Někdy, když si objednáte Steakhouse . Můžete být přeplněni Také Mnoho možností. Který steak stojí za objednávku? Jsou všechny steaky stejné, pokud jde o zdraví nebo mají různé výhody? Bohužel, ne všechny škrty steaku jsou vytvářeny ekvivalentní - některé jsou mnohem silnější a kalorií - úmyslné než jiné, což může negativně ovlivnit vaše zdraví po dlouhou dobu.
Jakému steakmu byste se měli vyhnout, když vidíte lepší nutriční rozhodnutí v restauraci? Požádali jsme odborníka z naší lékařské rady, aby se podělil o jeho znalosti.
Zacházet s
' Ribeye je jedním z nejhorších steaků - říká Dr. Lisa Young, Rdn autor Konečně plné, konečně Slim . „Je ženatý s tukem a také plný nasycených tuků. Tento typ tuku je pro srdce nezdravý, protože to může zvýšit vaše LDL „Zdravý“ cholesterol A mohou ucpat tepny.
Podle USDA , Typický steak Rebbeye obsahuje 63 gramů tuku (96% vaší denní hodnoty), 28 gramů nasyceného tuku (140% vašeho DV). Jak vysvětluje Young, jíst Také much saturated fat Může se zvýšit LDL cholesterol V krvi, která zvyšuje riziko srdečních chorob a mrtvice. Jeden sec Výživa pro Američany Stavový nasycený tuk by měl být pouze 10% z celkového počtu kalorií, tvrdí, že Americká asociace srdce je ještě více omezena na pouhých 13 gramů denně - a Ribeye Steak výrazně překračuje toto číslo.
A co víc, protože Ribeye má obvykle více obsahu tuku než většina, mladí naznačuje: „Tento steak je také kalorický než ostatní a může přispět k zbytečným kaloriím.“ „Ribeye Steak se hodí až do 847 kalorií na část.
Young navrhuje, že nejlepším řešením pro steak je hledat štíhlejší možnost - například, jako je horní svíčková. Horní část svíček 3-Universte je 207 kalorií a obsahuje pouze 12 gramů tuku a 4,8 gramů nasycených. Lean Steak, jako je horní svíčková, je také skvělým zdrojem proteinu, který obsahuje 23 gramů po dobu 3 uncí.
„Je rozhodně dobré dopřát si tento steak,“ říká Young. A pokud připojíte zeleninu, je to ještě lepší.
Pokud jen grilováte steak doma, naložte zbytek talíře zeleninou, jako je pečený parmesean chřest, tento balzám a nějaký citronový špenát česneku.
