Všechny soubory cookie začínají stejnými základními složkami: mouka, cukr, kvasinky, tuk a vejce. To však neznamená, že všechny koláče jsou vytvářeny ekvivalentní. Když se změníte nebo přidáte k těmto nadacím, určuje, které těsto dokončíte. Vezměte například bílé, vanilkové a žluté dorty. Jsou zdánlivě velmi, velmi podobné, že? No, ne úplně. Poprosiliśmy Ciasto W Las Vegas Shea Wafford, Który Pracuje W ra ra ra ra ra w mandalay Bay, Aby Rozbić Różnice Między Trzema normalnie Zdezorientowanymymi Ciastami.
Jaké jsou hlavní rozdíly mezi bílými, žlutými a vanilkovými dorty?
To, co tyto koláče odděluje, je druh vejce, tuku a množství vanilky. Některé vyžadují vaječné proteiny, zatímco jiné používají celá vejce. Někteří potřebují máslo, zatímco jiné vyžadují olej. Nyní, bez dalšího oka, pojďme tento dort rozbít!
Co je tedy v bílém dortu?
Zacházet s
Bílé těsto začíná typickými přísadami základního těsta, ale v tomto receptu se používají pouze vaječné proteiny. V případě tuku Shea říká, že olej se široce používá, nikoli máslo, takže těsto je co nejbohatší.
„Bílý dort bude nejlehčí a nejdůležitější,“ říká Shea. Vzduch těsta může být přispíván k proteinu vajec, ale také k metodě míchání. Smažení vaječných bílků a pak je vložíte do těsta, dosáhnete lehkosti v dortu.
Jaký je rozdíl mezi žlutým dortem?
Zacházet s
Žluté těsto používá jako mastné máslo a vyžaduje celá vejce. Kombinace obou vytváří žlutou barvu cestování a udržuje neutrální chuť. Také kvůli máslem a žloutkům bude chutnat žlutý dort než bílý dort.
A co vanilkový dort?
Zacházet s
Třetí v tomto třech srovnatelných cukrovinek má viditelný rozdíl. Jistě, bílé a žluté dorty zahrnují vanilku, ale toto je jen malá část těchto receptů. Na druhé straně vanilkový dort umožňuje, aby tato klasická chuť byla show hvězd.
Podle Shea může být vanilkový dort vyroben z jakékoli kombinace vajec a tuků, které dávají přednost pekaři, pokud jste na vanilce těžký, abyste jej mohli opravdu ochutnat.
Kdy mám použít tyto různé koláče?
Pokud dáváte přednost a ovoce A krémová poleva (jak můžete vidět na svatebním dortu), Shea navrhuje neutrální bílý dort nebo vanilkový dort.
Podle Shea by však milovníci čokolády měli jít se žlutým dortem. Zřídka se odchyluje od tradiční kombinace žlutého dortu s čokoládou nebo čokoládou.
Není toho moc pro přidání -ons? Vanilkové těsto také dobře funguje na nahém těle, ve kterém chcete namísto zasklení zářit houbu.
A pokud jste Java Junk, Shea navrhuje čištění bílého dortu s kávovým likérem. Houba vzduchového těsta se ponoří. Pak říká, že ji můžete doplnit čokoládovou pěnou. Věřte nám, vaše sladkost bude velmi šťastná!
krevetové večeře
