Francouzská blondýna

Fotografie:

Světlá, svěží a květinová, French Blonde se skládá z Lillet Blanc, čerstvě vymačkané grapefruitové šťávy, ginu, bezového likéru a citronových bitterů.

S nedávným tvrzením, že tento nápoj byl oblíbeným koktejlem Taylor Swift, se francouzská blondýnka náhle ocitla v centru pozornosti poté, co se objevila nějakou dobu v polovině věku. Lillet Blanc, sladký, květinový francouzský aperitiv, vyrobený z obohacených bílých hroznů Bordeaux, je v tomto koktejlu ústředním bodem jako primární alkohol podle objemu, zatímco Londýnský suchý gin zabírá asi poloviční množství. Díky tomu stavba koktejlu připomíná něco podobného Reverzní Martini šablona, ​​s obrácenými poměry ginu k aromatizovanému vínu s nižším obsahem alkoholu, ale poté v kombinaci s citrusovými prvky, jako je grapefruit a citrónová hořká.

vodka a kyselé

Velkorysé množství čerstvě vymačkané grapefruitové šťávy pomáhá nejen prodloužit nápoj a snížit celkový obsah alkoholu, ale také dělá z French Blonde ideální brunch koktejl.

Co dělá francouzskou blondýnu práci

Ačkoli tento recept vyžaduje pouze unci ginu, vyšší abv a odvážné rostlinné látky pomáhají poskytnout pevnou páteř jinak jemné směsi.

Půl unce likéru z bezového květu umocňuje květinové kvality v Lillet Blanc a propůjčuje intenzivnější sladkost, která vyvažuje světlé, nakyslé chutě čerstvé grapefruitové šťávy.

Přidání několika kapek citronu nebo citrusových hořkých zvýší komplexnost nápoje a pomůže k tomu, aby byla tato francouzská blondýnka mimořádně pikantní. V podstatě rostlinné látky, které by pocházely z těžšího nalití ginu, zde byly místo toho znovu vytvořeny pomocí hrstky méně odolných, ale vysoce chutných přísad.

Ingredience

• 2 unce grapefruitová šťáva, čerstvě vymačkaná

  
  
  
  

• 2 unce Malá Bílá

  předkrmy pro mexická jídla

• 1 unce London Dry gin

• 1/2 unce bezový likér, jako je St-Germain

• 3 čárky citronové hořké

  recept na nápoj Royal Flush

Pokyny

1. Všechny ingredience smíchejte v šejkru naplněném ledem.

2. Třepejte 10–15 sekund, dokud dobře nevychladne.

3. Přecedíme do vychlazené sklenice na Martini, bez ozdoby.