White Winter Cosmopolitan

Tento nádherný bílý Cosmopolitan je ideální na zimu! Přestože vypadá velmi odlišně od oblíbené růžové (nebo červené) vodky a brusinkového koktejlu, chutná klasika nápadně podobně.

Tajemství? Bílá brusinková šťáva! Bílá brusinková šťáva se vyrábí z bílých brusinek ano. Plně zralé brusinky mohou být bílé růžové nebo červené. A právě červená slupka plodů dodává brusinkové šťávě charakteristickou červenou barvu. Skutečná šťáva uvnitř ovoce je čirá. Vyfukování mysli já vím.

Co je to bílá brusinková šťáva?

Koktejl z bílé brusinkové šťávy je nejjednodušší typ k nalezení a to jsem použil zde. Spíše než o čistou neslazenou šťávu je to směs šťávy z bílých brusinek a jiných ovocných šťáv (jako bílé hrozny pro sladkost) a také cukr a voda.

Koktejl z brusinkového džusu vs. čistý brusinkový džus

Pokud jste někdy měli čistý neslazený brusinkový džus, budete vědět, že to není něco, co byste mohli jednoduše pít. Potřebuje nějaké ředění a sladkost, aby to bylo chutné. Má však intenzivní brusinkovou chuť a může být skvělým způsobem, jak zlepšit a klasický Cosmopolitan (s drobnými úpravami).

Koktejl z brusinkového džusu je směs šťáv, která vám umožní vychutnat si chuť tím, že je o něco jemnější. Totéž platí s koktejlem z bílé brusinkové šťávy a má ještě jemnější chuť.

Kromě charakteristické sladkokyselé brusinkové příchuti je to díky křišťálově čisté barvě opravdu zábavný koktejl a mocktail přísada. Během mého posledního těhotenství jsem udělala tunu maket s bílým brusinkovým džusem. Jeho jemná chuť a sladkost z něj dělají vynikající mixér pro každého s citlivým žaludkem.

gnocchi omáčka recepty

Chcete vyzkoušet jednoduchý maketa bílých brusinek? Přidejte kapku šťávy do prémiového zázvorového piva nebo zázvorového piva a vymačkejte na nápoj kolečko limetky nebo citronu. Podávejte ve vysoké sklenici se spoustou ledu a vychutnejte si osvěžující příval zimních chutí.

O koktejlu Cosmopolitan

Cosmopolitan je koktejl z vodky, který si získal popularitu v 80. letech minulého století. O jeho původu se vedou spory jako u většiny klasických koktejlů. Někteří říkají, že nápoj se objevil ve 30. letech 20. století, ale že raný recept Cosmopolitan byl vyroben z ginu a malinového sirupu.

V 70. letech minulého století barman jménem Neal Murray pravděpodobně vytvořil moderní Cosmopolitan, který známe dnes. Murrayho recept zahrnoval vodku s brusinkovým džusem triple sec a Rose's slazený limetkový džus.

Kvůli některým méně než vyváženým verzím koktejlu podávaných v barech během 80. a 90. let je často vnímán jako zředěný koktejl obsahující příliš mnoho brusinkové šťávy.

Cosmopolitans však lze snadno připravit se správným množstvím sladké a kyselé a tento je křupavý a ne příliš sladký s výraznou ovocnou chutí, která jako by vzdorovala jeho bezbarvému vzhledu. Je opravdu zábavné popíjet a je tak snadné ho připravit.

Cosmopolitans jsou známí svým růžovým nebo načervenalým odstínem, ale bílý Cosmo má úplně jinou a jaksi mnohem více sexy atmosféru. Tento recept používá jedinou šťávu z bílých brusinek, kterou jsem dokázal najít, směs šťávy z Ocean Spray.

Je to docela sladká brusinková šťáva, takže jsem nechal Cointreau na půl unce a doplnil jsem nápoj plnou dvouuncovou vodkou. Můžete použít vodku s citrusovou příchutí jako Absolut Citron nebo jakoukoli běžnou vodku. Pokud jste fanouškem ginu, klidně jej nahraďte křupavým londýnským suchým, nebudu soudit. Ozdobte červenými růžemi a máte typický valentýnský koktejl!

Pokud se vám líbí Cosmos, zkuste můj Cosmopolitan na bázi cachaca !

pražená žlutá tykev

Vyzkoušejte třpytivé Cosmo s bílou brusinkou a zázvorem

Nedávno jsem měl to potěšení vytvořit recept na koktejl MeUndies na oslavu uvedení jejich nového vzoru Cosmic Cocktail. Udělal jsem lahodnou (a zábavnou!) bílou variaci Cosmopolitan s nádechem zázvoru a trochou jedlých stříbrných třpytek. Obloha je planeta brusinkové a limetkové kůry inspirovaná ozdobou použitou pro Saturn klasický tiki koktejl. Získejte celý recept ve spodní části tohoto příspěvku, volitelné třpytky a ozdobné ozdoby.

Můžete si také vychutnat tyto další koktejly s vodkou:

• Šlehaná růžová limonáda
• Lázeňský den (vodka koktejl s citronem a mátou)
• Klasické Martini
• Zimní mořský vánek
• Bílý Rus

Bílý zimní kosmopolitní koktejl

Ingredience  1x2x3x

• 2 oz vodka
• 1 oz bílá brusinková šťáva Použil jsem Ocean Spray
• ½ oz limetková šťáva
• ½ oz Cointreau (nebo jiný triple sec likér)

Instrukce 

• Přidejte všechny přísady do koktejlového šejkru a naplňte ¾ ledem.
• Třepejte do vychladnutí asi 12 sekund.
• Sceďte do koktejlové sklenice a ozdobte měsíčkem limetky (nebo růží na Valentýna).

Poznámky

Recept Cosmic Cosmo (bílá brusinka a zázvor).

• 2 oz vodky
• 1 oz bílé brusinkové šťávy
• ¾ oz Cointreau (nebo trojitá sec)
• ½ oz zázvorový sirup
• ½ oz limetkové šťávy
• Špetka jedlých třpytek (volitelně)

Tento příspěvek byl poprvé publikován 6. února 2020 a naposledy aktualizován dne 28. ledna 2022.

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 20. listopadu 2024

Kategorie Likéry Recept Vodka