Recept na instantní polévku z divoké rýže

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na polévku z divoké rýže Instant Pot je útulný a přirozeně krémový, takže je to 100% rostlinná večeře. Podávejte s křupavým chlebem.

Alex a já jsme minulý rok neochotně dostali Instant Pot, ale ve skutečnosti se stal v našem domě dobře používaným nástrojem! Nechápejte nás špatně: není to kouzlo. Neuvaří jídlo během okamžiku. Například příprava této polévky z divoké rýže Instant Pot trvá déle než 1 hodinu. Tak proč používat a tlakový hrnec na polévku vůbec? No, je to tak, tak chutné. Vaří sušené bílé fazole současně s rýží (wow!) a většinou má ruce pryč. Když jsem si vzala první sousto poté, co Alex vytvořila a udělala pro mě tento recept, byla jsem nadšená! Je také veganský a vegetariánský, takže je to všechno přirozeně krémová dobrota. Pokračujte ve čtení pro všechna tajemství tohoto receptu na polévku z divoké rýže Instant Pot.

Související: Snadné veganské recepty pro začátečníky | Nejlepší recepty na zdravou večeři

Jak udělat polévku z divoké rýže v instantním hrnci

Tento recept na polévku z divoké rýže je trochu jiný než většina ostatních. Za prvé, vyrábí se v tlakovém hrnci nebo Instant Pot! Alex a já jsme chtěli zkusit udělat polévku Instant Pot. Pro náš první recept jsme se rozhodli pro polévku z divoké rýže, protože divoká rýže obvykle trvá tak dlouho, než se vaří na varné desce. Také jsme se rozhodli vytvořit tuto polévku z divoké rýže bez použití masa nebo mléčných výrobků, takže je přirozeně krémová! Od té doby jsme toho udělali hodně Recepty na instantní polévku , ale tenhle zůstává oblíbený!

Chcete-li připravit tento recept na polévku z divoké rýže, použijte Smažte režimu na Instant Pot. Osmahneme cibuli, celer, mrkev, česnek a houby, přidáme zbytek ingrediencí a vaříme pod tlakem. A zatímco se polévka vaří, nechají se namáčet i některé kešu. Jakmile je polévka hotová, smícháte kešu ořechy s trochou polévky a trochou sušené šalvěje, abyste vytvořili přirozeně krémový základ bez krému . Díky tomu je tento recept na polévku z divoké rýže veganský, vegetariánský a bezlepkový! Všichni, komu jsme to naservírovali, to pozitivně chválí: je to perfektní pohodová podzimní večeře .

Proč vařit polévku Instant Pot?

Výhodou vaření této polévky v instantním hrnci místo na varné desce je to je to úplně ruce pryč, jakmile začne vaření . Můžete hodit polévku do hrnce a pak jít dělat jiné věci, dokud nebude vaše večeře hotová! Protože příprava tohoto receptu zabere více než 1 hodinu, udělali jsme velikost porce velkou: porcí asi 8. Tímto způsobem můžete mít spoustu zbytků.

Polévka z divoké rýže se sušenými fazolemi

Pro tento recept na polévku z divoké rýže jsme použili sušené bílé fazole v Instant Pot. V normálním receptu na polévku z varné desky byste obvykle použili konzervované nebo již uvařené fazole a přidali je do polévky. Protože se divoká rýže vaří už tak dlouho, rozhodl se Alex do tohoto receptu na polévku z divoké rýže přidat sušené bílé fazole, protože jsou levnější a chutnají ještě lépe než konzervy. Fazole vařené ze sušené často lépe drží i v polévkách. Bílé fazole také dodají polévce sytý protein.

Související: Zde je Instant Pot používáme doma .

Hledáte recepty na instantní hrnec?

Kromě tohoto receptu na polévku z divoké rýže zde jsou některé z našich oblíbených recepty na přípravu v tlakovém hrnci :

• Základy: Sladké brambory | Cizrna | Čočka | Vejce | Quinoa | Rýže | Smažené fazole
• Sladké brambory s thajskou omáčkou z arašídového másla
• Cizrnové misky s kuskusem
• Zakouřená čočková tacos
• Jablečně skořicová ocel řezaný oves
• Granola Instant Pot Apple Crisp
• Instantní hrnec plněný žalud squash s pekanovými ořechy

Hledáte recepty na polévky?

Zde je několik dalších receptů na oblíbené polévky:

• Rajčatová bazalková gnocchi polévka
• Tortellini polévka s bazalkou
• Recept na Zlatou zeleninovou polévku
• Snadná rajčatová bazalková polévka
• Krémová kukuřičná polévka nebo Veganská kukuřičná polévka
• 13 nejlepších receptů na polévku pro útulný večer
• Vegetariánská tortilla polévka
• Útulná polévka Farro a růžičková kapusta
• Živá jarní zelená polévka
• Polévka ze zeleného hrášku s květy pažitky
• Související: 10 receptů na romantickou večeři

Recept na instantní polévku z divoké rýže

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 1 hodina
• Celkový čas: 1 hodina 15 minut
• Výtěžek: 8porce1x

Popis

Tento recept na polévku z divoké rýže Instant Pot je útulný a přirozeně krémový, takže je to 100% rostlinná večeře. Podávejte s křupavým chlebem. Verzi s varnou deskou naleznete na Nejlepší polévka z divoké rýže .

Ingredience

• ½ šálkusyrové nebo pražené kešu ořechy*
• 1středně žlutá cibule
• 2celerová žebra
• 4střední mrkev
• 8 uncíbaby bella houby
• 6stroužky česneku
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 1 polévková lžícesušený tymián
• 2 polévkové lžícesušené oregano
• 8 šálků zeleninový vývar
• 1 šálekdivoká rýže (ne směs divoké rýže)
• 1 šálek sušené velký severníbílé fazole ( ne konzervy! Instantní hrnec uvaří suché fazole)
• 2 ½ lžičky košer sůl , rozdělené
• ½ lžičkyčerný pepř
• 2 lžičkysušená šalvěj
• 1 polévková lžícesójová omáčka, tamari nebo tekuté aminokyseliny

Instrukce

1. Kešu dejte do misky a zalijte vodou. Během přípravy receptu je nechte nasáknout.
2. Cibuli nakrájíme na kostičky . Celer nakrájejte nadrobno. Mrkev nakrájíme na kolečka. Nakrájejte houby. Nasekejte česnek .
3. Přidejte olivový olej do Instant Pot a zapněte Režim skoku . Přidejte cibuli, celer a mrkev a vařte za občasného míchání 5 minut, dokud lehce nezhnědne. Přidejte houby a restujte 2 minuty. Přidejte česnek, tymián a oregano a míchejte 2 minuty.
4. Přidejte vývar, divokou rýži, sušené bílé fazole, 2 lžičky košer sůl a černý pepř. Uzamkněte víko instantního hrnce. Umístěte rukojeť (ventil) pro uvolnění tlaku do polohy Těsnění.
5. Vařte dál Vysoký tlak na 45 minut: Stiskněte tlačítko Tlakové vaření, ujistěte se, že je vybráno nastavení Vysoký tlak, a nastavte čas. Všimněte si, že trvá asi 5 až 10 minut, než se hrnec předehřeje a dosáhne tlaku, než se začne vařit. (Během vaření se nedotýkejte kovové části víka.)
6. Rychlé uvolnění: Vypusťte zbývající páru z Instant Pot posunutím rukojeti pro uvolnění tlaku do polohy Odvzdušňování a přikryjte si ruku ručníkem nebo horkou podložkou. Při vypouštění páry nikdy nepřibližujte ruce ani obličej k ventilačnímu otvoru. Otevřete víko tlakového hrnce.Ochutnejte fazole, abyste zjistili, zda je křehká (značky fazolí se mohou lišit). Pokud ne, vařte při vysokém tlaku dalších 5 minut a proveďte rychlé uvolnění.
7. Pomocí tekuté odměrky opatrně odeberte 2 šálky horké polévky (včetně vývaru, zeleniny a rýže) do mixéru. Kešu sceďte a přidejte do mixéru se sušenou šalvějí. Mixujte na nejvyšší stupeň asi 1 minutu, dokud nebude krémová. Poté vlijeme zpět do polévky.
8. Přidejte ½ lžičky košer sůl a sojovou omáčkou. Ochutnejte a podle potřeby upravte koření. Ozdobte kapkou olivového oleje a čerstvě mletým pepřem.

Poznámky

*Pokud použijete pražené solené kešu, vynechte na závěr sójovou omáčku; pak přidejte podle chuti. Pokud máte alergii na kešu, zkuste použít stejné množství plnotučného mléka nebo smetany k výrobě krémového základu.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Tlakový hrnec
• Kuchyně: americký