Těstoviny ze sušených rajčat

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto těstoviny ze sušených rajčat jsou krémové, útulné a nápadité na večeři! Tento recept je jednoduchý na přípravu s maximálním wow-faktorem.

Znáte ty recepty, kde lidé řádí a jen vy znáte tajemství, že je to vlastně snadné? To je případ tohoto Krémové těstoviny ze sušených rajčat ! V těchto těstovinách je hlavní wow faktor, který se spojí za pouhých 30 minut. Zemitá, ovocná sušená rajčata tomu propůjčují masitou kvalitu snadné vegetariánské jídlo , která se koupe v parmezánu smetanová omáčka . Nemohli jsme přestat blouznit o každém soustu!

Ingredience v těstovinách ze sušených rajčat

Tyto těstoviny ze sušených rajčat se spojí asi za 30 minut a nakrájí se pouze na jednu přísadu. To je pravda, vše, co musíte udělat, je nasekat česnek! V opačném případě jde o jednoduchou záležitost smetanová omáčka ze sušených rajčat a uvařit hrnec těstovin. Zde je to, co budete potřebovat:

• Krátké těstoviny (použili jsme rigatoni)
• Máslo
• Česnek
• Mléko
• Mouka
• Těžký krém
• Parmazán
• Sušená rajčata, balená v oleji
• Špenát
• Čerstvý nebo sušený tymián
• Sůl

Máte zbytky sušených rajčat? V tomhle jsou skvělí Pesto ze sušených rajčat nebo zastrčený do a Pesto grilovaný sýr , nebo vyzkoušejte náš top 12 chutných receptů se sušenými rajčaty .

Jiné druhy těstovin k použití

Tento recept na těstoviny ze sušených rajčat funguje s jakýmkoli typem těstovinových nudlí, ale my ho máme nejraději s krátkými těstovinami. Krátké krájené těstoviny umožňují snadno získat perfektní distribuci sušených rajčat, špenátu a kousků žvýkacích těstovin. Můžete si ho však udělat i s dlouhými nudlemi! Zde je několik odrůd, které doporučujeme:

• Rigatoni
• Spirály (fusilli)
• Penne
• Mušle
• Vývrtka
• Orecchiette
• Dvojčata
• Lilie
• Špagety
• Linguine
• Bucatini

Těstoviny uvaříme al dente

Nejdůležitější část tohoto receptu na těstoviny ze sušených rajčat? Uvařte si těstoviny al dente. al dente znamená v italštině ke skusu a znamená vařit, dokud není křehké s malou bílou skvrnou uvnitř, když kousnete do kousku. Není nic horšího než měkké, gumové těstoviny. Zde je několik tipů na dokonalé těstoviny al dente:

• Těstoviny vařte o pár minut méně, než je uvedeno v návodu na obalu. Pokyny na balení často obsahují převařené těstoviny.
• Začněte testovat chuť brzy. Testování chuti začněte a přestaňte vařit, když jsou těstoviny měkké, ale stále můžete uvnitř vidět malou bílou skvrnu.

Tipy na přípravu těstovin ze sušených rajčat

Kromě vaření těstovin al dente je zde několik věcí, které je třeba poznamenat o těchto těstovinách ze sušených rajčat:

• Pokud jsou těstoviny hotové před omáčkou, sceďte je a promíchejte s kapkou olivového oleje. Tím zabráníte tomu, aby se těstoviny přilepily na pánev.
• Po uvaření omáčky přidáte mouku jako zahušťovadlo. Standardní sýrová nebo smetanová omáčka začíná písmenem a roux , směs mouky a másla, která zahušťuje sýrové omáčky. Tato omáčka je trochu jiná: obsahuje mouku jako zahušťovadlo, ale přidáte ji na konci vaření.
• Pro bezlepkovou verzi použijte kukuřičný škrob a těstoviny GF. V dnešní době existuje spousta skvělých značek bezlepkových těstovin vyrobených z bezlepkové mouky nebo luštěnin, jako je cizrna.

Přísady bílkovin

Tyto těstoviny ze sušených rajčat jsou vynikající vegetariánské těstoviny, které zasytí a zasytí! Pokud však chcete přidat bílkoviny, je velmi snadné přidat následující:

• Kuřecí nakrájené grilované kuře popř kuře smažené na pánvi (přeskočte krok 3 vytváření omáčky na pánvi)
• Jako krevety dušené krevety
• Jako losos losos pečený na pánvi
• Hřebenatky jako pečené mušle
• Jako tofu křupavé tofu

Informace o zbytcích a skladování

Těstoviny ze sušených rajčat chutnají nejlépe v den, kdy jsou vyrobeny. Ale na rozdíl od mnoha receptů na těstoviny, tento chutná skvěle jako zbytky! Zbytky skladujte až 3 dny v chladu. Můžete je ohřát na pánvi na sporáku a přidat šplouchnutí mléka, aby omáčka zůstala krémová. Nebo ho můžete jednoduše jíst studené (je to stále dobré!).

Další jednoduché recepty na těstoviny

Máte rádi dobré těstoviny? Zde jsou některé další chutné recepty na těstoviny které dělají nápady na rychlé a snadné večeře nebo zábava těstovinové přílohy :

• Rozhodněte se pro Snadné rukávy
• Make Rajčatová pasta nebo Klasické těstoviny s červenou omáčkou
• Pokus Těstoviny alla Norma nebo těstoviny s pečenou červenou paprikou
• Smíchejte super jednoduché Snadné česnekové máslové nudle
• Pro strany udělejte Orzo těstovinový salát nebo Těstovinový salát s motýlkem

Rajčatová pasta

Těstoviny alla Norma

Snadné česnekové máslové nudle

Orzo těstovinový salát

Tento recept na těstoviny ze sušených rajčat je…

Vegetariánský. Pro bezlepkové použijte kukuřičný škrob a bezlepkové těstoviny.

Těstoviny ze sušených rajčat

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 25 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tyto těstoviny ze sušených rajčat jsou krémové, útulné a nápadité na večeři! Tento recept je jednoduchý na přípravu s maximálním wow-faktorem.

Ingredience

• 8 uncítěstoviny jakéhokoli druhu (použili jsme rigatoni)
• 2 polévkové lžíceslané máslo
• 4stroužky česneku, jemně nasekané
• 2 lžičkyčerstvý tymián popř½ lžičkysušený tymián
• 1 šálekmléko
• ¼ šálkuhustá smetana
• ½ šálkustrouhaný parmazán
• ½ šálkusušená rajčata balená v oleji (julienne-cut), okapaná
• 3na5šálky (3 až 5 uncí) baby špenát nebo nahrubo nasekaný čerstvý špenát
• ¾ lžičky košer sůl
• 1 polévková lžícevšestranná mouka

Instrukce

1. Přiveďte k varu velký hrnec se štědře osolenou vodou. Přidejte těstoviny a vařte do al dente (zkontrolujte několik minut před uvedením pokynů na obalu). Uvařené těstoviny scedíme. Pokud skončí před omáčkou, pokapejte olivovým olejem, aby se nepřichytil.
2. Mezitím rozehřejte velkou pánev nebo kastrol na středně nízkou teplotu. Rozpusťte máslo, přidejte česnek a tymián a vařte 30 sekund až 1 minutu, dokud česnek lehce nezhnědne a nezavoní. Přidejte mléko, hustou smetanu a parmazán a vařte 2 až 3 minuty, dokud se sýr nerozpustí a mírně zhoustne. Přidejte sušená rajčata, špenát a sůl a vařte ještě 2 až 3 minuty, dokud špenát nezvadne.
3. V malé misce smíchejte mouku se 2 lžícemi vody. Nalijte do pánve s omáčkou a poté míchejte, dokud nezhoustne. Vařte ještě 2 minuty.
4. Přidejte scezené těstoviny a promíchejte, aby se spojily. V případě potřeby vmíchejte několik mletých ​​čerstvě mletého černého pepře. Ihned podávejte. Zbytky vydrží v chladu až 3 dny.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Vegetariánský
• Strava: Vegetariánský