Těstovinový salát s koprem

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Připravte se na pikantní twist na klasickém letním jídle! Tento těstovinový salát s koprem recept kombinuje křupání okurek se smetanovým dresinkem a čerstvými bylinkami pro dokonalou přílohu. Ideální pro milovníky okurky!

jak dlouho vaříte krevety

Proč milujeme tento recept

Možná to nevíte, ale Alex a já jsme posedlí okurkami. Něco na tom slaném, slaném sladkém křupání má prostě naše srdce. Tak tento těstovinový salát s koprovým nálevem má napsaná naše jména!

Tohle je perfektní letní salát , s nádechem retro nostalgie, ale doplněné čerstvými bylinkami a křupavými okurkami. Smetanový dresink má nádech kyselé okurky pro slaný pop a středomořská kombinace sýru feta a čerstvého kopru přináší sofistikovanost do tohoto domácího jídla. Udělejme si těstovinový salát!

Komentáře doporučených čtenářů

Koprový salát byl tak dobrý. Myslím, že z dresingu by byl dobrý dip nebo burgerová omáčka! Sečteno a podtrženo… vynikající! 5 hvězdiček. -Jennifer

Byla to perfektní a chutnější alternativa k bramborovému salátu. Použití těstovin vytváří zajímavější texturu a dělá ji ještě lepší! -Cheryl

Oceňuji, jak snadné to bylo dát dohromady. Je to moc dobré! Moje sedmiletá dcera měla dvě obří porce a řekla, že jsou to její nejoblíbenější těstoviny. Tomu říkám výhra! -Tanvee

Ingredience v těstovinovém salátu s koprovým nálevem

Nakládané okurky mohou být polarizačním jídlem a ze všech mých běsnění vás možná překvapí, že jsem vlastně nebyl fanouškem okurek, dokud jsem nedosáhl dospělosti. Pokud patříte mezi milovníky okurek, zamilujete si tento zábavný způsob, jak je začlenit do přílohy. Zde jsou ingredience, které budete potřebovat:

• Těstoviny: Můžete použít krátké těstoviny jakéhokoli druhu. Spirály máme rádi pro to, jak nasávají krémový dresink. Dobře fungují i ​​motýlci nebo penne.
• Koprová okurka a kyselá šťáva: Koprová okurka je hvězda! Použijte jakýkoli klasický koprový nálev dle vlastního výběru nebo domácí koprové okurky . Nádech kyselé okurky ochucuje dresink.
• Anglická okurka: Rádi používáme Anglická okurka protože ho nemusíte loupat ani semeno. Chutná sladší než standardní okurka (kterou můžete nahradit, ale nejprve ji oloupejte).
• Čerstvý kopr: Tato čerstvá bylina dodává chuti bylinné tóny; stojí za to hledat zde!
• Majonéza a řecký jogurt (nebo zakysaná smetana): Tato kombinace vytváří krémový dresink, který není příliš těžký.
• Sýr Feta: Klasický těstovinový salát s koprovou okurkou často obsahuje sýr čedar, ale líbí se nám, jak feta přináší sofistikovaný pikantní pop.
• Červená cibule, česnekový prášek, sušený kopr, sůl a pepř: Tato koření doplňují ingredience.

Jak udělat těstovinový salát s koprovým nálevem (krok za krokem)

Tento těstovinový salát s koprovým nálevem se hodí jako každý správný recept na těstovinový salát: udělejte těstoviny, připravte zeleninu a připravte dresink. Zde je základní přehled kroků (nebo skok na celý recept):

Krok 1: Těstoviny uvaříme v osolené vodě tak, aby byly al dente. Začněte ochutnávat několik minut předtím, než balíček doporučuje: chcete, aby bylo jemné, ale uvnitř stále trochu pevné; obvykle kolem 7 až 8 minut.

Krok 2: Ve velké míse prošlehejte majonézu, řecký jogurt, kyselou šťávu, česnekový prášek, sušený kopr a košer sůl .

Krok 3: Přidejte scezené těstoviny, nakrájenou zeleninu a kopr a sýr feta. Podle potřeby dochuťte černým pepřem.

Ukládání zbytků a poskytování informací dopředu

Tento těstovinový salát s koprovým nálevem vydrží v chladu až 1 týden. Chuť může být časem méně silná. Při podávání můžete druhý den přidat ještě trochu soli, případně další šlehání zakysané smetany či majonézy.

Před podáváním se ujistěte, že salát má pokojovou teplotu, protože to ovlivňuje chuť a strukturu). Můžete přidat trochu více čerstvého kopru nebo sušeného kopru do zbytků, nebo dokonce trochu více šťávy z okurek, aby chutě vynikly.

brusinkový mulový nápoj

Další recepty na koprový nálev

Máte rádi koprové okurky? Pak si našeho oblíbeného fanouška naprosto zamilujete nakládaná pizza , nebo tento krémový koprový nálev dip na namáčení bramborových lupínků. Nebo tohle okurkový salát s octem chutná stejně jako koprová okurka.

Co podávat s těstovinovým salátem

Přemýšlíte, co podávat s těstovinovým salátem s koprovou okurkou? Vyzkoušejte několik dalších salátů, jako je jablečný salát a okurkový salát, zeleninové kaboby nebo ovocné špízy. Přejít na Co podávat s těstovinovým salátem .

Několik dalších receptů na těstovinový salát

Máme tady rádi dobrý těstovinový salát! Na této klasické americké tradici přílohy je tolik otočení a jsou perfektní jako letní příloha k vaření nebo grilování. Zde je několik z našich oblíbených recepty na studený těstovinový salát :

• Zkuste klasiku Těstovinový salát
• Jděte na oblíbené rodinné Kuřecí těstovinový salát
• Make Těstovinový salát Caprese nebo Pesto těstovinový salát
• Smíchejte a Řecký těstovinový salát nebo Středozemní těstovinový salát
• Jdi pro Těstovinový salát s motýlkem nebo Orzo těstovinový salát

Klasický těstovinový salát

Řecký těstovinový salát

Pesto těstovinový salát

Těstovinový salát s motýlkem

Dietní poznámky

Tento recept na těstovinový salát s koprovou okurkou je vegetariánský. Pro bezlepkové použijte bezlepkové nebo luštěninové těstoviny.

Často kladené otázky

Krátké, robustní tvary těstovin jako rotini, penne nebo cavatappi dobře drží dresink a poskytují dobrý kontrast textury s křupavými okurkami.

Absolutně! Domácí okurky mohou přidat další vrstvu chuti. Pokud používáte domácí, upravte množství nálevu, který přidáte do zálivky, podle chuti.

Těstovinový salát z koprového nálevu lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici 3 až 4 dny. Nejlépe si ho však vychutnáte během prvních dvou dnů, kdy jsou těstoviny ještě pevné a chutě nejčerstvější.

Ano, svůj těstovinový salát si můžete přizpůsobit další zeleninou, jako je nakrájený celer, červená cibule, paprika nebo nakrájená mrkev. Jen si dejte pozor na celkovou rovnováhu chutí a textur.

Rozhodně! Dresink a ingredience si můžete připravit den předem. Těsně před podáváním vše promíchejte, aby se těstoviny nerozmočily.

Těstovinový salát s koprem

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 25 minut
• Výtěžek: 4do 61x

Popis

Připravte se na pikantní twist na klasickém letním jídle! Tento recept na těstovinový salát s koprovou okurkou kombinuje křupání okurek se smetanovým dresinkem a čerstvými bylinkami pro dokonalou přílohu. Ideální pro milovníky okurky!

Ingredience

• 8 uncítěstoviny, spirálky nebo motýlky
• 1 šáleknakrájené koprové okurky
• 1 šáleknakrájenou anglickou okurku
• ¼ šálkumletá červená cibule
• ¼ šálkunasekaný čerstvý kopr a další na ozdobu, pokud si přejete
• ½ šálkumajonéza
• ¼ šálkuřecký jogurt nebo zakysaná smetana*
• 1 polévková lžícenakládaná šťáva (ze sklenice)
• ½ lžičkyčesnekový prášek
• ½ lžičkysušený kopr
• ½ lžičky košer sůl , plus další podle chuti
• ½ šálkurozdrobený sýr feta
• Černý pepř, pokud je to žádoucí (volitelně)

Instrukce

1. Spusťte hrnec s osolenou vodou k varu. Těstoviny vařte, dokud nebudou al dente. Začněte ochutnávat několik minut předtím, než balíček doporučuje: chcete, aby bylo jemné, ale uvnitř stále trochu pevné; obvykle kolem 7 až 8 minut.
2. Nakrájejte zeleninu a kopr, jak je uvedeno výše.
3. Ve velké míse prošlehejte majonézu, řecký jogurt, kyselou šťávu, česnekový prášek, sušený kopr a košer sůl . Přidejte scezené těstoviny, nakrájenou zeleninu a kopr a sýr feta. Podle potřeby dochuťte černým pepřem.
4. Je-li čas, vychlaďte alespoň 1 hodinu, ale můžete podávat i ihned. Zbytky uchovávejte v chladu po dobu 3 až 4 dnů: před jídlem nechte ohřát na pokojovou teplotu. Možná budete chtít přidat víru majonézy nebo zakysané smetany a špetku soli pro osvěžení textury a chuti.

Poznámky

*Pro krémovější variaci použijte až ½ šálku zakysané smetany.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Salátové těstoviny
• Strava: Vegetariánský