Chcete-li vyrobit skvělý popcorn, musíte začít se skvělými jádry. Zatímco dokonale chutná zrna můžete najít v každém velkém obchodě s potravinami, tyto malé podniky produkují kukuřici v nejvyšší kvalitě a často experimentují s novými odrůdami. Přidejte do svého filmového nočního občerstvení trochu popcornu s nejlepšími dostupnými jádry popcornu.
Stone Hollow Farmstead Lady Finger Popcorn jádra
Tato jádra pěstovaná v Shelby County v Alabamě produkují drobné, rozkošné kousky popcornu – přibližně poloviční velikosti průměrného popcornového jádra. Prasknou jen pár sekund poté, co se dostanou do kontaktu s horkým olejem, a jsou bez slupky (což znamená, že tuhá část jádra je dostatečně malá, že když praskne, rozbije se na nepatrné kousky). Tato nadýchaná, měkká kousátka jsou ideální pro lidi s rovnátky nebo citlivými zuby.
Chcete-li zakoupit: 13 dolarů za stonehollowfarmstead.com
Jádra popcornu v půlnoční modré barvě Dell Cove a extra velká jádra popcornu s houbami
Milovali jsme Midnight Blue Popcorn od této společnosti Indiana, jehož tmavě modrá jádra se stávají ultrabílým popcornem s šedým trupem. Stejně jako většina popcornu má i Midnight Blue motýlovitý tvar s nerovnoměrným rozložením hrbolků při praskání. Houbový popcorn, další výjimka, dává rovnoměrněji kulaté, velké, pevné kousky, které zvládnou těžké polevy, jako je karamel a ořechy. DIY Cracker Jacks, někdo?
jednoduchá veganská večeře
Chcete-li zakoupit: $ 8 at dellcovespices.com
Popcorn v kině je skvělý, ale domácí popcorn je mnohem lepší
BjornQorn Fine Popping Kernels
BjornQorn možná dělá ten nejchutnější popcorn. Ačkoli se tvar, velikost a textura mohou lišit v závislosti na tom, kde se kukuřice pěstuje (buď jejich rodinná farma v Minnesotě, nebo v Hudson Valley, New York), má vždy chuť podobnou sladké kukuřici. Doplňte ho jen trochou másla a soli, aby nepřebil jeho chuť.
Chcete-li zakoupit: 15 dolarů, bjornqorn.com
LesserEvil organická jádra popcornu
Tato jádra jsou ideální pro každodenní mlsání popcornu. Mají pěkný, rovnoměrný poměr slupky a chmýří a lehce nasládlou chuť a jsou neuvěřitelně žvýkací – jedna hrst se vám může během okamžiku rozpustit v ústech. Zkuste je posypat kokosovým olejem s posypem Himalájská růžová sůl .
Chcete-li zakoupit: 20 dolarů na shop.lesserevil.com
Kelsey Hansen / Food Styling od Lauren McAnelly / Prop Styling od Josepha Waneka
Rancho Gordo Crimson pukající kukuřice
Tato společnost se sídlem v Napa nabízí jeden typ praskajících jader a jsou tak červená, že by si je někdo mohl splést s fazolemi pinto. Jakmile praskne, karmínově zbarvený trup téměř úplně zmizí a zanechají sněhově bílé kousky s jemnou chutí, což je ideální plátno pro vaše oblíbené koření.
udělat espresso
Chcete-li zakoupit: 5 dolarů v ranchogordo.com
