Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
Zde je nejlepší náhražka bílého vína při vaření! Existuje několik možností, jak se vyhnout otevírání láhve, nebo jako nealkoholická varianta.
Máte recept, který vyžaduje vaření s vínem, ale nechce se vám otevírat láhev? Nebo se chcete vyhnout alkoholu dohromady? Nebojte se: máme nápady na náhradu červeného a bílého vína! Recepty italského a francouzského stylu často vyžadují bílé víno v seznamu přísad. Používá se k odleštění pánve nebo přidání komplexní, kyselé chuti do pokrmů. Dodává to neuvěřitelnou složitost rizoto nebo pánvové omáčky !
Nejlepší náhražky bílého vína při vaření
1. Zeleninový nebo kuřecí vývar.
Dobrá náhražka bílého vína? Vývar můžete použít jako náhradu bílého vína při vaření! Nepřinese kyselost ani složitost jako víno, ale přidá trochu chuti navíc. Můžete také přidat šplouchnutí bílého vinného octa nebo špetku citronu, abyste přidali špetku kyselosti, ale nepřehánějte to.
2. Voda.
Pokud jste opravdu ve špetce můžete použít vodu jako náhradu bílého vína! Nebude zastupovat kyselost bílého vína, ale zachová poměry tekutin stejné jako v původní receptuře.
Proč se vyhnout vaření vína
Jedna poznámka: nepoužívejte víno na vaření! Má hořkou chuť a je třeba se mu za každou cenu vyhnout. Jakékoli suché bílé nebo červené víno, které byste pili, bude stačit! Nebo použijte některou z výše uvedených nealkoholických náhražek.
Související recepty
Zde je několik receptů, kde se používá bílé víno, aby přineslo složitost chuti:
01Krémové houbové rizoto
02Klasické rizoto
03
