PROČ POTŘEBUJETE GRILOVACÍ CIHLY NA ČIŠTĚNÍ GRILU NEBO GRILU

Grilovací cihly jsou alternativou bez štětin, kterou potřebujete k čištění grilu nebo grilu

Fotografie:

Creative Touch Imaging Ltd. / NurPhoto

recept na jack a koks

Grilování je skvělá zábava, ale čištění vašeho grilu po práci nad teplem není na žebříčku požitku tak vysoko. Kartáčování roštů nebo škrábání roštu je neslavná stránka grilování. Pokud jste v úklidové koleji, dovolte mi, abych vás seznámil s jednoduchým a účinným grilovací cihla .

Grilovací cihly jsou lisovaná pemza a jejich abrazivní kvalita rychle odstraňuje nahromaděný uhlík a mastnotu z vašich kovových varných ploch. Jejich plochý, obdélníkový tvar se hodí k čištění pravých úhlů grilovacích roštů a čistí grilovací rošty bez obav z vypadnutí štětin.

CCTVRTV cihly na čištění grilu

Amazonka

Orig.11 dolarů 10 dolarů na Amazonu

Zatímco naše oblíbené grilovací kartáče mají tkaný drátěný design, který drží štětiny na místě, na trhu najdete levné kartáče, které zbavují drátěné štětiny, což může způsobit zranění, i když jen zřídka. Podle zprávy z roku 2016 z Journal of Otolaryngology-Head and Neck Surgery poslalo lidi na pohotovost mezi lety 2002 a 2016 více než 1600 zranění způsobených grilovacím kartáčem. To znamená, že návrhy se v posledních letech zlepšily, aby to zmírnily.

Chcete-li použít grilovací kostku, jednoduše přidržte horní povrch kostky a pohybujte s ní tam a zpět po varné ploše, kterou chcete vyčistit, a přitom jemně zatlačte. Hladký povrch rychle vytvoří drážky, což usnadní čištění mezi grilovacími rošty.

Představte si to jako brusný blok. V souladu s tímto tématem si uvědomte, že zbytkový prach z pemzy z drhnutí se hromadí, ale lze jej snadno odstranit setřením a opláchnutím. Pokud čistíte povrch za tepla (kdy je čištění snadnější), doporučujeme použít a grilovací rukavice , nade mnou , nebo kuchyňskou utěrku, která vaši ruku izoluje před horkem. K horní části cihly můžete také připevnit rukojeť, jako je tato Amazonka .

Grilovací cihly se dodávají v různých velikostech. Malé kostky jsou užitečné pro menší plochy nebo detailní práce a dokonce i pro typickou plotnu velikosti varné desky. Může se vám ale zdát zdlouhavé používat na dvouplotýnkovém roštu nebo při čištění grilovacích roštů. Slovo varování – možná budete chtít najít jinou metodu čištění pro vysoce leštěné povrchy, jako je nerezová ocel nebo chrom. Abrazivní povaha pemzy může na těchto materiálech zanechat povrchové škrábance a je vhodnější pro tvrdší nebo méně opracované kovy.

Když jsem pracoval v kuchyních, po desetiletí jsem používal grilovací cihly a zjistil jsem, že přidání lehkého oleje na povrch vaření před čištěním práci nekonečně usnadňuje, protože mezi něj a cihlu přidá mazací vrstvu. Z oleje a pemzy se vytvoří kaše, která se stejně jako při broušení nože pomocí a brousek , pomáhá při procesu čištění suspendováním abrazivních částic v oleji.

Použití oleje na grilovací cihlu má určité kompromisy. Za prvé, kaše dosáhne stejné teploty jako váš gril nebo gril, pokud jej čistíte horkým. Takže nepoužívejte tolik oleje, aby se shromáždil, protože nahromaděná kaše může potřísnit a spálit holou kůži. Zadruhé, budete muset pracovat tvrději, abyste odstranili nahromaděné písky, protože je nemůžete jen setřít, jako byste to udělali, kdyby byly suché. Pomocí škrabky odstraňte většinu kaše a poté setřete papírovými utěrkami. Pokud se nějaké dostane mezi grilovací rošty, může být na místě peeling s mýdlovou vodou. Nakonec, vzhledem k porézní povaze grilovací cihly, absorbuje tento olej. Olej nakonec žlukne. Pak máte kolem grilu viset smradlavý abrazivní blok, dokud jej nebudete znovu potřebovat. Zvažte tedy pro a proti.

Krátký příběh: Pokud se obáváte, že grilovací kartáče ztratí štětiny, několik možností nezahrnuje drátěné štětiny, jako např. Char-Broil Safer Grill Brush (naše oblíbené pro nerezové rošty) nebo Grill Resecue Gril Brush . Ty však k čištění vyžadují chlazený gril, což ovlivňuje jejich účinnost. Grilovací kostka poskytuje větší čisticí sílu a můžete ji použít, když je gril nebo gril horký nebo studený. Je to více praktické než grilovací kartáč a zanechává za sebou písek, ale písek se snadno čistí.