink (Starbucks Copycat )
• Osvěžovač kiwi Starfruit (Starbucks Copycat)
• Vanilla Sweet Cream Cold Brew (Starbucks Copycat)
• Limonáda broskvového zeleného čaje
• Ananasová heřmánková limonáda

Co obsahuje ananasový nápoj Matcha?

Vyrábí se z opravdu jednoduché směsi práškového čaje matcha z kokosového mléka a ananasového zázvorového sirupu. Jen tři ingredience!

Složení sirupu Starbucks uvádí „přirozené příchutě“, ať už to znamená cokoliv, takže bych řekl, že moje verze je báječnější, protože je vyrobena ze skutečné ananasové šťávy a zázvorové šťávy nebo kořene.

Vybrala jsem k tomu také všechny organické ingredience, ale nemusíte. Použijte to, co máte po ruce nebo co snadno najdete v obchodě.

Matcha je drahá, takže se budete chtít ujistit, že vydrží dlouho. Což mě přivádí k mé další myšlence:

koktejly s trojitým sec

Poznámka: uchovávejte matchu v lednici

Použijte jakýkoli čaj matcha, který máte rádi, ale ujistěte se, že je čerstvý. Než jsem se ponořil do tohoto receptu, nevěděl jsem, že by se matcha měla uchovávat v chladničce.

Používal jsem starou plechovku a všiml jsem si, že už není jasně zelená. Rychlý výlet do Googlu mi dal vědět, že už je za námi a čas to hodit. Vzal jsem si novou plechovku a jaký rozdíl v chuti a barvě!

Více o matcha

Co je tedy matcha vůbec? Matcha je jemně mletý prášek ze zeleného čaje. Od ostatních zelených čajů se liší tím, že existuje speciální proces pro jeho pěstování a zpracování.

Měsíc před sklizní se pěstuje ve stínu, což vede k více kofeinovým listům. Listy jsou také zbaveny žilek při zpracování na jemnější konečný produkt.

Je dobře známo, že pití zeleného čaje má určité zdravotní přínosy a někteří říkají ještě více o matchi, protože jde o koncentrovanější verzi.

Zábavný fakt: theanin nalezený v matcha prokázal, že snižuje pocity stresu a úzkosti v a Japonské studium .

Tipy na ananasový zázvorový sirup

Aktualizace 2021: Získejte můj Recept na 5minutový ananasový zázvorový sirup ! Tento recept na sirup je rychlý a chutný. Pokud najdete pouze kořen zázvoru, použijte podrobné pokyny pro sirup níže.

Když mě poprvé napadla inspirace k vytvoření tohoto nápoje, neměl jsem po ruce čerstvý ananas, tak jsem použil konzervovaný ananasový džus (neslazený 100% ananasový džus), který mám vždy ve spíži.

zelené koktejly

Řekl bych, že obecně řečeno všechny nápoje a sirupy jsou vylepšeny použitím co nejčerstvějšího nejzralejšího ovoce, ale možná proto, že se tento sirup vaří na sporáku, musím říct, že jsem si v konečném produktu nevšiml velkého rozdílu. Použijte tedy to, co máte, a ještě získáte lahodný sirup.

Pokud se rozhodnete použít čerstvý ananas, stiskněte ovoce k odměření šťávy nebo můžete použít línou metodu a použít jen nakrájené kousky ananasu.

Pokud používáte kousky ananasu, zvyšte míru na ¾ šálku ovoce místo ½ šálku šťávy. Celkové množství sirupu s použitím čerstvého ovoce se bude lišit. Pokud použijete šťávu, zbude vám asi 1 šálek sirupu, který vystačí na přípravu 8 nápojů.

Pokud můžete získat zázvorovou šťávu (použil jsem značku The Ginger People od společnosti Whole Foods), můžete ji rychle a snadno ananasový zázvorový sirup . Pokud jste našli pouze kořen zázvoru, postupujte podle pokynů v části Poznámky na kartě receptu níže.

Ananasový nápoj Matcha

Ingredience  1x2x3x

• 1 oz ananasový zázvorový sirup 2 polévkové lžíce
• 4-6 oz kokosové mléko (Myslím, že 4 ½ oz je perfektní, ale někteří to mají rádi více či méně sladké)
• ½ čajová lžička matcha prášek

Instrukce 

• Do koktejlového šejkru přidejte sirup matcha a kokosové mléko a naplňte ¾ ledem.
• Silně protřepejte, dokud nebude velmi studený, asi 12 sekund. Nápoj sceďte do vysoké sklenice naplněné ledem.
• TIP: Pokud máte náhradní sítko Hawthorne, vyjměte spirálku ze sítka a před přidáním ledu ji vložte do šejkru. Toto extra promíchání pomůže plně zapracovat prášek matcha a také dodá nápoji nádhernou krémovou pěnu navrchu!

Poznámky

1. Zázvor oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
2. Smíchejte cukr a vodu v malém hrnci a za stálého míchání zahřívejte, dokud se všechen cukr nerozpustí.
3. Přidejte zázvor a ananasovou šťávu a sirup přiveďte k varu. Jakmile probublá, zredukujte na mírný plamen a vařte asi 10 minut.
4. Sirup stáhněte z plotny a před přecezením nechte 30 minut vychladnout.
5. Zázvor sceďte a uložte v zakryté sklenici do lednice. Tento recept by měl připravit asi 1 šálek sirupu. Pokud přidáte unci vodky nebo obilného alkoholu, sirup vydrží nejméně 3 týdny.

• 1,5 oz bílého rumu (nebo vodky nebo ginu)
• 1 oz ananasový zázvorový sirup
• 4 oz kokosové mléko
• ½ lžičky matcha

• Použil jsem neslazený nápoj z kokosového mléka zabalený v kartonu pro snadné použití. Můžete použít jakékoli kokosové mléko, včetně konzervy.
• Pokud máte rádi silnější sladší nápoj, použijte jen 4 unce kokosového mléka. Pokud máte rádi krémovější a jemnější chuť, použijte až 6 uncí kokosového mléka. 4 ½ unce chutná stejně jako to, co dostanu ve Starbucks.
• Pokud máte rádi sladší a kyselejší typ nápoje, přidejte ½ unce limetkové šťávy, je to vynikající!

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 17. dubna 2024

Kategorie Mocktaily Recept