Pokud jde o jídlo, salát má pověst hvězd a je prakticky pro dětský plakát hubnutí a zdravé stravování. Bez ohledu na to, zda se pokoušíte zvýšit spotřebu ovoce a zeleniny, chcete nalít několik kilogramů, nebo jste jen náladou na naplněné jídlo, které omezí váš vkus, nemůžete zkazit salát. Ale co se stane s vaším tělem, když jíte salát každý den? Mluvili jsme s Gina Keatley . Certifikovaný dietolog a dietolog Keatley Medical Nutriční léčba V New Yorku to zjistit.
Podle aktuálního Výživa pro Američany 2020-2025 , Dospělí by měli jíst alespoň 2,5 šálků zeleniny denně. Bohužel, CDC Zelenina denně. Zní to docela špatně, že? Naštěstí je každodenní stravování salátu snadný způsob, jak tento problém vyřešit - pokud „jíte duhu“ s rozmanitou škálou zeleniny.
Jíst duhu je datum pro stravování různých ovoce a zeleniny, abyste získali co nejvíce různých zdravotních výhod. Podle zprávy zveřejněné v Kritické recenze v oblasti potravin a výživy „Různé typy produktů zajišťují jedinečnou výživu, energii a biologický obsah. Například si všimnou, že tmavé bobule, zelená zelenina a citrusové ovoce mohou mít větší dopad na prevenci chronických onemocnění než jiné typy. Získejte více produktů v jednom jídle je salát.
„Saláty jsou obecně s nízkým obsahem škrobu, který pomáhá lépe regulovat hladinu cukru v krvi,“ říká Keatley. Ale ne všechny saláty jsou vytvářeny ekvivalentní. Jak zdůrazňuje Keatley, některé saláty rychlého občerstvení mohou Zabalte více než 2 000 kalorií - Jaká je vaše denní hodnota.
„Skutečnost, že existuje určitá zeleň, neznamená, že bude vhodná pro vaše účely,“ dodává. Jinými slovy, saláty mohou být ve stravě zdravé, ale pokud je budete jíst každý den, měli byste si pamatovat na své ingredience a porce (zejména pokud odkazují na obvazy a tuky).
Díky tomu si přečtěte a zjistěte, co se stane s vaším tělem a všeobecným zdravím, když budete jíst salát každý den. A v případě ještě zdravějších dietních tipů nezapomeňte se podívat na náš seznam 5 způsobů, jak jíst více rostlin, může vám ušetřit život v roce 2023.
Absorbujete spoustu vitamínů.
Zacházet s
Pokud integrujete širokou škálu ingrediencí (různé druhy zeleniny, ovoce, fazole, luštěnin, ořechů a semen, zdroje bílkovin atd.) A pravidelně rozlijí věci, které může být salát během dne mírně výživnou elektrárnou, která poskytuje mnoho vitamínů a minerálů.
Ještě lepší Testy Ukázal, že olej v salátové omáčce může vlastně pomoci tělu absorbovat mikroelementy v tucích, které jsou účinnější v ovoci a zelenině. Mezi tyto živiny patří alfa a beta karoten, lykopen, lutein, vitamín E, vitamín K a vitamín A.
Tip: Můžete si vytvořit salát tak, aby obsahoval užitečné imunitní vitamíny. Například špenát , Jinak a losos Obsahují vitamín C a spoustu ořechů a semen - jako Mandle a Slunečnicová semena —Lelinizace vitamínu E, oba jsou oba Vitamíny Pomoc nalezení Imunitní systém zdravý.
Můžete zhubnout kvůli konzumaci méně nezdravých jídel.
Zacházet s
Jedním z důvodů, proč je salát považován za zdravou volbu, když se snažíte udržet svou váhu nebo bez liber, je to, že jsou obvykle plné vláken-považují se za užitečné při udržování hubnutí. Podle studie s Journal of Nutrition , dieta s vysokým obsahem vlákniny pomohla dospělým, kteří byli uznáni jako s nadváhou nebo obézní při hubnutí.
Výhody hubnutí vlákna jsou vícefacetová. Pro jednoho, může to pomoci zpomalit rychlost trávení a Cítíte se plně Mnohem delší než potraviny s vysokým obsahem sofistikovaných uhlohydrátů nebo přidaného cukru. To může pomoci omezit váš vkus a zastavit se v nadměrných kaloriích. Dalším způsobem, jak to může pomoci s cíli hubnutí, je podpora zdravějšího střevního mikrobiomu, který byl kombinován Větší úbytek hmotnosti .
Pokud jde o konkrétní jídlo salátu a Studie 2004 Zjistili, že když lidé měli malý salát z prvního kurzu před zbytkem jídla, spotřebovali o 7% méně kalorií a když měli velký salát, konzumovali o 12% méně kalorií. Proto, vždy začínat jídlo salátem, se můžete vyhnout jídlu jiných kalorií s hustým jídlem.
Zastavíte mladý mozek.
Zacházet s
Denní koncentrace na konzumaci salátu je skvělý způsob, jak zajistit, aby váš mozek zůstal ve tvaru špičky. Ve skutečnosti a Výzkum 2018 Zjistili, že jednoho dne jídlo zlepšilo vzpomínku na starší lidi na 11 let. Dokonce i polovina sklenice salátu stačila ke zpomalení kognitivního poklesu.
Je však třeba si uvědomit, že vědci zjistili, že ti, kteří jedli zelenou zelenou, měli funkci paměti mnohem mladších lidí. Vezměte si tedy kapium, špenát nebo zeleň a vyvolejte perfektní vytvoření salátu pro lepší zdraví mozku.
Můžete zažít pálení žáhy.
Zacházet s
Při nabíjení na Vinaigrette-Notlen buďte opatrní, protože kalorie mohou rychle zvýšit, ale také proto, že Keatley může způsobit, že octové kyseliny způsobují příznaky refluxu.
„Čím více salátu, tím větší budete používat více obvazu a příliš mnoho může vést k pálení žáhy,“ vysvětluje Keatley.
Je třeba také poznamenat, že rajčata a sýr, obě konvenční přísady na salát, jsou vysoce kyselé a mohou Warsen Kwas Refluks . Pokud jste náchylní k refluxu, zkuste salátovou omáčku, která je nižší v octě, a vyberte menší přírůstky, jako jsou ořechy, semena, ovoce nebo čočka.
Můžete se cítit nafouknuty nebo plyn - pokud jsou vaše porce velké.
@Uncled/Unsplash
Bojujete po každodenních salátech, bojujete za nadýmání nebo jiné problémy s GI? Možná nastal čas zvážit velikost vašich porcí.
„Pokud dostanete upřímné zelené do salátu, jako je zelí, můžete do tlustého střeva uložit značné množství nerozpustného vlákna, což může způsobit určitou zácpu a šílit se pro bakterie, které mohou vést k určitému plynu,“ říká Keatley.
Naštěstí existuje snadná oprava: Stačí si udělat menší salát, alespoň dokud upravíte své tělo.
„Můžete trénovat trénink střeva a svalů,“ říká Keatley.
Pokud tedy reprezentujete své tělo s novými vyššími potravinami ve vláknech, než na co je zvyklý, můžete začít pomalu. To znamená, že i když se konečně chcete dostat tam, kde můžete každý den jíst salát, možná budete muset začít jen několikrát týdně.
Pravděpodobně se budete cítit pravidelnější.
Zacházet s
Když už mluvíme o nerozpustném vláknu, Keatley říká, že tento typ vlákniny přitahuje vodu, když se pohybuje na trávicím traktu - což pomáhá změkčit židle a usnadnit jejich procházky. To znamená, že když se věnujete svému tělu čas, abyste se přizpůsobili tomuto zavedení vlákniny, může váš každodenní zvyk salátů pomoci zastavit zácpu.
„Ale je tu reverzní bod asi 70 gramů vlákna denně,“ říká Keatley. V tuto chvíli můžete vytvořit střevní zámky - i když je to vzácné, ukazuje, že více není vždy lepší.
Mimochodem, nerozpustné vlákno nejen normalizuje střevní pohyby. Podle Klinika může , Dieta s vysokým obsahem vlákniny snižuje riziko rakoviny a konečníku a konečníku, protože pokud má vlákno vlákno vlákno.
můžete zmrazit smetanový sýr
Můžete žít déle.
Zacházet s
Podle Harvard , Zatímco „žádné ovoce nebo zelenina“ nemohou poskytnout všechny živiny, které tělo potřebuje, různé produkty se mohou vyhnout mnoha nemocem. Díky tomu je salát skvělou volbou pro život a zdravý život.
Potřebujete důkazy? Meta -analýza v roce 2016 zveřejněná v Kardiovaskulární onemocnění JRSM Jíst více zelené zelené zeleniny bylo jistě spojeno s mnohem nižším rizikem srdečních chorob. Navíc a Výzkum 2017 Navrhli také, že akumulace vegetariánů by mohla každý den zabránit předčasné smrti. Zjistili, že konzumace 10 částí denně byla spojena s 24% sníženým rizikem srdečního onemocnění, 33% sníženého rizika mrtvice, 28% sníženého rizika kardiovaskulárních chorob a 13% snížilo riziko obecného rakoviny. To je mnoho důvodů, proč jíst salát každý den, pokud se nás zeptáte.
Předchozí verze tohoto příběhu byla zveřejněna 16. března 2021. Bylo aktualizováno, aby se zohlednilo další změny kopií a korektoru, další výzkum a aktualizované kontextové odkazy.
