Banánový chléb se zakysanou smetanou

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na banánový chléb ze zakysané smetany je sladký, lahodně vlhký a jemný! Tato tajná přísada dělá dokonalý bochník.

Existuje tolik způsobů, jak udělat dobrý banánový chléb, ale tento nám ukradl srdce. Zkuste toto Banánový chléb se zakysanou smetanou recept! Přidáním trošky tohoto bohatého, krémového mléčného výrobku získá tento oblíbený sladký chléb lahodně vlhkou a jemnou texturu. Skvěle se hodí k vypotřebování dna nádoby na zakysanou smetanu nebo k nadzvednutí bochníku, který máte naplánován na zhnědnutí banánů na vašem pultu. Jste připraveni začít?

Ingredience v zakysané smetaně banánový chléb

Tento recept na banánový chléb se zakysanou smetanou je podobný tradičnímu banánovému chlebu: použití zakysané smetany neznamená, že můžete vynechat některou ze standardních postav. Použijete stejné množství oleje nebo másla, ale zakysaná smetana dodá struktuře ještě větší bohatost a vlhkost. Zde je to, co budete na tento recept potřebovat:

• Velmi zralé banány
• Neutrální olej nebo rozpuštěné máslo
• Krystalový cukr
• Vejce
• Zakysaná smetana
• Vanilkový extrakt
• Univerzální mouka
• Jedlá soda
• Skořice
• Zázvor
• Kosher sůl

Tipy na pečení banánového chleba ze zakysané smetany

Tento banánový chléb ze zakysané smetany je podobný většině standardních rychlé recepty na chleba . Zde je několik poznámek k procesu:

• Nejlepších výsledků dosáhnete, když použijete hliníkový pekáč. Zjistili jsme, že naše keramické a skleněné pánve se nepečou tak rovnoměrně. Pokud můžete, použijte hliník!
• Použijte velmi zralé banány. Čím zralejší a černější, tím lepší! Zralost banánů je klíčem ke struktuře: ani zakysaná smetana to nemůže vynahradit.
• Navrch dejte turbinado (surový) cukr pro křupavou polevu. Pro nás není banánový chléb to pravé bez křupavé polevy s cukrem.

Mixy a variace

Chcete smíchat svůj recept na banánový chléb se zakysanou smetanou? Přidejte nějaké mixy! Posuňte tento chléb do nových výšin s některými z následujících:

• Opražené ořechy: Přidejte ¾ šálku nasekaných pražené vlašské ořechy na banánově ořechový chléb.
• Čokoládové lupínky: Přidejte ¾ šálku polosladkých nebo hořkosladkých čokoládových lupínků (trochu si nechte navrch).
• Borůvky: Přidejte 1 ½ šálku borůvek do těsta, ¼ šálku si odložte na polevu. Přidejte hliníkovou fólii na horní část chleba po 45 minutách.

Co ještě máte rádi v banánovém chlebu? Dejte nám vědět v komentářích níže!

Informace o skladování banánového chleba se zakysanou smetanou

Tento banánový chléb se zakysanou smetanou dobře drží v průběhu času, jako typický rychlý chleba ! Zde je to, co byste měli vědět o skladování banánového chleba se zakysanou smetanou:

• Pokojová teplota: Chleba vydrží 4 až 5 dní při pokojové teplotě zabalený v alobalu.
• Chlazené: Chléb vydrží v lednici 10 dní.
• Zmrazené: Nakrájejte chléb na kousky a zabalte jej do plastové fólie, poté do sáčku nebo nádoby vhodné do mrazáku. Zmražená vydrží až 3 měsíce.

Další recepty na banánový chléb

Pro každého jedlíka existuje variace banánového chleba! Zde je několik dalších recepty na banánový chléb doporučujeme:

• Jdi pro Náš nejlepší banánový chléb
• Pokus Čokoládový chips banánový chléb
• Jděte na klasiku Snadný chléb z banánových ořechů
• Chyťte sezónní Borůvkový banánový chléb nebo Dýňový banánový chléb
• Rozhodněte se pro Veganský banánový chléb nebo Bezlepkový banánový chléb

Čokoládový chips banánový chléb

Borůvkový banánový chléb

Dýňový banánový chléb

Náš nejlepší recept na banánový chléb

Tento recept na banánový chléb se zakysanou smetanou je…

Vegetariánský.

Banánový chléb se zakysanou smetanou

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 55 minut
• Celkový čas: 1 hodina 10 minut
• Výtěžek: 12plátky1x

Popis

Tento recept na banánový chléb ze zakysané smetany je sladký, lahodně vlhký a jemný! Tato tajná přísada dělá dokonalý bochník.

Ingredience

• 1 ¼ šálkůrozmačkané zralé banány (2 velmi velké popř4střední banány)
• ½ šálku neutrální olej nebo rozpuštěné máslo
• ¾ šálkukrystalový cukr
• 2velká vejce
• ½ šálkuzakysaná smetana
• 1 lžičkavanilkový extrakt
• 1 ¾ šálkůvšestranná mouka
• 1 lžičkajedlá soda
• 2 lžičkyskořice
• 1 lžičkazázvor
• ½ lžičky košer sůl
• Turbinado cukr, na polevu

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 375 °F.
2. Připravte těsto: Banány rozmačkejte na dně velké mísy, dost na 1 ¼ šálku. Vyšleháme olej, cukr, vejce, zakysanou smetanu a vanilkový extrakt.
3. V samostatné misce smíchejte mouku, jedlou sodu, skořici, zázvor a košer sůl . Nalijte mokré ingredience do suchých ingrediencí a jemně promíchejte stěrkou, dokud se nespojí.
4. Pečení: Těsto nalijte do ošatky a posypte cukrem turbinado. Pečte asi 55 minut, dokud párátko zapíchnuté do středu bochníku nevyjde čisté (nebo je vnitřní teplota 200 stupňů): přesné načasování bude záviset na velikosti formy.
5. Ochlaďte: Ochlaďte na pánvi 15 minut. Poté přejeďte nožem po okraji a vyklopte bochník na chladicí mřížku. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě. Informace o skladování: Chléb vydrží 4 až 5 dní při pokojové teplotě zabalený v hliníkové fólii, chlazený 10 dní nebo zmrazený 3 měsíce (nakrájejte ho na kousky a zabalte do plastové fólie a poté do sáčku nebo nádoby vhodné do mrazáku).

• Kategorie: Rychlý chléb
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Banánový chlebíček
• Strava: Vegetariánský