FRENCH PRESS LEDOVÁ KÁVA

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je návod, jak připravit francouzskou ledovou kávu! Je to rychlý a snadný způsob, jak připravit ledovou verzi vašeho oblíbeného piva.

Máte francouzský tisk? Udělejme Ledová káva French press ! Tento malý džbán s pístem je geniální nástroj pro přípravu různých druhů kávy. Obecně si to můžete myslet horkou kávu , ale French press je skvělý i na studenou kávu! Často to používáme pro studený nápoj , ale funguje to pro ledovou kávu: uvařenou kávu, která se podává na ledu a často se ředí mlékem. Pojďte, zvládneme to!

gin a kolu

Dvě metody pro francouzskou ledovou kávu

French press je malý džbán s pístem, který se používá k vaření kávy. Navzdory názvu francouzský tisk ve skutečnosti je italština : patentoval jej italský designér v roce 1929. Nejčastěji se používá pro horkou kávu, ale vyrábí se i čaj , studený nápoj , espresso a další.

Existují dvě hlavní metody, které můžete použít pro francouzskou ledovou kávu: studená káva nebo vařená káva. Mnoho coffeeshopů používá studenou kávu pro podávání ledové kávy, ačkoli tradičně se ledová káva připravuje z horké uvařené kávy. Zde jsou výhody a nevýhody každé metody:

Studená ledová káva: Udělejte French press cold brew a je z toho velký džbán na 5 porcí, takže ho můžete popíjet celý týden. Chuť je skvělá a ještě jemnější než u horké kávy. podvod? Musíte počkat 24 hodin.
Vařená ledová káva: Ledovou kávu French press můžete připravit se silnou kávou a poté ji nalít na led. Má také skvělou chuť a jeho příprava trvá pouhých 10 minut. podvod? Dělá jen 2 porce najednou, takže si to budete muset udělat na objednávku.

Nejlepší káva k ledové kávě

Nejlepší káva k ledové kávě? Tmavě pražená káva . Máme rádi světlou a střední pečenou zalít kávou , ale zjistíme, že hořká chuť tmavé pražené kávy je to, co očekáváme od ledové kávy. Některé značky doporučujeme: Starbucks Espresso Roast nebo Intelligentsia Black Cat .

Nástroje, které budete potřebovat

Co potřebujete na french press ledovou kávu? Hlavně francouzský tisk! Většina zbývajících nástrojů je volitelná:

French press kávovar: Používáme tento French Press Bodum 34 uncí (1 litr). Značka Bodum vyrábí tento kávový nástroj od 40. let 20. století.
Mlýnek na kávu (volitelný): Budete chtít střední mletí. Můžete použít jakýkoli typ mlýnku na kávu a je volitelný, pokud máte předem namletou kávu. Nejdůslednější je elektrická bruska na otřepy.
Filtrovaná voda (volitelně): Filtrovaná voda má nejlepší chuť kávy: používáme tento filtrační džbán .
Potravinová váha (volitelně): Pro odvážení kávy a vody můžete použít digitální potravinářskou váhu, nebo stačí použít poměr 1 šálek mleté na 4 šálky vody.
Rychlovarná konvice (volitelná): Ke snadnému měření teploty vody můžete použít rychlovarnou konvici .

Jak vyrobit french press ledovou kávu

Jste připraveni začít? Pokud chcete jako základ ledové kávy French press použít cold brew, přejděte na French press cold brew . Jinak zde je návod, jak provést tuto rychlou a snadnou metodu. klíč? Připravíte si kávu French press s dvojitou silou a poté ji nalijete na led (který ji zředí). Tato metoda používá polovinu vody než naše běžná metoda.

náhražka cibulového prášku

Namelte kávu: Namelte 75 gramů kávových zrn na střední mletí pomocí mlýnku na kávu. To je asi 1 šálek.
Ohřejte vodu: Ohřejte 2 šálky vody na horkou, ale ne vroucí (200 až 205 stupňů Fahrenheita) pomocí rychlovarné konvice. Nebo ji přiveďte k varu na varné desce a poté nechte 1 minutu odstát, aby se teplota snížila.
Přidejte kávovou sedlinu: Přidejte kávovou sedlinu na dno hrnce.
Nechte kávu 1 minutu kvést: Přidejte horkou vodu do výšky kávy a promíchejte lžící. Nastavte časovač a počkejte 1 minutu.
Přidejte vodu a louhujte 4 minuty: Naplňte french press až nahoru (těsně pod výlevku) a znovu promíchejte. Nastavte časovač a počkejte 4 minuty.
Ponoření: Umístěte víko na French press a pomalu zatlačte píst až na doraz.
Servírování: Naplňte dvě vysoké sklenice ledem. Nalijte horkou kávu na led (asi polovina ledu by se měla rozpustit). V případě potřeby přidejte další led.

Jak podávat ledovou kávu

Kdo má rád, může podávat ledovou kávu s mlékem a sladidlem! Zde jsou naše nejlepší možnosti pro tento nápoj:

okurková omáčka

2 % mléka: Správná sytost
Ovesné mléko: Ovesné mléko je skvělá bezmléčná varianta s dobrou smetanovostí a chutí. Můžete také vyzkoušet mandlové mléko nebo kešu mléko, ale ovesné mléko je naší nejlepší volbou pro kávové nápoje
Javorový sirup: Javorový sirup dodává ten správný nádech sladké
Vanilkový sirup: Použijte domácí vanilkový sirup dělat vanilková ledová káva
Ostatní sladidla: Můžete použít i jiná sladidla jako med, agávový nektar, popř jednoduchý sirup

Více kávových nápojů French press

French press je tak všestranný: je to jedna z našich nejlepších metod přípravy kávy! Zde jsou naše nejlepší nápoje k výrobě ve francouzském tisku:

Uvařená káva: Udělejte si hrnec French press káva
Espresso: French press espresso je skvělý pro silnou střelu nebo pro espresso nápoje
Studený nápoj: Je snadný na přípravu French press cold brew .
Čaj: Kdo potřebuje konvici na čaj? Pokus French press čaj .

Čas přípravy: 10 minut
Doba vaření: 0 minut
Celkový čas: 10 minut
Výtěžek: 2porce (1 ½ šálku)1x

Popis

Zde je návod, jak připravit francouzskou ledovou kávu! Je to rychlý a snadný způsob, jak připravit ledovou verzi vašeho oblíbeného piva.

Ingredience

Měřítko1x2x3x

75 gramůtmavě pražená káva, asi1 šálekmletá káva*
2 šálkyvoda (475 gramů)
8 šálků / 34 uncí (1 litr) French Press

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Namelte kávu: Kávová zrna umelte na střední mletí pomocí mlýnku na kávu (nejvíce konzistentní je mlýnek na otřepy, ale není nutný). Velikost mletí je důležitá: pokud je příliš jemné, může vytvářet sediment; pokud je příliš hrubý, není dostatečně chutný.
Ohřejte vodu: Ohřejte vodu na horkou, ale ne vroucí (200 až 205 stupňů Fahrenheita) pomocí rychlovarné konvice nebo ji přiveďte k varu na varné desce a poté ji nechte 1 minutu sedět, aby se teplota snížila.
Přidejte kávovou sedlinu: Přidejte kávovou sedlinu na dno hrnce.
Nechte kávu 1 minutu kvést: Přidejte horkou vodu do výšky kávy a promíchejte lžící. Nastavte časovač a počkejte 1 minutu.
Přidejte vodu a vařte 4 minuty: Naplňte French press až po okraj (těsně pod výlevku) a znovu promíchejte. Nastavte časovač a počkejte 4 minuty.
Ponořit se: Umístěte víko na French press a pomalu stlačte píst až na doraz.
Sloužit: Naplňte dvě vysoké sklenice ledem. Nalijte horkou kávu na led (asi polovina ledu by se měla rozpustit). V případě potřeby přidejte další led. Pokud chcete, podávejte s kapkou mléka nebo kapkou sladidla, jako je javorový sirup nebo jednoduchý sirup .