Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
Nemáte po ruce saké nebo chcete nealkoholickou náhražku? Zde je nejlepší náhrada saké, kterou můžete použít při vaření.
Děláte recept, který vyžaduje suché sherry, a nemáte ho? Saké (vyslov sah-kay) je japonský fermentovaný rýžový likér, někdy nazývaný rýžové víno. Saké má jemnou chuť se suchým závěrem, jako suché bílé víno nebo suchý vermut. Používá se při vaření jako a bílé víno : k odleštění pánve, změknutí masa a přidání komplexnosti chuti do omáček. Saké se samozřejmě používá i v koktejlech (jako je tento chutný Sake Southside !), ale dnes mluvíme o vaření náhražek saké.
Nemáte ale čas nakupovat nebo se vám nechce pro lahev? Nebo potřebujete nealkoholickou náhražku? máme vás.
sladké barmanské nápoje
Nejlepší náhrada saké pro použití při vaření!
1. Suché sherry
Nejlepší náhrada saké? Suché sherry. Vaření sherry je suché bílé víno, které bylo obohaceno přidáním alkoholu. Chuť je ostrá, s vůní jablečného moštu a velmi suchým závěrem. Chuť je o něco silnější než saké, ale je blízko. Použijte jej jako náhradu 1:1.
2. Suché bílé víno
Další dobrá náhrada saké? Suché bílé víno. Chuťové profily saké a suchého bílého vína jsou velmi podobné, i když saké může být o něco silnější. Použijte suché bílé víno jako náhradu 1:1. Vyhněte se použití sladkého vína, protože to dá receptuře zcela nový charakter.
3. Suchý vermut
Další slušná náhrada saké? Suchý bílý vermut! Nepoužívejte sladký vermut (který je typicky červený) nebo polosladký vermut jako je Dolin nebo Malý bílý . Ty přijdou úplně přeslazené a změní charakter receptury. Ale suchý vermut funguje: jako to, co byste použili pro Klasické Martini .
recepty na mexické předkrmy
4. Rýžový vinný ocet
Potřebujete nealkoholickou náhradu saké? Zkuste rýžový vinný ocet! jaký je poměr? Použití 1 polévková lžíce octa plus 3 polévkové lžíce vody jako náhrada za ¼ šálku saké .
