Vyzkoušel jsem 7 lahví Caesar

Existuje důvod, proč Salad Caesar podporuje v restauracích a jídelních stolech po celém světě po dobu 100 let. Ačkoli byl často omylem spojen s Julio Ceasar, tento římský salát (a obvazy nesoucí stejné jméno) Cezar Cardini , který byl ve 20. století vlastníkem hrstky restaurací na západním pobřeží. Říká se, že Caesar Salad se objevil v jedné z jeho restaurace Tijuana (nazývaný Caesar) v roce 1924.

Tradiční salát Caesar má jako základnu pouze dvě ingredience: římský salát a krutony. Jedná se o omáčku Cesar - obecně vyrobená z vápna nebo citronové šťávy, žloutků, dijonské hořčice, česneku, ančoviček, olivového oleje, parmezánu, worcesterového omáčky a černého pepře - vytváří toto jídlo tak kultovní a trvalé.

grand marnier mix

V dnešní době mnoho obvazů pro lahve na policích v obchodě s potravinami, ale neexistují všechny srovnatelné chutě ani textury. Protože oblečení vyrobí nebo rozbije salát, záleží na tom, který si koupíte.

Zatímco někteří lidé se rozhodnou přizpůsobit přesné ingredience v Caesarově salátu, myslím, že se všichni můžeme shodnout, že správná omáčka Caesar by měla být krémová a kořeněná a zlepšit čerstvé chuti salátu (a křupavé krutony). Rozhodl jsem se vyzkoušet sedm populárních obvazů pro saláty zakoupené v obchodě a hledat nejlepší vkus. Posoudil jsem každou estetiku a chutě a byl jsem překvapen, když jsem zjistil, že mezi nimi bylo poněkud rušivé. Pro účely tohoto testu na chuť jsem vzorky odstranil sám, nemíchal jsem se se skutečným salátem, takže zážitek byl zaměřen pouze na samotné obvazy.

Nakonec byly některé z mých oblíbených značek zklamáním; Jiní mě překvapili (a pár, který nikdy nechci zkusit znovu!). Přečtěte si dále a zjistěte, jak každá značka udělala, od mé oblíbené po nejlepší hru.

Primal Kitchen Sossar

Foto: Ronnie Koenig, jíst to, ne tak!

Osta Cezar Cezar Nahrazuje avokádový olej pro olivový olej a také zdvojnásobí marinádu. Je to bezlepkový, mléko, mléko, sójový a kanolinní olej a stejně jako většina odnímatelné omáčky neobsahuje cukr. Tato láhev mě stála 7,99 USD v mém místním obchodě s potravinami, což z ní dělá nejdražší možnost na tomto seznamu. Je třeba poznamenat, že ačkoli měl na mysli, že byl vhodný pro chuť, naši dietologové hodnotí původní kuchyň pro jednu z nejzdravějších Caesarových obvazů, které lze nalézt v obchodě s potravinami.

Vzhled: Byla to jedna velká kapka želatiny omáčky. Vypadalo to spíš jako domácí sliz než jídlo. CAESAR Původní kuchyně nemusí být tak nepříjemná, pokud jsem ji v tomto stavu neviděl a byl hoden do salátu předem, ale částečně je to pocit tohoto cvičení.

Chuť: Měl se trochu připojit, ale nemohl jsem překonat skutečnost, že to bylo jako jíst želatinu s chutí Cesar. Líbí se mi skutečnost, že to zdvojnásobí tuto marinádu, ale pokud jde o čistou chuť, budu muset projít.

Hodnotit: 1/10

Cezar Cardini's Original Caesar

Foto: Ronnie Koenig, jíst to, ne tak!

halloweenské nápoje pro dospělé

Jak již bylo zmíněno, Caesar Cardini je muž, který byl ve 20. století považován za fantastický Caesar Salad. Láhev, která v současné době nese jeho jméno, může být vaše za 4,99 $, ale nemusí dávat stejný kop jako jeho originál. Ve skutečnosti se zdá, že toto Jméno bylo licencováno oblékáním obřího Marziettiho A prodával se jako „originální“ recept na Casear, ale neexistuje jasný důkaz, že obsah má přímý patřící rodině Cardini. Značka má také hrst různé omáčky Cardini Caesar, včetně česnekového citronu a tří Emesaru, stejně jako řadu kapesních krutonů. Autentické nebo ne, stálo to za vyzkoušení.

Vzhled: Tato obvaz vypadala jako skvrna a příliš silná přímo z láhve. Neměla tak pěknou krémovou konzistenci, kterou můžete očekávat od dobré omáčky Caesar. Ale protože se zdá, že použití názvu Cardini je více než marketingový trik, nebudeme proti němu. Přesto to bylo přinejmenším neobvyklé.

Chuť: Určitě to samé, ale neklidná konzistence ji vytáhla z útěku z netopýra.

Hodnotit:

Kraft Classic Cezar

Foto: Ronnie Koenig, jíst to, ne tak!

Tato láhev Kraft Classic Cezar Neobsahuje umělé příchutě nebo barvy, které považovali za překvapivé. Popsaná jako tradiční císařská omáčka obsahuje citronovou šťávu, parmezán a Romano a přidává ocet a sušené česnek, pravděpodobně pro další chuť. Našel jsem to za 3,99 $.

Vzhled: Tyto šaty vypadaly hustě a bílé, téměř jako majonéza, ale poseté kořením.

Chuť: Verze Caesar Kraft byla krémová a kořeněná, ale chutnala trochu obecně. Podává by se na Caesarově salátu, ale můžete to udělat lépe.

Hodnotit: 4/10

SOS O Cezar Annie

Foto: Ronnie Koenig, jíst to, ne tak!

Annie obvazy patří mezi nejoblíbenější v Americe (a v mém domě), takže jsem byl nadšený vyzkoušením značky Cezara. Jako většina produktů Annie, Cezar Annie Je organický a má parmazánový sýr, sardin, citronovou šťávu, mořskou sůl a černý pepř. Prodávám to za 6,49 $.

Vzhled: Překvapivě to mělo tenkou, mírně kapalinovou konzistenci, kterou nemusíte nutně zaklepat. Miluji obvazy Annie, takže jsem měl skvělé naděje na chuť.

cibule restovaná

Chuť: Pikantní. Měl granulovanou konzistenci, že bych přiřadil sýr Parmesan. Tato obvaz byla slušná, ale ačkoli počáteční kuchyň a Cardini byly příliš silné, Annie nebyla tlustá.

Hodnotit: 5/10

Cezar Newman

Foto: Ronnie Koenig, jíst to, ne tak!

italské předkrmy

Newman Obvykle to přidává a je obtížné se nelíbí žádná značka Dává dětem 100% svých zisků . Tato krémová omáčka Caesar obsahuje česnek, citronovou šťávu a Ancho (můj oblíbený). Tuto láhev jsem chytil na prodej za 4,69 $. Je třeba si uvědomit, že krémová onemocnění je ovlivněna obvaz s relativně vysokým obsahem tuku.

Vzhled: Zbarvení bylo více opáleno ve srovnání s ostatními a neobsahovalo mnoho viditelných koření. Konzistence byla blíže tomu, co jsem hledal v omáčce Caesar.

Chuť: Tento sýr, kořeněná omáčka měla kop, ale bez kořeněné nevýhody. Přesto může používat více koření.

Hodnotit: 6/10

Dressar Briannas Asiago Cezar

Foto: Ronnie Koenig, jíst to, ne tak!

Vyrobeno z strouhaného sýra Azan, česneku a omáčky Worcestershire, Briannas Homestyle Cezar Prodává se za 4,79 $ v mém místním obchodě s potravinami. Kromě výměny sýra parmazánu s Asiagem obsahuje tento obsah také octa. Briannovy obvazy se zdají být trochu zvýšené, což může vést k předpokladu, že je to lepší volba, ale to není úplně pravda. Naši dietologové to nazývají jednou z nejmladších obvazů lahví Caesar, které částečně vyplývají z přílišného vysokého sodíku (jeden podporuje 14% denního doporučeného sodíku). Ale jdeme sem.

Vzhled: Je o něco tmavší, téměř jako světle hnědá barva. Není to nutně barva, kterou spojdu s Caesarovou omáčkou, ale miluji Briannas a byl jsem nadšený, že jsem to mohl vyzkoušet.

jak oříznout zelené fazolky

Chuť: Tento Caesar byl složitý a slaný. Silná konzistence by byla perfektní na každém salátu. Ale nebylo to ve skutečnosti Dost dobré na zachycení nejvyššího místa na tomto seznamu.

Hodnotit: 7/10

Krémová Cezar Kena

Foto: Ronnie Koenig, jíst to, ne tak!

Kenův steakový dům je jedním z nejslavnějších jmen v salátové omáčce lahví. Tento krémový imperiální s pečeným česnekem Je součástí rezervní produktové řady šéfkuchaře značky a kromě úniku česneku obsahuje několik dalších ingrediencí pro další chuť a koření, jako jsou koření, hořčičná mouka, celer a semena cibule. Stojí mě to jen 2,49 $ na prodej. (Jedná se o opětovné chuť, ale je třeba poznamenat, že jedna část tohoto obvazu obsahuje 22% doporučené denní hodnoty pro tuk).

Vzhled: Láhev byla silná a bílá. Vypadalo by to skvěle na křupavé posteli, Romaine Zbitna Crouton.

Chuť: Ding, ding, ding, máme vítěze! Ken je kořenitá, slaná a velmi krémová. Ale toto zapnutí pečeného česneku to opravdu povede na vrchol v mé knize. Ze všech sedmi obvazů, které jsem vyzkoušel, to bylo nejlepší.

Hodnotit: 8/10