Recept na borůvkový Bourbon Reviver koktejl

Borůvková sezóna je v plném proudu a já maximálně využívám několik kilo čerstvě nasbíraných bobulí s párem, který je v těchto horkých srpnových dnech stejně dobrý, jako když začínají padat první listy.

zázvorový nápoj

S chladnějším počasím hned za rohem jsem šel s bourbonem pro tento jednoduchý koktejl rovných dílů. Toastové crostinis přelité kozím sýrem, borůvkami a tymiánem tvoří dokonalou přílohu s vyváženou sladkou a pikantní chutí.

Získejte Borůvkový tymián kozí sýr Crostini recept.

Nejlepší na tomto jednoduchém kombu je, že si stačí dát práci a připravit jeden borůvkový kompot, který pak můžete použít jak na koktejl, tak na předkrmy!

Může se vám také líbit můj Jahodový šeřík Crostini předkrmy .

Jak vyrobit borůvkový kompot

Pro přípravu kompotu podusíme čerstvé borůvky s cukrovou vodou a šťávou z citronu.Směs vařte, dokud bobule nezačnou praskat, poté ji stáhněte z plotny a nechte vychladnout.

Tento lahodný ovocný kompot se skvěle hodí do koktejlů na crostinis nebo dokonce na ranní palačinky. Pokud máte letos v létě přebytek zralých bobulí, připravte si várku tohoto rychlého kompotu, abyste získali co nejvíce z té úžasné borůvkové chuti.

Jak udělat koktejl

Inspirováno proporcemi klasická Corpse Revive č. 2 koktejl tento recept vymění gin za bourbon a triple sec (pomerančový likér) za náš lahodný borůvkový kompot. Je vyroben s:

• Bourbon
• Malá Bílá
• Borůvkový kompot
• Citronová šťáva
• Absint na oplach (volitelné)

Protože kompot na rozdíl od sirupu stále obsahuje celé bobule, budete se chtít ujistit jemně sceďte tento nápoj po protřepání.

Pokud se cítíte dobrodružně nebo milujete absint, vypláchněte si sklenici asi ⅛ oz absinthu jako podle klasického receptu na oživení mrtvol. A pokud máte rádi absintové koktejly, můžete si také pochutnat na:

• Víla kmotra Absinthe & Ananasový koktejl
• Quill (Negroni Riff s absinthem)
• Vzpomeňte si na Maine
• 6 absintových koktejlů, které musíte vyzkoušet

Tento koktejl považuji za lahodný s absintovým oplachem i bez něj, takže ho vyzkoušejte oběma způsoby a uvidíte, čemu dáváte přednost. Jedna věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že borůvky mohou i v hlavní sezóně se velmi liší svou úrovní sladkosti .

koruna a koks

Než začnete dávkovat koktejly pro skupinu, vyzkoušejte recept s vlastním kompotem, abyste zjistili, zda nepotřebujete přidat jednoduchý sirup, abyste vyrovnali kyselost bobulí.

Jakmile budete mít kompot a ostatní ingredience shromážděné, přidejte je do koktejlového šejkru naplněného ledem. Silně protřepejte, dokud nevychladne, poté jemně sceďte do vychlazené sklenice na kupé (vypláchnuté absintem nebo ne).

vodka a kyselé

Podle potřeby ozdobte borůvkami a jedlou květinou. Zde jsem použil jedlou odrůdu Phlox. Zjistěte více o jedlých květinách v můj průvodce !

Máte rádi whisky koktejly? Můžete se také těšit na:

• Zlatá horečka
• Whisky Smash
• Staromódní Paloma (Bourbon a grapefruitový koktejl)

Vyzkoušeli jste tento recept? Pokud sdílíte na Instagramu, označte mě @moodymixologist !

Borůvkový Bourbon Reviver

Ingredience  1x2x3x

Na borůvkový kompot

• 2 poháry čerstvé borůvky
• ½ pohár cukr
• ½ pohár voda
• 1 polévková lžíce citronová šťáva

Pro borůvkový Bourbon Reviver

• 1 oz bourbon
• 1 oz Malá Bílá
• 1 oz borůvkový kompot
• 1 oz citronová šťáva
• ⅛ oz absint na opláchnutí (volitelný)

Instrukce 

Na borůvkový kompot

• Smíchejte ½ šálku vody, ½ šálku cukru a 1 polévkovou lžíci citronové šťávy se 2 šálky čerstvých borůvek v malém hrnci.
• Za častého míchání zahřívejte na středním plameni, dokud se cukr úplně nerozpustí. Když má kompot sytě červenou barvu a bobule začnou praskat (10–15 minut), sejměte z tepla a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

Pro borůvkový Bourbon Reviver

• Pokud používáte oplach absintu, nalijte malé množství (asi ⅛ unce) do vychlazené sklenice na kupé a krouživým pohybem potřete. Absint zlikvidujte.
• Přidejte první čtyři ingredience (plus nebo mínus jednoduchý sirup) a led do koktejlového šejkru a protřepávejte, dokud nevychladnou. Jemně sceďte do svého absintem propláchnutého kupé a ozdobte borůvkami.

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 9. prosince 2024

Kategorie Absint Bourbon Recept Whisky