Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
mléčný punč
Podrobné pokyny, jak se starat o desky z řeznických bloků přidané do naší renovace kuchyně, včetně broušení a olejování.
Pokud je tu jedna otázka, kterou dostáváme znovu a znovu ohledně renovace naší kuchyně, je to, jak se vám líbí vaše pracovní desky z řeznických bloků?. Pro nás je jednoduchá odpověď: milujeme je! Jsou cenově dostupné, jsou krásné a dodávají příjemné teplo do jinak světlé kuchyně. Máme bukové pulty z IKEA a nechali jsme je úplně nedokončené, kromě měsíčního olejování (podrobnosti níže!). Zjistili jsme, že pracovní desky z řeznických bloků docela dobře drží naše obvyklé nepořádné já v kuchyni!
Náš řeznický blok: Pár poznámek
Dvě důležité poznámky týkající se našich počítadel řeznických bloků:
co je čaj latte
- Náš hlavní dřez je v ostrůvku s křemennou deskou, takže nemyjeme nádobí poblíž pultů řeznických bloků. Vždy dbáme na to, abychom z řeznického bloku vysušili veškerou stojatou vodu, aby se zabránilo skvrnám.
- Přestože jsme dbali na to, abychom na našich jinak nedokončených pultech používali pouze oleje bezpečné pro potraviny, neřežeme ani nekrájíme přímo na pultech, protože bychom chtěli, aby zůstaly ve skvělé kondici co nejdéle.
Jinak se u přepážek příliš neostýcháme. Byly potřísněny, spáleny a používány docela důkladně dva roky a vypadají lépe než kdy předtím!
Péče o pulty je poměrně jednoduchá. Každé čtyři až šest týdnů, když se pulty začnou jevit jako suché, ošetříme je kombinací vosk/olej z řeznických bloků. Používáme potravinově nezávadný řeznický blok olej / vosk a jsme spokojeni s výsledky; Také jsem četl, že můžete jednoduše použít minerální olej.
Údržba pracovní desky Butcher Block 101
Zde jsou kroky, které používáme k ošetření našich řeznických desek:
- Vyčistěte pulty od všech předmětů a lehce je obruste středním brusným papírem. Pokud máte nějaké skvrny, možná budete muset brousit silněji. Nedělejte si starosti, pokud po broušení vypadá na znečištěném místě o něco světleji; po měsíci až dvou splyne. Nedělejte si také starosti s odstraňováním poslední skvrny, protože trocha patiny vypadá dobře!
- Setřete všechen prach sotva vlhkým hadříkem.
- Lahvičku s voskem zahřejte na několik sekund pod horkou vodou a poté nastříkejte na pulty čáru vosku. Nemusíte používat příliš mnoho.
- Pomocí papírové utěrky rozetřete vosk rovnoměrně na pulty. Nechte působit asi 10 minut, dokud dřevo nevsákne vosk. Pokud jste vynechali měsíc nebo dva, možná budete chtít tento krok zopakovat.
- Pomocí čerstvé papírové utěrky odstraňte přebytečný vosk. Nechte pulty sedět asi dalších 15 minut – dřevo bude i nadále absorbovat zbývající vosk.
- To je vše! Vaše pulty by měly být vodotěsné a připravené k použití. Pamatujte, že voda je nepřítel, takže je udržujte v suchu!
