32 receptů na taco k opakování

Fotografie:

Victor Protasio / Food Styling od Juliana Hensarlinga / Prop Styling od Claire Spollen

Ať už preferujete tacos masité, plné mořských plodů nebo vegetariánské, máme pro vás spoustu receptů, které můžete vyzkoušet. Mezi naše oblíbené patří Birria Tacos a Kuřecí Tinga Tacos — také milujeme Chipotle-Rubbed Salmon Tacos a Fideos Secos Tacos. Přečtěte si tyto a ještě více našich nejlepších receptů na taco.

Birria Tacos

Greg Dupree

Kombinace jemné pečeně a šťavnatých krátkých žebírek je marinována a poté pomalu vařena v adobo pro spoustu kouřové chuti. Tacos podávejte s cibulí a koriandrem, měsíčky limetky a vývarem z adobo.

Grilované Chile – Marinované grilované kuřecí tacos

Foto Victor Protasio / Food Styling od Margaret Monroe Dickey / Prop Styling by Nidia Cueva

Ve spojení s domácími tortillami a čerstvým tomatillo salsa cruda jsou tato tacos receptem na taco večer další úrovně. Nejlepší nový šéfkuchař F&W 2021 Fermín Núñez vytváří vrstvy hluboké chuti opékáním a opalováním sušeného chilli, skořice, nového koření a cibule pro svou kouřovou marinádu.

Tacos z páleného květáku s Romesco Salsou

Foto Greg Dupree / Food Styling od Margaret Monroe Dickey / Prop Styling od Lydie Pursell

Sara Mardanbigi vyrábí kouřovou, jemně pikantní salsu romesco z pečených červených paprik a rajčat, čímž vyvažuje ohořelé květákové růžičky v této vegetariánské taco náplni. Piniové oříšky dodávají křupavost a bohatost každému soustu v tomto pokrmu z roku 2020 F&W Best New Restaurant Nixta Taqueria v Austinu.

Masa-tlučené rybí tacos s citrusově nakládanou cibulkou

Victor Protasio / Food Styling od Juliana Hensarlinga / Prop Styling od Claire Spollen

jak dlouho restujete krevety

Nejlepší nová šéfkuchařka F&W 2023 Isabel Cossová používá masu v teplé kukuřičné tortille a těstíčku pro křehkou, šupinatou tresku. K naplnění taco přidá pomerančové aïoli s nádechem habanero s rybou tempura, nakrájeným avokádem, cibulí nakládanou citrusy a nasekaným koriandrem, poté podává s plátky limetky a doporučuje salsu.

Al Pastor rybí tacos

Caitlin Bensel

Šéfkuchařka Marcela Valladolid vyměňuje vepřové maso za filety z bílé ryby, jako je kanic červený, a podává tato lehká plážová tacos al pastor s tradiční syrovou bílou cibulí, koriandrem a avokádem nebo guacamole.

Sýrové snídaňové tacos

Morgan Hunt Glaze / Prop Styling od Joshe Hoggle / Food Styling od Nicole Hopper.

S křupavou zlatou sukní vyrobenou z pepřového Jacka, koriandru a nakrájeného jalapeña jsou tato tacos plněná chorizovým míchaným pokrmem pro slavnostní ranní jídlo, které se okamžitě stane hitem vašeho stolu.

Carnitas Jackfruit Tacos

Foto Caitlin Bensel / Food Styling od Chelsea Zimmer / Prop Styling od Lydie Pursell

Šéfkuchařka a autorka kuchařek Jocelyn Ramirezová používá kmín, chilské vločky a sůl, aby využila texturu jackfruitu z vepřového masa a přeměnila ho na rostlinnou taco náplň, která chutná jako carnitas.

Smažené yuba tacos se sladkou kukuřicí

Foto Victor Protasio / Food Styling od Chelsea Zimmer / Prop Styling od Heather Claire Spollen

Šéfkuchař Bryant Terry smaží rolovanou yubu nebo tenké plátky tofu kůže v avokádovém oleji do křupava, čímž vznikne vydatná veganská taco náplň. Lžíce „zelené smetany“ – restovaný špenát smíchaný s rozmačkaným avokádem – drží všechny lahodné složky na svém místě.

Rybí tacos v pivu

Foto Antonis Achilleos / Food Styling od Chelsea Zimmer / Prop Styling od Hannah Greenwood

IPA zde dodává hloubku křupavé potahové náplni na filetech z tresky v pivním těstíčku, zatímco ryba uvnitř se peče do vločkovité a jemné dokonalosti. Tacos také obsahuje zářivou domácí nakládanou červenou cibuli a zelňačku, která získává kyselou krémovost z limetkové cremy a nádech sladkosti z medu.

Křupavé rybí tacos na kukuřičných tortilách Achiote

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Barretta Washburnea

Šéfkuchař Brooke Williamson podává otlučenou a smaženou tresku s koláčovou remuládou a křupavou kedlubnou na domácích achiote tortillách.

Kuřecí Tinga Tacos

Diana Chistruga

Tyto kouřové tinga tacos od šéfkuchaře Jenn Lewis jsou obzvláště jednoduché na přípravu. Recept vyžaduje jen pár jednoduchých ingrediencí a maso můžete dusit v troubě, v kastrolu na sporáku nebo v pomalém hrnci.

Steak a mrkvové tacos

Greg DuPree

Mrkev s kmínem se podává v teplých domácích tortilách se šťavnatým masitým steakem ze sukně. Vyměňte hovězí maso za restované mixované houby za variantu bez masa.

studená pěna doma

Chile-Spiced Skirt Steak Tacos

Kelsey Hansen / Food Styling od Annie Probst / Prop Styling od Sue Mitchell

Tacos carne asada od Jesseho Vendleyho z Calexica se skládají v pouhých dvou krocích a jsou hotové za pouhých 35 minut. Podávejte s čerstvě připraveným pico de gallo a avokádovou salsou pro dokonalé taco jídlo.

Tempeh tacos se zelím

Foto Antonis Achilleos / Prop Styling od Christiny Daley / Food Styling od Ali Ramee

Tempeh, fermentovaný sójový produkt bohatý na bílkoviny, který se krásně drolí, je skvělou alternativou mletého masa pro veganské tacos. Náplň vylepšete čerstvou paprikou a cibulí, okořeňte tradičním taco kořením a zakončete osvěžující kapustou z červeného zelí.

Křupavé vepřové tacos s červenou chilskou salsou

David Malosh

Maria Sinskey vaří vepřové maso pomalu a pomalu a poté ho smaží na vepřovém tuku do křupava bez sucha. V tomto milostném dopise mexickým kuchařským tradicím, které utvářejí kalifornskou kuchyni, používá tři druhy sušených chilli papriček na salsu s mírným, sladkým teplem a své tacos doplňuje na tenké plátky nakrájeným zelím a koriandrem.

Rajma (Kidney Bean Curry) Tacos

Foto Rachel Vanni / Food Styling by Judy Haubert

Krémové, bohatě kořeněné vegetariánské kari z ledvinek tvoří překvapivě lahodnou náplň do kukuřičných tortil. Tato tacos z Chitra Agrawal jsou připravena na stůl za méně než hodinu.

Křupavé Ricotta-Kale Tacos

Viktor Protasio

Paola Briseño González a Javier Cabral ohřívají tortilly na rozpálené pánvi, než je naplní směsí ricotty a kapusty, aby byly poddajnější a méně se lámaly. Doplňte tacos touto vynikající tomatillo salsou posetou nasekanými praženými pistáciemi.

Kachní tacos

Foto Antonis Achilleos / Food Styling od Ruth Blackburn / Prop Styling od Christiny Daley

Grace Parisi snoubí pečenou kachnu s koriandrovo-limetkovou omáčkou, která z nakládaného jalapeña pálí. Nakrájená mrkev, nakrájená jarní cibulka a ředkvičky završují tato tacos.

Suché nudle Tacos

Greg Dupree

Claudette Zepeda vaří tenké špagety v chilské rajčatové omáčce, aby naplnily tyto grilované tacos. Pro vegetariánskou verzi klidně použijte sójové chorizo.

Texas Chile Short Rib Tacos

John Kernick

jak připravit kávu bez kávovaru

Autoři kuchařek Matt a Ted Lee přidávají do omáčky na tato krátká žebírka trochu polosladké čokolády, aby dochutili říz a teplo z rajčat a chilli.

Tacos z vepřového masa pečeného na cole

Coral von Zumvalt

Šálek mexické Coca-Coly je klíčem k bohaté chuti tohoto jednoduchého receptu na dušené vepřové od šéfkuchaře a autorky kuchařky Marcely Valladolidové.

Steak Tacos s ananasem

© Eva Kolenko

Sojová omáčka, česnek a zázvor tvoří marinádu pro tyto super-snadné steakové tacos.

Lososové tacos třené chippotle s jablečno-okurkovou salsou

© Joseph de Leo

K těmto letním tacos zchlaďte žhavého grilovaného lososa pikantní limetkovou majonézou, křupavým zelím, rozmačkaným avokádem a šťavnatou jablečno-okurkovou salsou.

Barbacoa hovězí tacos se dvěma omáčkami

© S Poulosem

Intenzivně ochucená mexická hovězí krátká žebírka se nejprve podusí s chilli a kořením, dokud nezměknou, než se křupou na grilu, natrhají a podávají v kukuřičných tortilách s omáčkou vyrobenou z dušené tekutiny.

Krevetové tacos s tomatillo salsou

© Marcus Nilsson

Celerový salát, který doplňuje tato tacos z mořských plodů od šéfkuchaře Tima Byrese, dodává osvěžující křupavost, zatímco pikantní zelená tomatillo-jalapeño salsa poskytuje jasný doplněk ke krevetám.

Kuřecí a Poblano Tacos s Crema

© Lucas Allen

Grilované kuře je středobodem těchto chutných tacos, ale chorizo ​​je vynikající alternativou. Pro vegetariánskou verzi doporučuje šéfkuchař Justin Large ponořit do rozdrobeného kořeněného tofu.

Čerstvé chorizo ​​a bramborové tacos

© S Poulosem

Tento recept od sanfranciského Tacolicious dává 12 tacos za méně než hodinu. Podávejte je na kukuřičných tortilách s rajčatovou salsou, bílou cibulí, koriandrem a měsíčky limetky.

Křupavé tacos s vepřovým bůčkem s Pico de Gallo

© S Poulosem

Šéfkuchař Enrique Olvera pro tuto taco náplň konfituje křupavý vepřový bůček v tuku. Podávejte s pikantní salsou s mexickým pivem.

Brat and Pepper Tacos

© S Poulosem

jablečný mošt s alkoholem

Klasická italská klobása a směs křehkých pečených paprik naplňují tato hravá tacos inspirovaná subtilní kuchyní. Ozdobte je nakládaným červeným zelím a čerstvě nastrouhaným křenem.

Grilované kuřecí tacos se zelím a Queso

© Phoebe Lapinová

Krása těchto tacos? Kuře si můžete připravit s předstihem na rychlou a snadnou večeři později v týdnu. Nechte ji v omáčce vychladit až tři dny; pro podávání jemně prohřejte.

Kořeněné krabí tacos

© Tina Rupp

Šéfkuchař Michael Psilakis do těchto světlých, čerstvých tacos z mořských plodů s nádechem chilské omáčky začleňuje krabí maso s grilovaným jalapeňo, červenou a žlutou paprikou, olivovým olejem, limetkovou šťávou, mátou a koriandrem. Alternativně můžete do náplně použít vařené krevety.

Kuřecí a zelné tacos s koriandrovým krémem

© Raymond Hom

Nakládané jalapeño dodává křupavým kuřecím tacos obaleným klobásou Melissa Rubel Jacobsonová teplo a říz.