Snadný sendvič s cizrnovým salátem

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Hledáte zdravé a snadné recepty na oběd? Zkuste toto lahodné sendvič s cizrnovým salátem , v podstatě veganský tuňákový salát s cizrnou! Toto je jeden z původních receptů na internetu pro tento koncept, původně zveřejněný v roce 2019.

Proč je hledání zdravé a snadné recepty na oběd tak těžké? Alex a já rádi jíme velmi jednoduché u snídaně a oběda, takže na nich můžeme strávit většinu času a energie večeře . Zde je jeden z našich oblíbených triků na snadný oběd: tento sendvič s cizrnovým salátem!

Je to v podstatě vegetariánský kuřecí salátový sendvič nebo cizrnový salát s tuňákem. Vyrobeno z drcené cizrny, křupavé zeleniny a krémového dresinku, je tak chutné, že se stalo jedním z našich nejoblíbenějších recepty z cizrny vůbec! Naše děti jsou velkými fanoušky: snaží se propašovat kousnutí, zatímco my to děláme!

recept na mexickou mulu

Jak udělat sendvič s cizrnovým salátem (základní kroky)

Tento sendvič s cizrnovým salátem je opravdu snadný na přípravu – a to nejenom říkáme! Našlehání cizrnového salátu a nahození na sendvič trvá pouhých 10 minut. Zde jsou základní kroky, nebo přejděte na recept níže.

Krok 1: Celer a zelenou cibulku nakrájíme na tenké plátky.

Krok 2: Udělejte si rozdrcenou cizrnu tak, že ji rozmačkáme vidličkou. Přidejte zeleninu, majonézu, citronovou šťávu a celerové semínko.

Krok 3: Navrstvěte na chleba a máte vydatnou vegetariánský sendvič . Pro ještě větší chuť si chleba rádi namažeme majonézou nebo hummusem.

Konzervovaná vs vařená cizrna

Na tento sendvič s cizrnovým salátem můžete použít konzervovanou nebo vařenou cizrnu. Naše preference jsou konzervy, ale obojí funguje. Můžete vyrobit Instantní hrnec cizrny nebo je uvařte v holandské troubě (přejděte na Jak vařit sušené fazole ). Zde je několik poznámek o rozdílech mezi konzervou a vařenou:

• Cizrna z konzervy přidat trochu soli , tak přidejte pár špetek košer sůl pokud používáte vařenou cizrnu.
• Textura vařené cizrny může být o něco sušší než konzerva, takže možná budete muset do cizrnového salátu přidat trochu více majonézy. Z tohoto důvodu ji děláme raději s konzervovanou cizrnou.

Polevy na sendvič s cizrnovým salátem

U tohoto sendviče s tuňákem z cizrny jsme chtěli mít polevy docela minimální. Zábavným trikem je nanášení hummusu na plátky chleba před sestavením sendviče. Náhodou jsme to měli po ruce a díky tomu byl sendvič ještě chutnější! Také se nám líbí přidání listové zeleně jako dalšího kontrastu textury.

Pokud máte chuť, zkuste si upéct domácí chléb jako Kváskový chléb nebo Snadný holandský chléb pro tento sendvič! Zde je několik dalších nápadů, které by mohly být zábavné, aby se vaše kola roztočila:

• Nakládaná červená cibule
• Strouhaná mrkev
• Klíčky nebo microgreens
• Čerstvá rajčata
• Pikantní květen
• Bramborové lupínky (pokud máte rádi křupavé sendviče)
• Nakládané okurky

Další recepty na snadný oběd

Tento sendvič s cizrnovým salátem je tak snadný, že je ideální pro rychlé obědy a pro začínající kuchaře, pikniky a dokonce i jako rychlý a snadný nápad na večeři! Zde je několik dalších jednoduchých receptů na oběd:

dokonalé smažené brambory

• Pokus 15 sendvičových receptů, které nejsou nudné .
• Jdi pro Snadné zeleninové zábaly nebo Rychlé Hummus Bowls .
• Promíchejte 30 nápadů na vegetariánské obědy .
• Vyzkoušejte náš top Snadné veganské recepty .

Snadný vegetariánský zábal

Rychlé Hummus Bowls

25 nápadů na zdravý oběd

45 nápadů na snadný oběd

Dietní poznámky

Tento recept na sendvič s cizrnovým salátem je vegetariánský, veganské (s veganskou majonézou popř kešu krém ), rostlinné a bez mléčných výrobků.

Často kladené otázky

Cizrnový salátový sendvič je vegetariánskou alternativou tradičních kuřecích nebo tuňákových salátových sendvičů. Obsahuje rozmačkanou nebo nakrájenou cizrnu v kombinaci s majonézou (veganskou nebo běžnou), celerem, cibulí, bylinkami, kořením a dalšími chuťovými přísadami.

Existuje nekonečné množství možností, jak si upravit svůj sendvič s cizrnovým salátem! Zde je několik nápadů:

Přidejte nakrájené okurky, dochuťte nebo kapary pro pikantní nádech.

Přidejte nakrájená jablka, hroznové víno nebo sušené brusinky pro dotek sladkosti.

Okořeňte kari, kmínem nebo uzenou paprikou.

Použijte různé bylinky, jako je kopr, petržel nebo koriandr.

Přidejte nasekané ořechy nebo semínka na křupání.

Cizrnový salátový sendvič

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: 2sendviče1x

Popis

Hledáte zdravé a snadné recepty na oběd? Tento lahodný sendvič s cizrnovým salátem obsahuje veganský salát s tuňákem s cizrnou!

Ingredience

• 15 uncímůže cizrna nebo (1 ½ šálkůcizrna vařená nasucho*)
• 1žebrový celer
• 3zelené cibule
• 1na2lžíce majonézy, veganské majonézy, popř kešu krém
• 1 polévková lžícecitronová šťáva
• 1 lžičkasemínko celeru
• Kosher sůl & čerstvě mletý pepř
• 4plátky chleba (vyzkoušejte náš domácí chléb)
• Salát, jarní zelená směs nebo klíčky
• Hummus, volitelné

Instrukce

1. Celer nakrájejte na tenké plátky (pokud je to velké žebro, nejprve podélně napůl). Tence nakrájejte zelenou cibuli .
2. Sceďte a propláchněte cizrnu. Ve střední misce rozmačkejte cizrnu vidličkou.
3. Smíchejte cizrnu s nakrájeným celerem a zelenou cibulkou, majonézou, citronovou šťávou a celerovým semínkem. Přidejte asi ¼ až ½ lžičky košer sůl , v závislosti na vaší značce cizrny a preferencích chuti a čerstvě mletý pepř podle chuti. Ochutnejte a osolte, dokud chuť nevyskočí! Pokud je salát suchý, přidejte více majonézy (vařená cizrna má sušší strukturu než konzerva).
4. Sestavte sendvič s cizrnovým salátem: Pokud chcete, potřete chléb hummusem (to trochu zesílí, ale není nutné). Navrch sendvič dejte salát nebo zelí a cizrnovou pomazánku. Cizrnová pomazánka skladuje v chladu až 3 dny.

Poznámky

*Pokud používáte vařenou cizrnu, pamatujte, že konzervovaná cizrna obsahuje trochu soli, takže ji budete chtít ochutit několika špetkami košer sůl před použitím. Také struktura cizrny vařené doma může být sušší než konzerva, takže možná budete muset přidat trochu více majonézy. Z tohoto důvodu děláme tento cizrnový salát raději s konzervovanou cizrnou, ale absolutně jsme ho dělali i s vařenou cizrnou! Zde je Jak vyrobit cizrnu nebo naše Instantní hrnec cizrny : děláme je pořád.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Smíšený
• Kuchyně: americký