Jsem zpět s dalším blogovým příspěvkem o vyzkoušení DavidsTea čajové receptury . Tentokrát jsem vyzkoušela tři recepty vhodné na jaro a léto. Recepty, které najdu na Davidův čaj blog jsou pro mě vždy velmi hit nebo miss, ale tyto inklinovaly spíše k hitům.
Tvarohový koláč Blackberry Blizzard
Měl bych poznamenat, že Blackberry Blizzard byl ukončen, takže silně pochybuji, že to někdo udělá recept pokud nemají uloženou skrýš (pokud ano, podělte se se mnou). Ale udělal jsem to, takže to stejně zkontroluji.
První věc, kterou jsem si na tomto receptu všiml, je použití mnoho čaje – 10 dokonalých lžic, což se ukázalo být asi celé 2 unce. Udělal jsem to, když jsem dělal výzvu sip down, takže v tomto smyslu to bylo dobré. Ale Blackberry Blizzard byl jeden z mých všech dob oblíbené čaje od DavidsTea a je mi trochu smutno, že jsem v tomto receptu vypotřeboval poslední zbytky, zvlášť když už nemůžu sehnat. Ne, že by recept byl špatný, jen nebyl ničím výjimečný. Čerstvé ostružiny jsem vynechal, protože jsem žádné neměl, takže s nimi by to možná bylo lepší.
Na další poznámku, jsem si docela jistý, že bylo zcela zbytečné připravovat koláčovou krustu, jen aby se po upečení rozpadl. To platí zejména od té doby, co jsem si vzal zkratku a koupil drcené grahamové sušenky. To se však nakonec ukázalo jako nejlepší část receptu. Zbylou polevu jsem použila o pár dní později na zmrzlinu a byla naprosto vynikající. 10/10 by na mou zmrzlinu v budoucnu absolutně dalo drcené grahamové sušenky, i když pravděpodobně ne smíchané s máslem a solí a pečené v koláčové pánvi, než se znovu rozdrobí).
Thajský ledový čaj
Tento recept použitím Bio Davidova snídaňová směs bylo poměrně snadné vyrobit. Použil jsem 1/8 lžičky drceného kardamomu místo čerstvých lusků kardamomu, protože to je to, co jsem měl ve spíži, ale nemyslím si, že to změnilo konečný výsledek thajského čaje. Před tímto receptem jsem doma neměl odpařené ani slazené kondenzované mléko a rozhodně jsem ho nechal zkazit a nepoužil ho na nic jiného, takže to bylo trochu otravné, ale ne konec světa.
Celková chuť byla sladká a skořicová. Mně to chutnalo spíš jako běžný boba/bubble milk tea než thajský čaj, ale i tak jsem si to užil. Osobně si nemyslím, že bych tento nápoj znovu připravoval, ale pokud máte rádi thajský čaj / čaj s mlékem a chcete si ho připravit doma, myslím, že je to dobrý recept, který byste měli následovat.
Zelená mučenka bílá sangria
Pokaždé, když si koupím nový čaj od DavidsTea, prohlížím si jejich blog recepty a schovávám si je na později. Chvíli jsem si nešetřil alkoholické recepty, ale koupil jsem Zelená mučenka jen pár měsíců předtím, než mi bylo 21 let. Tohle jsme vlastně udělali recept na sangrii na mé 21. narozeniny. Bylo to docela snadné a velmi chutné s příjemnou chutí přidanou z ovoce. Ale kombinace bílého vína (použili jsme FitVine Sauvignon blanc) a vodky způsobila spoustu alkoholu, který jsem nečekal. Určitě doporučuji vyzkoušet tento recept, pokud máte rádi sangrii, ale to je třeba si uvědomit.
Takže, co je to čaj?
Celkově se mi tyto recepty moc líbily. Pravděpodobně ne dost na to, abych je udělal znovu, ale dost na to, abych nelitoval, že jsem je udělal. Zdá se, že toto je moje typická odpověď na recepty, které zkouším od DavidsTea, takže mě to vlastně nepřekvapuje. Nedávno jsem vyzkoušela několik receptů na matcha, které toto pravidlo porušují, takže jsem nadšená, že se o ně s vámi brzy podělím.
—
Líbí se vám tento článek? Více podobných čtěte zde:
DAVIDsTEA podzimní recepty
