15 koktejlů Amaro k vyzkoušení

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto amaro koktejly jsou některé z nejlepších způsobů výroby nápojů z této rodiny italských hořkých likérů! Prozkoumejte hořkosladký svět Amari s míchanými nápoji od klasických koktejlů až po unikátní moderní otočky.

Máte láhev amaro nebo potřebujete záminku, abyste si ji vzali? Amaro je trendy: a nemá kam jít, než nahoru! Jako dva koktejloví experti a certifikovaní mixologové, Amari jsou jedním z našich oblíbených lihovin, které přidáváme do nápojů. Zde jsou všechny naše nejlepší koktejly amaro, které musíte vyzkoušet, abyste je mohli smíchat s lahví!

Co je to amaro?

Amaro nebo Amari (množné číslo) označuje rodinu italských bylinných likérů, které chutnají hořce (amaro znamená italsky hořký). Obvykle se užívá jako digestiv po večeři, ale lze jej použít v různých koktejlech. Amari se vyrábí vyluhováním neutrální lihoviny se směsí bylin, kořenů, koření a dalších rostlinných látek, poté se oslazují cukrem a nechají zrát.

přes tvrdé vejce

Druhy amari

Rodina amaro zahrnuje širokou škálu lihovin: Campari na hořkém konci, Aperol na sladkém konci a stovky odrůd mezi tím. Váš místní obchod s alkoholem by měl skladovat řadu Amari , každý s jinými chuťovými profily.

Zde jsou amari zastoupené v amaro koktejlech níže, od jasně červené a citrusové po hnědou a karamelovou! Každý koktejl v seznamu obsahuje stručnou definici degustačních poznámek pro každý typ. Můžete zaměnit jakýkoli z hnědých, hořkosladkých typů amaro položek 1-6.

1. Amaro Averna
2. Amaro Meletti
3. Amaro Nonino Quintessentia
4. Amaro Černá Hora
5. Amaro Tosolini
6. Brzy
7. Fernet Branca
8. Campari
9. Aperol

A teď...nejlepší amaro koktejly!

Černý Manhattan

První v našich koktejlech amaro: The Black Manhattan! Tento elegantní nápoj vymění sladký vermut za italské amaro. Je silný a opilý, jako každý správný Manhattan, ale s karamelovými a čokoládovými tóny v závěru. Jediný svého druhu, zvláště pro bystrého domácího barmana, který je potěšen záminkou k nákupu speciálního likéru.

Amaro v tomto koktejlu: Amaro Averna je italské amaro vyráběné na Sicílii v Itálii od roku 1868. Je tmavě hnědé a chuť je kořenité, bylinné, s karamelovými a medovými tóny.

Amaro Spritz

Hledáte osvěžující, bublinkový koktejl amaro, který je lehký a bezstarostný? Seznamte se s Amaro Spritzem! Klasický střik funguje s jakýmkoli italským bitterem: stačí dodržet klasický poměr střiků 3-2-1. S oblíbeným amarem (Meletti) září dozlatova a chutná téměř jako cola, s karamelovými tóny.

Amaro v tomto koktejlu: Amaro Meletti je tmavě hnědé, sladké amaro. Je bohatý a karamelový, komplexní a vyvážený, s příchutí od šafránu po anýz. Nebo z toho udělat a Cynar Spritz s dalším chutným amarem, Brzy !

Papírové letadlo

Pokud jste vášnivými pijáky koktejlů amaro, tady je nápoj, který musíte udělat: Papírové letadlo! Brilantní studie v rovnováze a kontrastu, je hořká, sladká a štiplavá najednou a dosahuje magické synergie mezi bourbonem a amarem. Možná si myslíte, že to bylo a klasický koktejl l, ale míchali barmani z 20. let 20. století bourbon z Kentucky s italskými hořkými? Ne, tohle je skutečná moderní klasika… a jeden z nejlepších koktejlů, které budete mít.

Amaro v tomto koktejlu: Nonino Quintessentia Amaro má nádech karamelu, vanilky, nového koření a hořkého pomeranče. Toto je typ amaro původně používaný pro papírové letadlo, ale můžete také použít Meletti.

Brooklyn

Zde je další jedinečný koktejl amaro na Manhattanu: Brooklynský koktejl! Brooklyn je v podobném duchu vpřed, s několika speciálními zvraty, které přidávají nuance. Maraschino likér a suchý vermut dodávají tomuto sofistikovanému nápoji intriku a završují chuť. Tento je ideální pro zapůsobení na přátele na večírku nebo koktejlové hodině.

Amaro v tomto koktejlu: Amaro Tosolini je bohaté středně hnědé amaro, které je sladké a bylinné s pikantním citrusovým závěrem.

Raný Negroni

Tato zajímavá klasika obsahuje Cynar, italské amaro s nádechem karamelu, karamelu a bylinkovým hořkým závěrem. Je to hořké, jemné Negroni, které je podle našeho názoru ještě zajímavější k pití!

Amaro v tomto koktejlu: Cynar je amaro vyrobené ze 13 bylin a koření včetně listů artyčoku. Chutná hořce, s tóny karamelu, karamelu a skořice.

Hořký Giuseppe

Máte rádi dobrý Manhattan? Zde je sofistikovaná variace využívající trendovou novinku amaro . Vyzkoušejte Bitter Giuseppe, v podstatě Cynar Manhattan! Tato moderní klasika obsahuje Cynar, oblíbený italský likér s hořkosladkou příchutí. Jeho použití na Manhattanu přináší fascinující nádech klasiky s tóny hořkých bylin, karamelu a karamelu.

oběd s tuňákem

Amaro v tomto koktejlu: Brzy

Fernet Sour koktejl

Zde je luxusní koktejl amaro, kterým zapůsobíte na všechny své přátele: Fernet Sour! Toto je jeden z nejúžasnějších koktejlů, jaké jsme kdy měli. Je také známá jako Industry Sour, v hlavní roli hořká a bylinná Fernet-Branca, funky zelená Chartreuse a limetová šťáva. V chuti je tolik nuancí, že to sotva dokážete popsat: sladká, kyselá, hořká a osvěžující najednou.

Amaro v tomto koktejlu: Fernet Branca, intenzivně hořký a bylinný likér. Má vyšší obsah alkoholu než většina amaros: 40 až 45 % alkoholu. (Řekni to Fair-net brahn-ka.)

Torontský koktejl

Zde je opilý amaro koktejl s Fernet-Branca: vyzkoušejte Toronto! Pokud máte rádi whisky, je to koktejl pro vás. Otočení na Staromódní , Toronto nabízí whisky a Fernet-Branca. Je sofistikovaná, komplexní a bohatá, vyvažuje zemitost žitné whisky s jemnou hořkostí Fernet-Branca.

Amaro v tomto koktejlu: Fernet-Branca

Koktejl Hanky ​​Panky

Zde je další klasický koktejl Fernet Branca: Hanky ​​Panky! Je to jako gin martini, vyvážené mezi sladkou, hořkou a bylinkovou chutí. Hanky ​​Panky vynalezla slavná barmanka ve 20. letech minulého století jménem Ada Coleman, známá jako Coley.

Amaro v tomto koktejlu: Fernet-Branca

Klasický Negroni

Zde je nejoblíbenější amaro koktejl ze všech: Negroni! Campari je technicky vzato italské amaro. Tento klasický koktejl pochází z 20. let 20. století a je stejně osvěžující, hořký a komplexní. Jasně červená barva Campari vytváří ohromující tón nápoje. Je snadné ho vyrobit a zapamatovat, protože používá 1 unci každé ze tří složek.

Amaro v tomto koktejlu: Campari je nejoblíbenější italské amaro, na hořkém konci spektra. Má jasně červenou barvu a chutná kořeněně, citrusově a intenzivně hořce.

recepty na tofu

Pták džungle

Zde je moderní amaro koktejl: Jungle Bird! Je to jeden z mála rumové koktejly ke spárování tropických chutí s italským amarem Campari. Campari dokonale vyvažuje nápoj a dodává dochuti zajímavou komplexnost. Ve skutečnosti se to tady stalo oblíbeným...a to je co říct, vzhledem k naší rozsáhlé knihovně koktejlů. Zasáhne všechny ty správné noty: sladké, kyselé, ovocné i hořké.

Amaro v tomto koktejlu: Campari

Boulevardier

Boulevardier je a klasický koktejl vynalezený ve 20. letech 20. století, variace na Negroni která vymění gin za whisky. Předpokládá se, že byl vynalezen v Harry’s New York Bar v Paříži a pojmenován po americké spisovatelce (Erskine Gwynne), která v Paříži založila měsíčník s názvem Boulevardier.

Amaro v tomto koktejlu: Campari

americký

Americano koktejl je klasika Italský koktejl , kde hrají stejné části Campari a vermut sodovka . Pochází z 60. let 19. století a byl vynalezen v baru Caffe Campari v Miláně v Itálii. Koncept této klasiky funguje s jinými druhy amari, takže si klidně pohrajte a připravte si tento nápoj podle sebe.

Amaro v tomto koktejlu: Campari

jak orestovat mrkev

Aperol Spritz

Bublinkový, citrusový, bylinný, jemně hořký a lehce nasládlý… je to nejklasičtější bublinkový míchaný nápoj ze všech. Seznamte se s Aperol spritz! Tento nápoj je známý po celém světě a dosáhl maximální popularity v roce 2000. Věděli jste ale, že je to vlastně klasický koktejl z 50. let? Tento Italský koktejl už léta chytí srdce a mysli. Ochutnejte jeden správným způsobem: za ten humbuk to rozhodně stojí.

Amaro v tomto koktejlu: Aperol, další oblíbené italské amaro na sladkém konci spektra. Je jasně oranžová a lehce sladká, hořká a vyvážená, s dochutí bylinek a pomeranče.

Nahý a slavný

Konečně v našich koktejlech amaro, koktejl Aperol, který je moderní a svěží: Nahý a slavný! Je stejně působivý jako jeho název... od prvního doušku! Má jen čtyři ingredience, ale krásně vyvážené, dokonalá harmonie kouře, citrusů, hořké a sladké. Tento moderní koktejl vznikl v roce 2011, ale má přikývnutí do minulosti odkazující na historický koktejl, který známe a milujeme. Tenhle je opravdovou špičkou.

Amaro v tomto koktejlu: Aperol

Další recepty na koktejly

Hledáte další nápoje mimo tyto koktejly amaro? máme 200+ koktejlů pro každou příležitost:

• Klasika: Zkuste Kyselé koktejly , Klasické koktejly nebo Skvělé recepty na koktejly .
• Snadné: Tyto 10 snadno míchaných nápojů a Levné nápoje mít jen 2 až 3 přísady.
• Velká 5: Vyzkoušejte ty nejlepší koktejly Gin , Vodka , Whisky , Tequila nebo Rum .
• Podle sezóny: Zajděte si na drink Podzim , Zima , Dovolená nebo Letní .
• Podle ingrediencí: Vyzkoušejte naše koktejly s Spoluzasahují , Amaretto , Víno , Brusinka , Citrón , Vápno , Grapefruit , Ananas , Campari , Vermut , Káva nebo Pomerančový džus .

Často kladené otázky

Amaro (množné číslo: amari) je italský bylinný likér, který je známý pro svou hořkosladkou chuť. Obvykle se užívá jako digestiv po večeři, ale může být také použit v různých koktejlech. Amari se vyrábí vyluhováním neutrální lihoviny se směsí bylin, kořenů, koření a dalších rostlinných látek, poté se oslazují cukrem a nechají zrát.

Existuje nespočet značek a odrůd amaro, z nichž každá má svůj jedinečný chuťový profil a vlastnosti. Mezi oblíbené příklady patří:

Aperol: Jasně oranžové, nízkoalkoholické amaro s citrusovou, lehce hořkou chutí.

Campari: Tmavě červené, hořké amaro s tóny pomerančové kůry, bylinek a koření.

Brzy: Amaro na bázi artyčoku s rostlinnou, hořkosladkou chutí.

Fernet-Branca: Tmavé, intenzivně hořké amaro s komplexní směsí bylinek a koření.

Černá Hora: Sladší, přístupnější amaro s tóny citrusů, medu a koření.

Mnoho amari má silné regionální vazby v Itálii. Amaro Siciliano je styl amaro ze Sicílie, který často obsahuje citrusové příchutě a místní bylinky. Amaro delle Sirene pochází z pobřeží Amalfi a představuje chutě jako citron a bylinky, které se v této oblasti vyskytují.

15 koktejlů Amaro k vyzkoušení

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 1pití1x

Popis

Použijte klasický poměr střiků 3-2-1 k přípravě bublinkového koktejlu Amaro spritz! Funguje s jakoukoli italskou hořkou: vyzkoušejte tmavé, sladké Meletti pro jeho karamelové tóny.

Ingredience

• 2 unce* amaro (jako Meletti nebo Cynar), chlazené
• 3 unceProsecco nebo jiné šumivé víno, chlazené
• 1 unce sodovka
• Led (zkuste čistý led !)
• Na ozdobu: měsíček citronu

Instrukce

1. Přidejte amaro do sklenice naplněné ledem a promíchejte. Nalijte sekt a sodovka .
2. Vymačkejte měsíček citronu a jemně promíchejte a poté podávejte. Podávejte s brčkem, abyste minimalizovali ředění.

• Kategorie: Pití
• Metoda: Promícháno
• Kuchyně: Koktejly
• Strava: Veganské