Recept na jednoduchý kokosový sirup

Jste připraveni na nejjednodušší a nejchutnější recept na jednoduchý kokosový sirup všech dob? Tento rychlý sirup vám umožní během okamžiku namíchat všechny druhy lahodných tropických nápojů - vše od elegantních Kokosové daiquiris na rodinnou kokosovou limonádu!

Rád vyrábím různé sirupy, které dodávají svým koktejlům a punčům jedinečné a zajímavé chutě. Výroba sirupů doma nemusí zabrat mnoho času ani úsilí!

Je to zábavné a snadné a takovýto recept bez vaření je vhodný i pro děti. Moje pětiletá holčička se o mou práci zajímá víc než kdy jindy a výroba sirupů je skvělý způsob, jak ji zapojit do procesu výroby nápojů a nechat ji vytvořit si vlastní speciální zcela přírodní limonády. Více o letních nealkoholických receptech s tímto sirupem níže.

Jednoduché základy sirupu

Pokud chcete úplné osvěžení některých základů, podívejte se na můj Kompletní průvodce jednoduchým sirupem . TLDR: Nevařte svůj jednoduchý sirup. Stačí smíchat stejné díly cukru a vody. Teplá voda rozpustí cukr rychleji, ale není to podmínkou. Cukr se rozpustí ve vodě jakékoli teploty rychleji, než si myslíte.

Ochucené jednoduché sirupy vytvoříte velmi snadno přidáním ovoce, bylinek nebo dokonce čajových sáčků do směsi. Některé recepty na sirup vyžadují trochu času vaření, aby se z ovoce (jako je jablko nebo kdoule) získalo dostatek chuti.

zelené alkoholické nápoje

Můžete však přidat aromatické vysoce kvalitní extrakty, abyste replikovali některé chutě, aniž byste obětovali chuť. Další výhodou je, že tyto sirupy nevyžadují pasírování a nebudou mít zakalený vzhled.

Pro tento recept použijeme organický kokosový extrakt, což znamená žádné praskání čerstvých kokosů! Pokud chcete recept na výrobu vlastního kokosového krému (slazeného kokosového krému), přidám návod i na ten dole.

koktejly s trojitým sec

Způsoby použití kokosového jednoduchého sirupu

Kokos má výraznou a rozpoznatelnou chuť, která je často popisována jako jemně sladká krémová a lehce ořechová. Má tropickou chuť, která je jaksi bohatá a svěží s trvalým hlubším ořechovým tónem.

Tato typická tropická příchuť přidává do mnoha nápojů a jídel něco navíc – vyzkoušejte ji pokapané přes vafle s lesním ovocem nebo zamíchané do ovesné kaše s nasekanými ořechy! Můžete ho použít i do marinád na hranolky nebo do pikantnějších pokrmů, kterým prospívá nádech tropické sladkosti.

Některé z mých oblíbených způsobů použití tohoto snadného kokosového sirupu jsou v základních letních limonádách nebo limetkách daiquiris mojitos jednoduché rumové koktejly a můj oblíbený - můj Kokosový pomerančový květ Margarita .

Tento křišťálově čistý sirup můžete nahradit v jakémkoli receptu vyžadujícím základní jednoduchý sirup. Dobře se mísí s téměř jakoukoli lihovinou, ale zejména s rumem, tequilou a vodkou.

Ingredience, které budete potřebovat

• Voda
• Cukr
• Kokosový extrakt

Stačí tři jednoduché ingredience! Kokosový extrakt najdete v uličce s kořením ve vašem místním obchodě s potravinami, ale můj oblíbený kokosový extrakt pro nejlepší chuť je Flavorganics, který kupuji na Amazonu. Není moc drahý a protože je tak silný, jedna lahvička vydrží dlouho.

Můžete použít běžný bílý stolní cukr čistý třtinový cukr bio cukr Přišel jsem pozdě hnědý cukr turbinado atd. Je to zcela na vás a na tom, co máte po ruce. Jen mějte na paměti, že různé cukry dodají sirupu trochu jinou chuť.

jednoduchý recept na sirup

Například hnědý cukr má přidanou melasu, takže bude mít hlubší a komplexnější chuť. Pamatujte také, že méně rafinované cukry nevytvoří křišťálově čistý sirup, takže pokud je to pro vás důležité, budete se chtít držet běžného starého bílého cukru.

Pro další zajímavou variaci tohoto receptu zkuste místo cukru použít med! Jednoduchý medový sirup je jedno z nejvšestrannějších sladidel do nápojů, které si můžete snadno vyrobit doma, a skvěle se hodí k chuti kokosu.

Tip : Použijte teplou vodu pro nejrychlejší výsledky, ale nemusí být vroucí nebo dokonce horká.

Sirup připravíte ve třech jednoduchých krocích:

1. Smíchejte jeden šálek cukru s jedním šálkem teplé vody.
2. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
3. Do směsi přidejte jednu polévkovou lžíci kokosového extraktu a poté promíchejte, aby se zapracoval.

To je vše! Právě jste udělali lahodný a neuvěřitelně snadný tropický jednoduchý sirup. Okamžitě ho použijte ve svých receptech na oblíbené nápoje a zbytky skladujte v uzavřené nádobě v lednici. Sirupy rád skladuji ve skleněných lahvích s otočným uzávěrem nebo zavařovacích sklenicích.

mezka mexická

Kolik kokosového extraktu použít

Mějte na paměti, že různé značky kokosového extraktu se mohou lišit v síle chuti. Pro Flavorganics používám 2-3 čajové lžičky (asi 1 polévkovou lžíci) extraktu na šálek vody a cukru. U jiných značek můžete použít méně.

U McCormicka mi stačí asi 1 lžička. Při přípravě sirupu začněte s ½ lžičky extraktu, zamíchejte a poté sirup ochutnejte. Pokud chcete více kokosové chuti, přidejte další ½ až 1 čajovou lžičku.

Chcete více jednoduchých receptů na sirup? Podívejte se na můj úplný seznam Recepty na sirup nebo se naučte vše o vytvoření vlastního v mém Nejlepší průvodce koktejlovými sirupy .

Bonus: Jak vyrobit kokosový sirup z kokosového mléka

Slazené kokosové mléko známé také jako „kokosová smetana“ je oblíbenou přísadou do nápojů, jako je např klasická Pina Colada . Je také super snadné vyrobit si ho doma a nemusíte kupovat značky jako Coco Lopez nebo Coco Real (které mají přidané konzervační látky).

Na výrobu kokosového krému smíchejte 1 plechovku kokosového mléka se ¾ šálku - 1 šálkem cukru a špetkou soli. Tuto směs budete muset zahřát v malém hrnci na mírném ohni, abyste se ujistili, že se všechen cukr rozpustil a aby se rozpustily veškeré pevné částice kokosového oleje.

Ingredience:

• 1 plechovka kokosového mléka (nejlépe plnotučné)
• ¾ - 1 šálek cukru
• Špetka soli (asi ¼ lžičky)

Instrukce:

1. Smíchejte všechny ingredience v malé pánvi.
2. Směs na mírném ohni za častého míchání jemně zahřejte.
3. Jakmile je směs hladká a cukr rozpuštěný, sundejte pánev z plotny a nechte sirup vychladnout.
4. Uchovávejte v zakryté nádobě v chladničce po dobu až dvou týdnů.

Domácí kokosový krém je u mě úžasný 2 Ingredience Šlehaná limonáda (dokonalá letní pochoutka!)

recept na okurkové smoothie

Jednoduchý kokosový sirup

Ingredience  1x2x3x

• 1 pohár cukr
• 1 pohár voda teplý až horký
• 1 čajová lžička kokosový extrakt viz poznámky níže

Instrukce 

• Smíchejte cukr a teplou vodu v tepelně bezpečné nádobě a míchejte, dokud se všechen cukr nerozpustí.
• Vmíchejte kokosový extrakt. Začněte s ½ čajové lžičky - 1 čajovou lžičkou a přidejte více podle potřeby.
• Hotový sirup skladujte v uzavřené nádobě v lednici až dva týdny.

Poznámky

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 16. dubna 2024

Kategorie Recept Sirupy Tiki / Tropické