8 nejlepších rukavic do trouby roku 2024, testováno a zkontrolováno

Fotografie:

Bez ohledu na to, co vidíte profesionály dělat v televizi, jednoduchá utěrka na vytahování horkých hrnců a pánví z trouby nestačí. Nic nezničí várku čokoládových sušenek nebo a večeře na plechu jako když všechno spadnete na zem, když je to hotové, protože jste trochu špatně zacházeli s trochou látky. Místo toho potřebujete izolovanou chňapku do trouby.

Různé styly a materiály jsou o osobních preferencích, ale nejdůležitější je, aby rukavice do trouby chránily vaše ruce, ať už před vařicí pánví na sporáku nebo planoucími plameny venkovní gril . Testovali jsme více než dva tucty nejlepších pečicích rukavic, přiložili jsme konečky prstů na linku, aby udržely horké nádobí, a hodnotili vlastnosti, jako je design a snadné čištění. Naše testy prokázaly, že tyto chňapky do trouby snesou teplo.

Naše nejlepší celkově nejlepší:

Celkově nejlepší

FOTO: Amazonka

• Tyto rukavice jsme milovali pro jejich vysokou tepelnou kapacitu, výjimečnou přilnavost a chytrý design.

  
  
  
  

• Nezvládají ultravysoké teplo při grilování nebo grilování.

Rukavice do trouby Big Red House byly při testování zjevnou špičkou. Byli jediným modelem, který získal perfektní skóre ve všech kategoriích hodnocení. Byli jsme ohromeni přilnavým silikonovým povrchem a tím, že rukavice sahají téměř po předloktí. Byly super pohodlné na nošení a dostatečně tepelně odolné, abychom je udrželi v teple zapékací miska donekonečna, aniž by se nám rozžhavily prsty.

Tyto chňapky zvládnou téměř každou situaci v domácí kuchyni, ale nejsou tou nejlepší volbou pro vaření s vysokou teplotou. Zvládnou až 480 °F, což je trochu pod maximální teplotou většiny pecí a hluboko pod maximem pro gril.

Rozměry : 12,5 x 7 x 2 palce | Materiály : Polyester, bavlna, silikon | Lze prát v pračce : Ano | Maximální teplota: 480 °F

Nejlepší hodnota

FOTO: Amazonka

• Jedinečný design těchto rukavic jim umožňuje snadno uchopit a manévrovat téměř s čímkoli.

• Obdélníkový tvar se může náhodně ponořit do jídla (nebo plamenů).

  jak vařit růžičkovou kapustu

Možná byste nečekali, že 4-balení držáků na hrnce, které se prodávají za méně než mnoho samostatných, by bylo velmi dobré. Držáky na hrnce Ritz Royale Collection však neobětují kvalitu pro jejich množství. Milovali jsme design těchto rukavic; je snadné dostat palec a prsty do štěrbin na zadní straně a texturovaný vzor na přední straně poskytuje vynikající úchop. Při testování jsme neměli problémy s popálenými dlaněmi nebo prsty.

Design má však drobnou nevýhodu. Protože obdélníkové držáky nemají stejný tvar jako vaše ruka, přečnívající látka se může potenciálně ponořit do jídla nebo dokonce do plamenů hořáku sporáku. Sledujte, co děláte.

Rozměry : 8,5 x 5,5 x 0,75 palce | Materiál : Bavlna | Lze prát v pračce : Ano | Maximální teplota: 500 °F

Nejlepší Splurge

Food52 Pět dvou silikonových rukavic do trouby

FOTO: Jídlo52

• Milujeme pružné rukavice a vysokou manžetu těchto neuvěřitelně žáruvzdorných rukavic.

• Jsou docela drahé, jak to chodí na rukavice.

Díky kombinaci měkké bavlny a pružného silikonu jsou rukavice Food52 Five Two Silicone Oven Mits něčím výjimečným. Tenká silikonová vrstva je super-flexibilní, ale přesto má výjimečnou izolaci i proti prudkému teplu plynový gril . Plyšový vnitřek působí na prstech luxusně a extra dlouhá manžeta chrání téměř po loket. Redaktorka pro obchod Mary Claire Lagroueová si pár koupila domů poté, co je použila v testovací kuchyni. 'Moje ruce se nikdy nepřehřály,' říká. „Silikonová horní polovina dobře drží a snadno se čistí; Jen setřu rozlité tekutiny nebo opláchnu tu část rukavice pod dřezem trochou mýdla. Taky je občas dávám do pračky.“

Pro uložení slouží látkové poutko, které můžete zavěsit na háček, a také vestavěný magnet, který se přichytí na lednici nebo ocelové spotřebiče. Oh, a zmínili jsme se, jak jsou roztomilé? Esteticky příjemný design je dodáván v pěti pastelových barvách.

Rozměry : 15 x 7 palců | Materiály : Bavlna, silikon | Lze prát v pračce : Ano | Maximální teplota: 650 °F

Nejlepší silikon

FOTO: Amazonka

• Tato extra žáruvzdorná silikonová rukavice má extra pohodlnou vyjímatelnou bavlněnou vložku.

• Poměrně vysoká cena zahrnuje pouze jednu rukavici.

Tato rukavice Mastrad je dokonalým spojením silikonu a bavlny. Vnější silikonová skořepina je zcela vodotěsná, s vroubkovanou texturou pro lepší uchopení, zatímco odnímatelná bavlněná podšívka umožňuje pohodlné nošení a poskytuje extra tepelnou ochranu pro vaše prsty.

Tvar je ale trochu objemný. Dlouhá a špičatá horní polovina je trochu nepohodlná na manévrování a je vhodná k šťouchnutí do vašeho pečiva, pokud špatně chytnete pánev. Vzhledem k tomu, že vnější plášť je zcela silikonový, lze jej pouze opláchnout ve dřezu nebo dokonce rovnou do myčky. Podšívku lze také prát v pračce. Mastrad je také poměrně drahý, zejména proto, že obsahuje pouze jednu rukavici.

Rozměry : 11 x 5,5 x 3,5 palce | Materiály : Bavlna, silikon | Čištění : Silikonové pouzdro lze mýt v myčce; bavlněná podšívka lze prát v pračce | Maximální teplota: 572 °F

Nejlepší na pečení

FOTO: Williams Sonoma

• Tato rukavice je extra dlouhá, aby chránila celou cestu k lokti, a nabízí působivou tepelnou odolnost.

• Ztuhlý palec znesnadňuje skvělý úchop.

Profesionální pekaři jako Kareem Queeman of Pane Peču cukroví ve Washingtonu, D.C., tráví spoustu času saháním do trouby, abyste vložili, vyjmuli a přeuspořádali pánve. Tepelná ochrana je tedy mimořádně důležitá. Queeman dává přednost extra dlouhým silikonovým rukavicím, jako je tento model Williams Sonoma, které sahají k lokti. „Jako pekařovi mi to umožňuje dosáhnout na pánve, které jsou v zadní části trouby, aniž bych si popálil ruce, a mohu je dobře uchopit,“ říká.

Tepelná odolnost této rukavice byla při testování působivá: Byli jsme schopni udržet teplo list na sušenky déle než celou minutu bez mnohem více než jen hřejivého pocitu. Palec je ale díky silikonovému potahu dost tuhý, což vám dává menší obratnost. Uchopit mělký pekáč to vyžadovalo trochu mačkání.

Rozměry : 7 x 15 palců | Materiály : Bavlna, silikon | Lze prát v pračce : Ano (pouze zevnitř ven) | Maximální teplota: 650 °F

rychlé, jednoduché a zdravé recepty

Nejlepší Trivet

FOTO: Thermoworks

• Tyto levné silikonové kruhy můžete použít k vyjmutí horkých pánví z trouby nebo k ochraně stolů a pracovních desek.

• Jsou docela malé a neochrání vám celou ruku.

Kdo by nemiloval multitasker? Pomocí této kulaté silikonové vychytávky můžete vytáhnout horkou pánev z trouby a pak pod ni položit další na stůl pro podávání. Jsou dostatečně levné, že si jich můžete pořídit několik, abyste měli po ruce doplňky. ThermoWorks opravdu zná teplotu: Značkový Thermapen ONE se umístil na prvním místě v našem testování nejlepších teploměrů s okamžitým odečítáním a silikonový materiál v jeho horké podložce zvládne až 600 °F. Navíc může jít do myčky na čištění.

Nevýhodou nastavení horké podložky/podnožky je, že malý kulatý tvar nedělá skvělou práci při ochraně nejen prstů. Pokud saháte hluboko do trouby nebo na zadní stranu velkého grilu, možná budete chtít celoplošnou rukavici, která vám zakryje ruce.

Rozměry : 7 x 7 palců | Materiál : Silikon | Vhodné do myčky: Ano | Maximální teplota: 600 °F

Nejlepší na grilování

FOTO: Amazonka

• Tyto odolné rukavice nabízejí vážnou tepelnou ochranu pro vnitřní i venkovní vaření.

• Silná tkanina prstů narušuje jemné ovládání.

Možná znáte Ooni jako značku za některými z nich nejlepší pece na pizzu tam venku. Jeho zařízení dokážou dosáhnout intenzivních teplot – 800 °F a vyšších – potřebných k pečení pizzy v neapolském stylu, a tyto rukavice jsou vyrobeny tak, aby snadno zvládly veškeré teplo. Mezi koženým vnějším povrchem a bavlněnou výplní na vnitřní straně je vrstva hliníkové izolace, která jim umožňuje zvládnout až 950 °F. Jsou to jedny z našich oblíbených grilovacích rukavic.

Rukavice Ooni prošly našimi testy na výbornou, byly schopny zvednout a udržet horké grilovací rošty a předehřáté litinová pánev déle než všichni konkurenti kromě jednoho. Jednotlivé prsty vám dávají větší obratnost než rukavice ve stylu palčáků, ale látka je pěkně tlustá a ztěžuje uchopení tenkých držadel nebo dosažení mezi rošty. Tyto rukavice také nemůžete dělat víc než jen na místě: nelze je prát v pračce, nelze je čistit chemicky a vnitřní podšívka nemůže ani navlhnout. Jsou určeny pro venkovní použití a mohou být přehnané, pokud chcete jen rukavice do vaší kuchyňské trouby.

Rozměry : 7 x 14 x 1 palce | Materiály : Kůže, flanelet, plátno, hliník | Lze prát v pračce : Ne | Maximální teplota: 950 °F

míchané nápoje tequily

Nejlepší držák na hrnce

FOTO: Amazonka

• Tento kompaktní držák na hrnce se snadno zvedne, účinně odolává teplu a může sloužit jako trojnožka.

• Konstrukce je lepší pro držení lehkých předmětů než velkých a těžkých.

Pokud máte v chodu mnoho hrnců a pánví současně, může být nepříjemné neustále nasazovat a stahovat pár celoobsazených rukavic pro ochranu před teplem. Držák hrnce OXO Good Grips to usnadňuje, s kapsou s bavlněnou podšívkou do nich snadno zasunete a vytáhnete prsty. Silikonová vrstva na druhé straně poskytuje solidní tepelnou odolnost a dobrý úchop a můžete ji také položit naplocho na stůl nebo pracovní desku a sloužit jako ochranná tříkolka .

Nevýhodou tohoto designu držáku na hrnce je, že k udržení hmotnosti předmětu musíte použít konce prstů, nikoli celou ruku. Může být těžké nést a velká zásobárna na více než několik sekund.

Rozměry : 9,75 x 7,5 x 0,25 palce | Materiály : Silikon a bavlna | Lze prát v pračce : Ano

Naše oblíbené rukavice do trouby

Milovali jsme Žáruvzdorné rukavice do trouby Big Red House nejlepší díky jejich vysoké tepelné kapacitě a výjimečné přilnavosti. Pokud je grilování vaší rychlostí, budete ho milovat Ooni rukavice na pizzu , jehož odolná izolovaná kůže snadno zvládne i nebetyčné teploty.

Jak jsme testovali rukavice do trouby

Yumpulse.icu Lagroue

Testovali jsme celkem 25 různých pečicích rukavic, přičemž jsme se zaměřili na tepelnou odolnost a také na pohodlí, flexibilitu, snadné čištění a další designové aspekty. Použili jsme každou rukavici, abychom zvedli horký kastrol ze sporáku a horkou zapékací mísu z trouby o teplotě 450 °F, drželi jsme je po dobu 15 sekund a zaznamenávali jsme, kolik tepla cítíme v rukou a prstech. Po dokončení testování. odhalili jsme maloobchodní ceny, abychom zvážili hodnotu.

Kromě toho jsme provedli samostatný test na 24 párech grilovacích rukavic, které obecně zvládnou vyšší teploty než chňapky do vnitřní trouby. Použili jsme podobný postup jako s chňapkami, ale vzali jsme litinovou pánev předehřátou v troubě a také rozpálený grilovací rošt. Toto shrnutí zahrnuje výsledky z obou sad testování.

Faktory ke zvážení

Tvar

Klasická chňapka má tvar rukavice, která zakrývá celou ruku a často i velkou část předloktí. To vám poskytuje velkou ochranu před horkem, ale nenabízí tuny jemné obratnosti, zvláště s rukavicemi ve stylu palčáků na rozdíl od rukavic s jednotlivými prsty. Budete si muset úplně sundat rukavice, abyste přešli z nošení horké pánve na držení a míchání lžíce.

Rukavice do trouby ve stylu držáku na hrnce mají spíše tvar jednoduchého obdélníku nebo kruhu, který můžete snadno zvednout a položit. Budete si však muset dávat větší pozor, aby se nechráněné části vaší ruky nedotýkaly ničeho horkého. Velký držák na hrnce, který vám nepadne do ruky, se také s větší pravděpodobností ponoří do jídla v hrnci nebo pánvi – nebo se dokonce vznítí nad hořákem sporáku,

Materiál

Rukavice do trouby jsou nejčastěji vyrobeny z látky, silikonu nebo z kombinace obou. Silná vrstva bavlny dobře izoluje proti teplu, ale vytváří objemné rukavice, které nejsou tak pružné. Silikon má naopak velmi nízkou tepelnou vodivost a chrání před teplem tenkou vrstvou. Je také flexibilní a může se snadno omotat kolem čehokoli, co chcete chytit, ale má přirozeně hladkou texturu a může být kluzké, když je mokré nebo mastné.

Kůže je dalším oblíbeným materiálem, zvláště u odolných rukavic, které lze použít na grilu nebo jiném extra horkém otevřeném ohni. Může odolat mnoha zneužívání, ale je dražší než jiné materiály.

Teplotní odolnost

Ujistěte se, že jste před uvedením do provozu zkontrolovali maximální teplotu, na kterou je chňapka do trouby dimenzována. Mnoho rukavic určených pro vnitřní použití se roztaví nebo připálí pod silnějším žárem grilu nebo pece na pizzu. Typická vnitřní trouba dosahuje maxima kolem 500 °F, s teplotami, které mohou pod brojlerem dosáhnout až 600 °F nebo tak. Na druhou stranu, plynový gril nebo pec na dřevo vytáčené na maximum se mohou dostat až na 900 °F. Rukavice do trouby pro větší zátěž jsou obvykle dražší a často jsou tlustší a znesnadňují manipulaci s předměty. Pokud jste grilovač a pekař, možná budete potřebovat samostatné sady pro vnitřní a venkovní použití.

Často kladené otázky

• Jak vyčistím chňapky do trouby?

  Mezi politím, postříkáním a občasným troškou uhlí a popela se rukavička do trouby pravděpodobně pěkně zašpiní. Naštěstí se většina z nich snadno čistí. Celolátkové se obvykle dají prát v pračce a celosilikonové rukavice lze často mýt v myčce. Kůže je mnohem složitější, protože ji obvykle nelze prát v pračce a lze ji pouze bodově čistit nebo prát ručně. Nezapomeňte si přečíst pokyny pro péči o vaši konkrétní rukavici a dodržujte je.

• Můžete použít ručník jako chňapku do trouby?

  Většina profesionálních kuchařů řekne ano, ale prostě to není nejbezpečnější varianta. Tenké utěrky mohou potřebovat několik záhybů, aby vás izolovaly před horkem, takže je obtížné je dobře uchopit. Visící konce a rohy se mohou spálit nebo vznítit.

  
  

  Ale důvodem č. 1, proč byste se měli vyhnout používání ručníku jako chňapky, je pára. Pokud je ručník i sebemenší mokrý, voda se může rychle přeměnit na páru a okamžitě vás popálit, když se dotkne horkého povrchu. K popálení párou může dojít bleskově a je extrémně bolestivé. Zatímco uchopení ručníku, na kterém jste si osušili ruce, nebo otírání pultu při vaření může být pohodlné, z dlouhodobého hlediska žádné pohodlí nestojí za možnost vážného popálení. Šéfkuchař Galen Zamarra z The Lodge at Blue Sky v Park City v Utahu přiznává, že v práci používá ručníky, ale doma říká: „Dávám přednost silikonu; je omyvatelný mýdlem a vodou, nepálí jako látkové rukavice a lépe chrání před teplem (i když je mokrý).'

• Je používání silikonových rukavic do trouby bezpečné?

  Ano. Silikonové kuchyňské náčiní se snadno čistí, zvládne široký rozsah teplot a pokud je správně udržováno, nevyplavují do potravin žádné chemikálie. Nejdůležitější je nezahřívat silikon nad jeho bezpečnou teplotu. Pokud se silikon na rukavici nebo jiném kuchyňském nástroji roztaví nebo spálí, je dobré jej vyměnit.

• Jaký je nejlepší materiál na rukavice do trouby?

  To závisí na vašich konkrétních potřebách a preferencích. Nejlepší materiál na rukavice bez prstů je takový, který je dostatečně silný, aby izoloval vaši ruku před horkem, ale není tak silný, abyste nemohli ovládat svůj úchop. Látka i silikon se vejdou do toho. Některé rukavice mají oba materiály a jsou nejlepší z obou světů. Šéfkuchař Trisha Pérez Kennealy , majitel společnosti Hostinec v Hastings Parku v Lexingtonu, Massachusetts, je fanouškem tohoto stylu. „Ráda používám chňapky, které mají silikon na ruce a hadřík na spodní straně,“ říká. 'Zjistil jsem, že silikon se čistí a udržuje mnohem snadněji než mytí rukavic v troubě v pračce.'

Yumpulse.icu Lagroue

Další chňapky, které jsme testovali

Silní soupeři

Držáky na konečky prstů Le Creuset ( Amazonka )

Tyto maličké stojánky na hrnce od jedné z našich nejoblíbenějších značek nádobí skvěle izolují od tepla a lze je prát v pračce. Ale jsou příliš malé na to, aby zvedly něco velmi těžkého (například holandskou troubu Le Creuset) a jsou strašně drahé.

Extra dlouhá profesionální silikonová rukavice HOMWE ( Amazonka )

Jedná se o docela základní pár rukavic, ale udělá vše, co mají rukavice do trouby. Silikonová vrstva je o něco tenčí než ostatní, díky čemuž jsou pružnější pro snadné uchopení, ale jinak z balení nevyčnívaly.

Tepelně odolné silikonové rukavice do trouby Gorilla Grip ( Amazonka )

špinavé pivo

Silikon může klouzat, ale to nebyl problém s těmito rukavicemi, díky jejich texturovanému vzoru, který vám dává skvělou přilnavost. Nelíbil se nám však neohebný palec, který ztěžuje zvedání předmětů a manipulaci s nimi.

Celovrstvá silikonová rukavice do trouby ( Amazonka )

Tato tkanina-silikonová rukavice dopadla dobře při testování a líbí se nám, že je k dispozici v 11 různých barvách. Ale jedna rukavice stojí víc než mnoho párů.

Co se na seznam nedostalo

Všechny rukavice, které jsme testovali, nabízely alespoň slušnou izolaci, takže další konstrukční prvky pomohly odlišit horní a spodní finišery. Zklamaly nás různé faktory, včetně pohodlí, tvaru a ceny.

Prémiové držáky na froté hrnce a horké podložky Ritz ( Amazonka ) Gril Armor Pečicí rukavice ( Amazonka ) Williams Sonoma Pit Grilling Mitt ( Williams Sonoma ) The Ove' Glove ( Amazonka ) Kuchyňské chňapky Loveuing ( Amazonka ) Grilovací rukavice Geekhom ( Amazonka )

Naše odbornost

• Nick DeSimone napsal a sestavil tento seznam. Už téměř deset let jsou profesionálními kuchaři, kteří tráví hodiny manipulací s horkými pánvemi a vytahováním prskajících plechů z trouby. Mají zkušenosti s používáním téměř všech typů pečicích rukavic, které si lze představit.