20 skvělých italských předkrmů

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto Italské předkrmy jsou skvělým předkrmem pro každé jídlo v italském stylu! Vyberte si z bruschetty, crostini, caponaty a dalších. Jako dva autoři kuchařek se na tyto recepty obracíme nejvíce.

Připravujete večeři v italském stylu a potřebujete nějaké předkrmy? Vyzkoušejte tyto snadné italské předkrmy plné středomořských chutí! Jako dva autoři kuchařských knih, kteří se specializují na italskou a středomořskou kuchyni, jsou tyto myšlenky nejčastější.

Tento seznam obsahuje tradiční italské recepty na předkrmy jako lilek caponata a Caprese salát , stejně jako italsky inspirované nebo italsko-americké recepty jako špízy na předkrmy nebo rajče bruschetta . Každý z nich jsme vyvinuli, otestovali a schválili v naší domácí kuchyni. Tyto čerstvé, sezónní recepty na předkrmy jsou ideální pro sestavení menu inspirovaného Itálií.

Snadné italské předkrmy a nápady na recepty

Lehká Bruschetta

Potřebujete předkrm nebo svačinu, která potěší davy lidí? Tento italský předkrm se stal všudypřítomným po celém světě kvůli jeho snadno milovaným chutím. Kdo může říci ne křupavému toustovému chlebu s chutnými polevami? Nejoblíbenějším způsobem, jak servírovat bruschetta v Americe, je nakrájená rajčata, česnek a bazalka: tradičnějšími italskými bruschettami jsou houby, artyčoky, fíky a další. Buďte kreativní se sezónními surovinami pro tento!

jednoduchá jídla z mořských plodů

Caponata z lilku

Zde je italský předkrm, do kterého jsme bezhlavě: caponata! Tato sicilská specialita je předkrm a příloha, v podstatě sladkokyselé ratatouille s vařeným lilkem, rajčaty a cibulí. Často se maže na křupavém chlebu jako předkrm nebo předkrm (jak by řekli Italové). Je tak plné štiplavé, česnekové chuti, že jakmile ukousnete jedno sousto, pravděpodobně budete chtít sníst celé jídlo.

Zapečený dip z kozího sýra

Je na tom něco sladkého, česnekového pečené rajče na ohni omáčka a krémová, kyselá chevre díky tomu zaparkujete přímo před talířem. Naberte to s opečenými plátky chleba a chutná to jako koláč z vaší oblíbené pizzerie...jen lépe. Pokaždé, když to podáváme, získává nadšené recenze.

Salát Caprese

Salát Caprese v italštině je insalata caprese, což znamená salát z Capri. Je to jednoduchý salát z čerstvých rajčat, čerstvé mozzarelly a lístků bazalky, dochucený solí a pepřem. Jako pizza margherita , každá ze složek odpovídá barvám italské vlajky: červené, bílé a zelené.

Špičkový předkrmový talíř

Tato deska italských předkrmů je explozí barev a chutí a je téměř zaručeno, že bude středobodem každé párty. Přidejte tradiční předkrmy jako sýr, maso, marinovaná zelenina, olivy, krekry, chléb a další na talíř a podávejte s malými talíři, aby se vaši hosté dostali ke svačině.

Marinované olivy

Toto jídlo v italském stylu udělá milovníka oliv z každého. Použití správných oliv má za následek jemnou a bohatou chuť: není slaná ani příliš slaná. Česnek, citron a bylinky tvoří symfonii chutí! Pokaždé, když je uděláme a položíme na stůl, lidé do nich šílí.

vejce na střední

Ploché mini pizzy

Seznamte se s chlebovou pizzou, elegantním italským předkrmem. Zde je kůrka tenká a křupavá a je pokryta mozzarellou, rajčaty, rukolou a hoblinkami parmezánu s balsamiková redukce pokapeme a na závěr opražíme piniové oříšky.

Marinované kuličky mozzarelly

Zde je zábavný a snadný recept na italský předkrm, který zabere jen pár minut: Marinované kuličky mozzarelly! Budete překvapeni, jak rychle se to spojí a jak uspokojující chutě jsou za tak malé úsilí. Marinujte kuličky čerstvé mozzarelly ve směsi olivového oleje, nasekaných bylinek a vloček červené papriky a chuť je plná odvážné a bylinkové chuti.

Chléb Focaccia

Udělejte si tento jednoduchý italský chléb jednou a garantujeme vám, že zjistíte, že je to ten nejlepší focaccia chléb, jaký jste doma upekli! Je hustá a vzdušná, na vnější straně křupavá s krásnými polštářovými vzduchovými kapsami na vnitřní straně. Chuť je vyvinutá a dokonale kořeněná, s klasickými tóny soli, rozmarýnu a olivového oleje. Podávejte samostatně nebo jako součást sýrového prkénka.

Kozí sýr Crostini

Tento nápad na italský předkrm nemůže být jednodušší: upřímně, je to spíše nápad než recept. Upečte si domácí crostini , nahoře s kozí sýr a med a máte tu nejlahodnější sladkou a slanou chuť. Chcete-li, přidejte sezónní ovoce, restovanou zeleninu nebo bylinky pro zesílení chuti.

Šlehaná Ricotta

Šlehaná ricotta snoubí nadýchaný, pikantní sýr a mazlavý zlatý med v chutném předkrmu inspirovaném Itálií. Je to krémová, slaná sladká dokonalost nabráná teplým chlebem. Je to ideální předkrm k uvaření jakéhokoli jídla: a šlehání už nemůže být jednodušší.

Špízy na předkrmy

Zde je snadný italský předkrm, který využívá myšlenku jídla na špejli: Špízy Antipasto! Jsou vším, co je skvělé na předkrmovém talíři ve formě špízu. Napíchněte olivy, mozzarellu, marinované artyčoky a těstoviny tortellini na špíz a snadno je zhltnou jedlíci všech věkových kategorií.

Marinované houby

Zde je snadný italský předkrm které s minimálním úsilím každého ohromí: Marinované houby! Znáte ty kořeněné houby, které najdete u pultu s italskými lahůdkami nebo antipasti baru v potravinách? Snadno se vyrábějí doma a jsou plné odvážné, pikantní chuti. Přidejte je do a sýrová deska nebo talíř předkrmů a všichni budou zpívat chválu.

Ultimate Cheese Board

Zde je jednoduchý italský předkrm: Ultimate Cheese Board! Sýrové prkénky jsou ideální pro zábavu: snadno se skládají, snadno se přizpůsobují různým dietám a vypadají prostě skvěle. Naplňte si stůl italskými sýry a uzeným masem, jako je proscuitto a salám.

Burrata s rajčaty

Burrata je zjevení: mazlavá, čerstvá mozzarella, která skrývá tajemství: ještě hladší, krémovější interiér. Jakmile to ochutnáte, budete navždy milovníkem burrata. Udělejte z něj italský předkrm s čerstvými letními rajčaty, bylinkami, olivovým olejem a mořskou solí. Italům jde především o dokonalost jednoduchosti: je tedy příhodné, že za tímto nápadem stojí právě oni.

Snadno plněné houby

Hledáte skvělý recept na předkrm v italském stylu pro zábavu? Vyzkoušejte tyto plněné houby! Tato malá sousta mají všechno pokračuje: jsou pikantní, masité a bylinkové, s jemným zevnějškem a křupáním v každém soustu. Ještě lepší je, že tento recept je neuvěřitelně snadný: není třeba restovat přísady do náplně. Nakrájejte je, naplňte a upečte!

ingredience na sesuv bahna

Špízy Caprese

Tento snadný recept nemusí být klasickým italským předkrmem. Ale je to vizuálně ohromující a neodolatelně chutné, oštěpuje všechny složky a Caprese salát na špíz. V létě není nic lepšího než bazalka a rajčata a v kombinaci s kořeněnou mozzarellou a balzamikovou polevou: nebudete moci sníst jen jedno!

Olivová pomazánka

Olivové pasty a pomazánky se často používají v italské kuchyni, na crostini, na sendviče nebo dokonce do salátů. Kupodivu v italštině neexistuje jediný termín pro šíření. Termín tapenáda ve skutečnosti odkazuje na specifický typ olivové pasty, která pochází z Provence ve Francii a je vyrobena z černých oliv, olivového oleje, kapar a ančovičky. Tato olivová pomazánka se skvěle hodí na crostini nebo bruschetta jako rychlý předkrm.

Snadné plněné datle

Plněné datle se vyrábějí neuvěřitelně snadno a chuť tohoto jednoduchého středomořského párování je pobuřující. Je tu sladká karamelová žvýkatelnost datlí Medjool. Zkombinujte to s pikantním, nadýchaným kozím sýrem a sladká a slaná kombinace je mimo tento svět. Pro ještě italštější nádech je zabalte do prosciutta.

Caprese Flatbread

Tady je zábava snadný předkrm, který ladí s klasikou Italský salát : Caprese Flatbread! Je to plochá pizza, která jako základ používá zakoupený plochý chléb. Navrstvěte ho mozzarellou, rajčaty a čerstvou bazalkou a klíčovou ingrediencí: kapkou balzamikové glazury. Zkuste také: Margherita Flatbread

Další italské recepty

Chcete více inspirace z této chutné kuchyně mimo recepty na italské předkrmy? Zde je několik oblíbených nápadů, ze kterých si můžete vybrat:

• Vybrat z 25 jednoduchých italských receptů
• Jdi pro 20 receptů na skvělou italskou večeři
• Jdi pro 15 skvělých italských příloh
• Pokus 10 italských koktejlů, které stojí za to udělat
• Jdi pro 13 veganských italských receptů nebo 10 receptů na italské polévky

25 jednoduchých italských receptů

20 skvělých italských předkrmů

15 skvělých italských příloh

25 receptů na skvělou italskou večeři

Často kladené otázky

Zatímco oba se podávají před hlavním chodem, antipasto je specificky italské a typicky obsahuje uzené maso, sýry, olivy, marinovanou zeleninu a někdy mořské plody. Předkrmy jsou obecnější a mohou být cokoli od malých sousta až po lehká jídla.

Některé klasické možnosti zahrnují bruschetta, crostini, salát caprese, prosciutto s melounem, marinovaná artyčoková srdce a talíře na předkrmy .

Klasickou volbou jsou italská vína, jako je Prosecco, Pinot Grigio nebo Chianti Classico. An Aperol Spritz , Negroni , nebo jiné Italské koktejly také doplňují chutě předkrmů.

20 skvělých italských předkrmů: Caponata a další!

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 25 minut
• Celkový čas: 35 minut
• Výtěžek: 6do 81x

Popis

Caponata je italský předkrm plný chuti! Lilek a středomořská zelenina tvoří pikantní česnekovou pomazánku, která se skvěle hodí ke křupavému chlebu.

Ingredience

• 1 1/2kilo lilku (2střední)
• 1celerové žebro
• 1střední červená cibule
• 1/2červená paprika
• 3stroužky česneku
• ¼ šálkuolivový olej
• 14-uncová plechovka drcená ohnivá pečená rajčata
• 2 polévkové lžícebalzamikový ocet
• 1 polévková lžícecukr
• 1špetka vloček červené papriky
• 2 polévkové lžícekapary, scezené
• ½ lžičky košer sůl
• Bazalka, na ozdobu
• Opečené piniové oříšky , na ozdobu (volitelné)

Instrukce

1. Lilek nakrájejte na malé kostky, asi ½ palce na ½ palce. Nakrájejte celer na kostičky. Nakrájejte červenou cibuli . Červenou papriku nakrájejte na kostičky. Nasekejte česnek .
2. V holandské troubě nebo velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni.
3. Přidejte lilek, celer, červenou papriku a červenou cibuli a za občasného míchání opékejte 10 minut. Přidejte česnek a vařte 3 až 5 minut, dokud lilek a cibule nezhnědnou a nezměknou.
4. Přidejte drcená rajčata, balzamikový ocet, cukr, vločky červené papriky, kapary a sůl. Přikryjte a vařte na mírném plameni 10 minut, jednou promíchejte, dokud nezměkne. Ochutnejte a přidejte další špetku nebo dvě soli. Podávejte teplé, ozdobené nasekanou bazalkou a pražené piniové oříšky . Nebo vychlaďte až 1 den a podávejte vychlazené nebo při pokojové teplotě (po vychlazení chutnají chutě ještě lépe).

• Kategorie: Předkrm
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: italština
• Strava: Veganské