Kuře Toto je jedna z nejvšestrannějších forem vysoce kvalitních bílkovin, a proto se široce vyskytuje v mnoha receptech. Od pečení v troubě po grilované a umístění na salát nebo sendvič to může být spotřebou zdravého (a komplexního) výběru proteinů. Současně však může být sýr sýrem nebo položený sýrem a není tak zdravý.
Přestože je příprava rozhodující pro nejzdravější rozhodnutí, je možné, že vaše kuře může sabotovat před vstupem do kuchyně nebo talíře.
Podle nejnovější vědy existují určité tajné vedlejší účinky na konzumaci tohoto populárního masa, o kterém si nemusíte být vědomi. Přečtěte si a dozvíte se více o účincích kuřecího jídla a dokonce zdravějších tipů, nezapomeňte sledovat náš seznam 7 nejzdravějších potravin, které můžete jíst nyní.
To může zvýšit cholesterol.
Zacházet s
Malá studie zveřejněná v American Journal of Clinical Nutrition Zjistili, že kuře bílého masa zvýšilo hladinu „špatného“ cholesterolu LDL stejným způsobem jako červené maso. To může mít přímý dopad na riziko srdečních chorob.
Podle Harvard V této studii však bylo několik omezení: „Velikost studie, 113 účastníků, byla malá; doba trvání byla krátká (pouze 16 týdnů); a došlo k relativně vysokému rozsahu předčasného konce školy.“
I když je test důležitý a vážný, měl by se na toto téma určitě provádět další výzkum.
Většina maloobchodních kuřecích prsou je kontaminována bakteriemi.
Zacházet s
Ano, čtete to správně. Můžete jíst kuře kontaminované bakteriemi. 97% kuřecích prsou testovaných s Zprávy pro spotřebitele Obnovené bakterie - a je dokonce možné, že tato bakterie způsobuje onemocnění. Ve studii z roku 2014 bylo analyzováno více než 300 syrových kuřecích prsou zakoupených v obchodech s potravinami po celých Spojených státech. A bakterie nalezené u většiny kuřecích prsou byly přinejmenším znepokojivé.
„Více než polovina vzorků obsahovala výkaly. A asi polovina z nich skryla alespoň jednu bakterii, která byla rezistentní na tři nebo více předepsaných antibiotik“ Zprávy pro spotřebitele . Určitě je nutné si uvědomit, že příště půjdete do sekce drůbeže v obchodě s potravinami.
To může vést k přírůstku hmotnosti.
Zacházet s
Testujte s Univerzita Loma Linda Nebylo zjištěno, že existuje korelace mezi typem stravy a hmotnosti, konkrétně objev, že vegetariáni mají index nižší tělesné hmotnosti (BMI) než jedlíci masa. Účastníci studie, následovanou vegetariánskou stravou, skončili více nasyceným tukem, trans -TT, arachidonickými a docheenickými mastnými kyselinami a nižším množstvím rostlinných bílkovin, vlákniny, beta karotenu a hořčíku ve srovnání s vegetariánskou stravou.
Ačkoli v této studii nezmiňuje zvlášť kuře, existuje mnoho potravin z vyššího nasyceného kuře, jako je smažené kuře a kuře, parmezánový sýr, který může v průběhu času vést k přibývání na váze.
Je však třeba poznamenat, že konzumace samotného kuře pro vás není špatné, protože to může být skvělý zdroj libového proteinu, ale ujistěte se, že s ním omezíte tuk, který jíte. Nemluvě o odpařování kuře se spoustou Vláknité jídlo Stejně jako plná zrna a vegetariáni je také dobrý pro zdraví vašeho těla.
Související: Co se stane s vaším tělem, když jíte smažené kuře
Kuře with antibiotics has been linked to UTIs.
Zacházet s
Podle štúdie uverejnenej v časopise American Society for Microbiology's Journal sa ukázalo, že maloobchodné kurča s osobitným kmeňom E. coli vedie k širokej škále infekcií vrátane UTI. Společný . Podélné vyšetření bylo dlouhý rok, během kterého vědci analyzovali maloobchodní kuře, krůtu a vepřové maso zakoupené ve velkých obchodech s potravinami.
„Tým našel E. cola v téměř 80% z 2452 vzorků masa a u 72% pozitivního chovu moči a krve od pacientů“, “,“, Podle Science Daily . Bylo zjištěno, že stejný kmen E. cola způsobuje UTI.
Proto je důležité hledat kuře „vychované bez antibiotik“ v části masa, abyste se ujistili, že nejste vystaveni nemocem.
Získejte ještě zdravější tipy přímo do vaší doručené pošty a zaregistrujte se v našem bulletinu! Pak je přečtěte:
- Tento kdysi populární řetězec kuřecích restaurací vychází z příznivých zákazníků
- Deset
- Deset
