Jak sušit rozmarýn

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je návod, jak sušit rozmarýn! Je to skvělý způsob, jak uchovat tuto čerstvou bylinku pro použití v receptech po celou sezónu.

Máte navíc rozmarýn a nevíte, co s ním? Zkuste to vysušit! Tato prastará technika uchování bylinek je dokonalým způsobem, jak uchovat přebytečný rozmarýn po celou sezónu. Sušené bylinky samozřejmě nemají stejnou jedinečnou chuť jako čerstvé. Ale je to skvělý způsob, jak zachránit letní bylinky před zimou. Zde je více o tom, jak sušit rozmarýn v troubě, abyste jej mohli použít v receptech!

pár vaří docela jednoduché vaření

Jak sušit rozmarýn

Rozmarýn je odolná rostlina, která může často růst v zimním podnebí, v závislosti na tom, kde žijete. Ale pokud je vaše rostlina rozmarýnu na konci své životnosti nebo jste toho v obchodě nakoupili příliš mnoho, sušení je skvělý způsob, jak tuto bylinku uchovat.

Mějte na paměti, že chuť a textura sušeného rozmarýnu je velmi odlišná od čerstvého! Nefunguje to dobře v receptech jako Rozmarýnové pečené brambory nebo Chléb Focaccia . Ale je skvělý v polévkách, dušených pokrmech, omáčkách, těstovinách a dalších. Zde je návod, jak sušit rozmarýn:

1. Předehřejte troubu na 175 stupňů Fahrenheita.
2. Snítky rozmarýnu položte na plech. Vařte 40 až 45 minut, dokud se nevysuší a jehly při dotyku spadnou ze stonku.
3. Odstraňte jehly ze stonku a nechte je několik minut vychladnout v misce.

Pokyny pro skladování

Usušený rozmarýn skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu 3 až 6 měsíců. Nejlepší je, když je blíže čerstvému, takže ho zkuste použít během prvních 3 měsíců. V receptech ho můžete použít jako náhradu sušeného rozmarýnu. Pokračujte ve čtení pro nějaké nápady!

nápoje s halloweenskou tématikou

Jak používat sušený rozmarýn v receptech

Čerstvý rozmarýn má jedinečnou chuť s tóny evergreenu a šalvěje, která v sušené verzi tak úplně nepronikne. Sušený rozmarýn chutná hořce sám o sobě, ale při vaření rehydratuje. Nepoužívejte jej místo čerstvého rozmarýnu na místech, kde se nevaří (jako ozdoby) nebo v něčem jako chléb focaccia kde je klíčovou složkou chuti. Sušený rozmarýn funguje dobře, když se vaří, jako v polévkách, dušených pokrmech, omáčkách, těstovinách a tak dále. Zde je několik nápadů, jak jej používat:

• Polévky a dušená jídla: Přidejte do polévka z divoké rýže pro zemité podtóny
• Kořenící směsi: Použijte k výrobě bylinky z Provence koření
• Těstoviny a omáčky: Vmíchejte do lasagne aby vznikla chutná náplň

Další recepty s rozmarýnem

Máte také čerstvý rozmarýn na spotřebu? Zde je několik nápadů pro rozmarýnové recepty použít čerstvou odrůdu:

• Jdi pro Rozmarýnové pečené brambory
• Vyzkoušejte česnekový rozmarýnový dip z bílých fazolí
• Udělejte si šálek Rozmarýnový čaj
• Promíchejte Jednoduchý rozmarýnový sirup na koktejly
• Přidejte to do nápojů jako Citronová rozmarýnová okurková voda nebo Šumivá krvavá pomerančová rozmarýnová voda

Rozmarýnové pečené brambory

Rozmarýnový čaj

Jednoduchý rozmarýnový sirup

Šumivá krvavá pomerančová rozmarýnová voda

Jak sušit rozmarýn

• Čas přípravy: 0 minut
• Doba vaření: 45 minut
• Celkový čas: 45 minut
• Výtěžek: N/A

Popis

Zde je návod, jak sušit rozmarýn! Je to skvělý způsob, jak uchovat tuto čerstvou bylinku pro použití v receptech po celou sezónu.

Ingredience

• Snítky rozmarýnu

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 175 stupňů Fahrenheita.
2. Snítky rozmarýnu položte na plech. Vařte 40 až 45 minutdokud nezaschne a jehličí odpadne ze stonku při dotyku.
3. Odstraňte jehly ze stonku a nechte je několik minut vychladnout v misce. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu 3 až 6 měsíců.

• Kategorie: Essentials
• Metoda: Byliny
• Kuchyně: Byliny
• Strava: Veganské